Năm 2009 hươu và nhung hươu Hương Sơn đã được nhà nước cấp chứng nhận thương hiệu.

HIỆN NAY TRÊN THỊ TRƯỜNG CŨNG CÓ NHUNG HƯƠU GIẢ MẠO

I. Khai thác nhung hươu là một ngành công nghiệp rất phát triển tại nước Nga

Thông tin về nhung huou: Ông bảo, số tiền ấy nếu so với thời điểm bây giờ cũng ngót nghét tiền tỷ, ở vùng nông thôn, ông là người dám liều” khi bỏ từng đó tiền ra đầu tư. Làng biển xã Diễn Hải, huyện Diễn Châu, Nghệ An nổi tiếng với những bãi ngang, bờ cát trắng, phi lao và nghề bám biển, đầu những năm 90, những người thuộc diện có máu mặt” ở đây đã có thêm nghề nhung huou mới: Nuôi hươu..

Hươu rớt giá, người dân trắng tay. 10 năm sau, người dân tiếp tục quay trở lại nuôi mộng làm giàu từ hươu, nhưng lần này, những người nông dân nghèo lại mong ước được đổi đời”, và nhiều người phất lên nhưng cũng có những kẻ nuốt hận. Tốt nhất, chỉ dùng khi thật cần thiết theo hướng dẫn của bác sĩ và ngưng sau 2 nhung huou tuoi ngam ruou - 3 tuần. Nhung rất bổ nên dùng lâu và liều cao sẽ làm nứt thịt. Thực tế, nhiều người lạm dụng nhung, dùng không đúng bệnh, không đúng liều lượng khiến toàn thân bị co giật, nóng rát ngực, liên tục đổ mồ hôi, đông máu…. Thậm chí, người ta còn đồ rằng, người già mới được sử dụng lộc nhung vì còn trẻ mà dùng sẽ béo nứt cả người do quá bổ. Ông bảo, số tiền ấy nếu so với thời điểm bây giờ cũng ngót nghét tiền tỷ, ở vùng nông thôn, ông là người dám liều” khi bỏ từng đó tiền ra đầu tư.. Hươu rớt giá, người dân trắng tay. 10 năm sau, người dân tiếp tục quay trở lại nuôi mộng làm giàu từ hươu, nhưng lần này, những người nông dân nghèo lại mong ước được đổi đời”, và nhiều người phất lên nhưng cũng có những kẻ nuốt hận. Ông bảo, số tiền ấy nếu so với thời điểm bây giờ cũng ngót nghét tiền tỷ, ở vùng nông thôn, ông là người dám liều” khi bỏ từng đó tiền ra đầu tư. Có thực khách thích gia giảm thêm một ít dầu sa tế cho đậm vị. Tốt nhất, chỉ dùng khi thật cần thiết theo hướng dẫn của bác sĩ và ngưng sau 2 - 3 tuần. Nhung rất Nhung hươu bổ nên dùng lâu và liều cao sẽ làm nứt thịt. Thực tế, nhiều người lạm dụng nhung, dùng không đúng bệnh, không đúng liều lượng khiến toàn thân bị co giật, nóng rát ngực, liên tục đổ mồ hôi, đông máu….

II. Cần phân biệt với nhung hươu hay lộc

Sản phẩm có bán tại các nhà thuốc lớn khác trên toàn quốc chi tiết trên trang website :www.catvansa.com 24H.COM.VN, trước đây cũng từng là đại gia” có máu mặt trong kinh doanh. Ông Nguyễn Duy Trinh- Chủ tịch UBND huyện Hương Sơn - Hà Tĩnh khẳng định: Thời gian tới huyện phối hợp với nhà khoa học cố gắng bảo tồn, con nào thắng sẽ chiếm con cái. Nhung hươu rất quý vì có hormon pantocrin, gửi cho bạn bè Bản in .. Thương gí súng vào đầu định tự sát vì anh nghĩ tài liệu mình đã giấu được rồi, bài 3: Tinh hoàn gà 10 quả hoặc tinh hoàn bò một đôi; rượu gạo nếp vừa phải..Cũng như ông, nhiều người trong vùng như ông Thực, ông Thung… cũng không tiếc tiền của, công sức mua hươu về chăm nuôi. Nhà hàng Hương Dừa, khu liên hợp dịch vụ Đại Nguyên Cường, C7/19 ấp 3, xã Bình Hưng, huyện Bình Chánh, TP. HCM. Nhà hàng Hương Dừa, khu liên hợp dịch vụ Đại Nguyên Cường, C7/19 ấp 3, xã Bình Hưng, huyện Bình Chánh, TP. HCM. Trên thực tế thì sừng hươu đến giai đoạn chín muồi sẽ tự khắc nhung huou ngam mat ong co tac dung gi rụng, nhưng những cư dân này đã vội vã đến mức dùng cưa để cưa sừng hươu.

Những cư dân tại miền Bắc nước Nga còn có thói quen ăn thịt hươu sống bởi họ phải chống chọi với mùa đông băng giá dai dẳng. Họ giải thích rằng thịt và máu hươu rất bổ dưỡng và là nguồn cung cấp vitamin C duy nhất của họ. Nhờ có thói quen ăn và uống thịt, máu hươu sống mà dân tộc họ mới có thể tồn tại đến hàng trăm năm tại vùng đất khắc nghiệt này. Thủa ấy, những gia đình nào có hươu thì được người làng nhìn bằng ánh mắt thèm thuồng với câu cửa miệng được ví von: Gia đình ấy giàu nứt đố đổ vách”. Sự ví von ấy là có cơ sở, vì tính ra, một con hươu giá trị được tương ứng bằng 2 ngôi nhà ba gian bằng lim mít. Hươu chết thì cả nhà cũng sạt nghiệp theo. Chính vì vậy, nhiều gia đình thức trắng đêm, lăn bệnh ốm cũng vì thấy hươu bỏ ăn. Những cư dân tại miền Bắc nước Nga còn có thói quen ăn thịt hươu sống bởi họ phải nhung hươu tươi ngâm mật ong chống chọi với mùa đông băng giá dai dẳng. Họ giải thích rằng thịt và máu hươu rất bổ dưỡng và là nguồn cung cấp vitamin C duy nhất của họ. Nhờ có thói quen ăn và uống thịt, máu hươu sống mà dân tộc họ mới có thể tồn tại đến hàng trăm năm tại vùng đất khắc nghiệt này. Con hươu là động vật dễ tính nhất và nó không ngốn thức ăn nhiều như trâu, bò nên ai cũng có thể chiều được. Với phương pháp chăn nuôi đơn giản như hái lá cây như: lá mít, lá núc nác, lá sung…hươu lại ít đổ bệnh nên nhiều người càng tin rằng, con hươu sẽ là cần câu” để gia đình họ phất lên nhanh chóng.. Thậm chí, người ta còn đồ rằng, người già mới được sử dụng lộc nhung vì còn trẻ mà dùng sẽ béo nứt cả người do quá bổ. Trên thực tế thì sừng hươu đến giai đoạn chín muồi sẽ tự khắc rụng, nhưng những cư dân này đã vội vã đến mức dùng cưa để cưa sừng hươu. Cùng chung cảnh ngộ như ông, cũng có nhiều gia đình nuôi hươu ở xã Diễn Hải và các huyện lân cận như Quỳnh Lưu, Nghĩa Đàn, Yên Thành….gia chủ đã phải cắn răng, nuốt hận vì cú đầu tư mất nhiều hơn được này. Hươu rớt giá, người dân trắng tay. 10 năm sau, người dân tiếp tục quay trở lại nuôi mộng làm giàu từ hươu, nhưng lần này, những người nông dân nghèo lại mong ước được đổi đời”, và nhiều người phất nhung huou tuoi huong son lên nhưng cũng có những kẻ nuốt hận.

III. Năm 2009 hươu và nhung hươu Hương Sơn đã được nhà nước cấp chứng nhận thương hiệu

Tốt nhất, chỉ dùng khi thật cần thiết theo hướng dẫn của bác sĩ và ngưng sau 2 - 3 tuần. Nhung rất bổ nên dùng lâu và liều cao sẽ làm nứt thịt. Thực tế, nhiều người lạm dụng nhung, dùng không đúng bệnh, không đúng liều lượng khiến toàn thân bị co giật, nóng rát ngực, liên tục đổ mồ hôi, đông máu…. Câu chuyện nuôi hươu đến giờ người ta vẫn lưu truyền về một đại gia” ở xã Diễn Hải, đó là từ ngày có hươu, gia đình người này còn ban theo lệnh cấm những người ngoài tò mò đến xem. Theo họ, hươu cũng giống con người, nếu bị quở”, mắc hơi người” nhiều quá sẽ mắc bệnh, thành thử, nhiều người chưa biết mặt mũi con hươu ra sao chỉ còn nước đứng từ xa để… ngó. Thầy thuốc ưu tú Trần Văn Quảng, Hội Đông y Việt Nam, cho biết qua nghiên cứu, cả Đông lẫn Tây y đều kết luận lộc nhung có tác dụng giúp người bệnh ngủ ngon, giảm mệt mỏi, tăng sức đề kháng, giúp vết thương chóng lành và nhất là có tác dụng tốt với các chứng bệnh như tim, nhược năng, bệnh thần kinh thực vật, nhưng không phải là thuốc tiên chữa bách bệnh. Người ta đang thổi phồng tác dụng của nó chữa bách bệnh, như vô sinh, lao phổ, viêm gan, xơ gan... Và ai cũng có thể dùng được, điều này không đúng và rất nguy hại. Nhung hươu Gia đình ông Ngô Đức Thái, trước đây cũng từng là đại gia” có máu mặt trong kinh doanh. Đầu những năm 90, thấy phong trào nuôi hươu nở rộ, gia đình ông cùng với một số anh em cũng đánh liều gom tiền mua hẳn 5 con hươu, cộng thêm đầu tư chuồng trại hơn chục triệu, tính ra gia đình ông bỏ hơn 250 triệu đồng để đầu tư nuôi mộng”.. Tốt nhất, chỉ dùng khi thật cần thiết theo hướng dẫn của bác sĩ và ngưng sau 2 - 3 tuần. Nhung rất bổ nên dùng lâu và liều cao sẽ làm nứt thịt. Thực tế, nhiều người lạm dụng nhung, dùng không đúng bệnh, không đúng liều lượng khiến toàn thân bị co giật, nóng rát ngực, liên tục đổ mồ hôi, đông máu…. Gia đình ông Ngô Đức Thái, trước đây cũng từng là đại gia” có máu mặt trong kinh doanh. Đầu những năm 90, thấy phong trào nuôi hươu nở rộ, gia đình ông cùng với một số anh em cũng đánh liều gom tiền mua hẳn 5 con hươu, nhung huou tuoi nau chao cộng thêm đầu tư chuồng trại hơn chục triệu, tính ra gia đình ông bỏ hơn 250 triệu đồng để đầu tư nuôi mộng”. Hươu rớt giá, người dân trắng tay. 10 năm sau, người dân tiếp tục quay trở lại nuôi mộng làm giàu từ hươu, nhưng lần này, những người nông dân nghèo lại mong ước được đổi đời”, và nhiều người phất lên nhưng cũng có những kẻ nuốt hận. Có người cho rằng, trong quá trình bị cưa sừng, hươu không có cảm giác đau đớn bởi trên sừng vốn không có các dây thần kinh nên khi cưa chạm đến chúng chỉ cảm thấy nhột nhột mà thôi. Nhưng điều này thì chưa có bất kì tài liệu khoa học nào khẳng định.

Trong khi giá trị hươu bị đẩy lên mức chóng mặt, người dân các vùng núi đổ xô vào rừng bẫy hươu đem bán, nhiều người đổ xô nuôi hươu khiến phong trào nuôi hươu giữa thời điểm giữa những năm 90 bùng phát. Bỗng một ngày nhiều người đón nhận hung tin” khi giá trị con hươu không bằng con chó…béc giê. Thủa ấy, những gia đình nào có hươu thì được người làng nhìn bằng ánh mắt thèm thuồng với câu cửa miệng được ví von: Gia đình ấy giàu nứt đố đổ vách”. Sự ví von ấy là có cơ sở, vì tính ra, một con hươu giá trị được tương ứng bằng 2 ngôi nhà ba gian bằng lim mít. Hươu chết thì cả nhà cũng Nhung huou sạt nghiệp theo. Chính vì vậy, nhiều gia đình thức trắng đêm, lăn bệnh ốm cũng vì thấy hươu bỏ ăn. Con hươu một thời được xem như vật báu”, là tài sản để lấy thước đo giá trị kinh tế của từng gia đình chỉ trong khoảng thời gian ngắn được nhiều người đem ra so sánh với…con chó béc giê. Cùng chung cảnh ngộ như ông, cũng có nhiều gia đình nuôi hươu ở xã Diễn Hải và các huyện lân cận như Quỳnh Lưu, Nghĩa Đàn, Yên Thành….gia chủ đã phải cắn răng, nuốt hận vì cú đầu tư mất nhiều hơn được này.. Con hươu là động vật dễ tính nhất và nó không ngốn thức ăn nhiều như trâu, bò nên ai cũng có thể chiều được. Với phương pháp chăn nuôi đơn giản như hái lá cây như: lá mít, lá núc nác, lá sung…hươu lại ít đổ bệnh nên nhiều người càng tin rằng, con hươu sẽ là cần câu” để gia đình họ phất lên nhanh chóng. Hươu rớt giá, người dân trắng tay. 10 năm sau, người dân tiếp tục quay trở lại nuôi mộng làm giàu từ hươu, nhưng lần này, những người nông dân nghèo lại mong ước được đổi đời”, và nhiều người phất lên nhưng cũng có những kẻ nuốt hận. Con hươu một thời được xem như vật báu”, là tài sản để lấy thước đo giá trị kinh tế của từng nhung huou tuoi ngam mat ong gia đình chỉ trong khoảng thời gian ngắn được nhiều người đem ra so sánh với…con chó béc giê. Thủa ấy, những gia đình nào có hươu thì được người làng nhìn bằng ánh mắt thèm thuồng với câu cửa miệng được ví von: Gia đình ấy giàu nứt đố đổ vách”. Sự ví von ấy là có cơ sở, vì tính ra, một con hươu giá trị được tương ứng bằng 2 ngôi nhà ba gian bằng lim mít. Hươu chết thì cả nhà cũng sạt nghiệp theo. Chính vì vậy, nhiều gia đình thức trắng đêm, lăn bệnh ốm cũng vì thấy hươu bỏ ăn.
Thông tin tại nhung huou

.

Hươu và nhung hươu Hương Sơn là đặc sản nổi tiếng cả nước mà không vùng nào có được.

ĂN NHUNG HƯƠU CÒN CÓ THỂ BỊ LỞ NGỨA ĐỐI VỚI NGƯỜI CÓ CƠ ĐỊA DỊ ỨNG

I. Mỗi tuần chị nấu 2 bữa cháo với nhung hươu 20 gam nhung/tô cháo để tăng cường sức khỏe cho các thành viên trong gia đình

Thông tin về nhung huou: Bài 1: thịt chó 500g; đậu đen 50g. Cho cả hai thứ vào nấu nhừ, ăn liên tục. Bài 2: chim sẻ mùa đông 5 con. Làm sạch, luộc chín ăn nhạt. Bài 3: tinh hoàn gà 10 quả hoặc tinh hoàn bò một đôi; rượu gạo nếp vừa phải. Cho vào nấu ăn, cấm ăn các thứ lạnh, trong thời gian ăn, chữa, không sinh hoạt vợ chồng. Hạt mướp đắng sao vàng tán nhỏ có tác dụng giúp cậu nhỏ thêm khỏe. Bài 4: hạt mướp đắng 300g sao vàng tán nhỏ, cho vào lọ, mỗi ngày uống 10g bằng rượu vang. Mỗi ngày uống 2 lần. 10 ngày là một đợt. Bài 5: thịt hươu 200g; nhục thung dung 30g. Thịt hươu rửa sạch, thái miếng, nhục thung dung ngâm nước xong thái lát, cả hai thứ cho vào nấu, cho gừng, hành, muối làm gia vị. Sau khi nấu chín, bỏ nhục thung dung đi, còn lại ăn hết. Bài 6: thịt dê 20g; tỏi 50g; nõn tôm 30g. Thịt dê rửa sạch, thái lát mỏng, nấu tôm nõn và tỏi, cho hành trước, sau đó mới cho thịt dê lát vào, ăn hết thịt và tôm. Chữa liệt dương do thận hư. Bài 7: gan gà trống 2 bộ; dây tơ hồng 15g; cho vào sắc cùng lấy nước uống. Uống thường xuyên chữa liệt dương do thận hư. Bài 8: hành củ già 20g; rượu trắng 50g. Hành củ rửa sạch, băm nhỏ, cho vào xào cho thật nóng, cho rượu trắng vào, tranh thủ lúc nóng, buộc vào bụng dưới. Lương y Vũ Quốc VOTE:. Nhà hàng Hương Dừa, khu liên hợp nhung huou tuoi huong son dịch vụ Đại Nguyên Cường, C7/19 ấp 3, xã Bình Hưng, huyện Bình Chánh, TP. HCM..

Thủa ấy, những gia đình nào có hươu thì được người làng nhìn bằng ánh mắt thèm thuồng với câu cửa miệng được ví von: Gia đình ấy giàu nứt đố đổ vách”. Sự ví von ấy là có cơ sở, vì tính ra, một con hươu giá trị được tương ứng bằng 2 ngôi nhà ba gian bằng lim mít. Hươu chết thì cả nhà cũng sạt nghiệp theo. Chính vì vậy, nhiều gia đình thức trắng đêm, lăn bệnh ốm cũng vì thấy hươu bỏ ăn. Cũng như ông, nhiều người trong vùng như ông Thực, ông Thung… cũng không tiếc tiền của, công sức mua hươu về chăm nuôi. Cũng còn có câu chuyện khác bên ấm nước chè, là khi hươu bỏ ăn, đại gia” này suốt ngày đứng bên cạnh chuồng hươu chăm sóc, đi mời bác sĩ về chữa trị. Thậm chí, đêm xuống, mặc cho muỗi chích đốt, gia chủ vẫn ôm chăn ra chuồng hươu ngủ để theo dõi. Trên thị trường hiện nay lộc nhung tươi, khô, thật giả khó lường. Mua nhung ngâm rượu uống để cường dương bổ thận, rồi mặt nạ dưỡng da có lộc nhung có thật sự làm tốt da như quảng cáo?Giả - thật, tốt - xấu rất khó phân biệtVì lộc nhung không rẻ nên có nhiều sản phẩm giả từ sừng trâu, bò...; có người còn dùng thịt thỏ băm cho vào một đoạn xương heo rồi dồn tiết heo vô, lấy da thỏ bọc quanh, dán keo lại và lấy màu công nghiệp sơn phủ lên. Khi cắt ngang cũng thấy máu chảy nhưng tiết heo không giống tiết nhung tươi. Nhung ở dạng bột hoặc nhung khô cắt thành lát càng khó phân biệt, ngay cả người có chuyên môn cũng không thể phân biệt thật - giả, tốt - xấu.Chất lượng nhung còn tùy vào điều kiện sống của hươu. Ở những nước đồng cỏ mênh mông như Úc, nhung huou tuoi huong son New Zealand... Hươu có điều kiện phát triển tự nhiên tốt hơn nên thành phần giá trị dinh dưỡng của nhung cao hơn. Tại nước ta, đang xuất hiện nhiều trại nuôi hươu ở Lâm Đồng, Hà Tĩnh... Cố gắng đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng tự nhiên cho hươu phát triển tốt và lấy nhung.Để tránh nhầm lẫn, khi mua nên chọn những thương hiệu uy tín, có quy trình bào chế, đóng gói, bảo quản đạt tiêu chuẩn chất lượng vì trong nhung còn có máu tươi, thịt và rất nhiều chất bổ dưỡng. Nên dùng nhung tươi được hút chân không và bảo quản ở nhiệt độ âm 180C đối với thời gian trên bốn tuần, hoặc để ngăn đá tủ lạnh trong thời gian dưới bốn tuần.Có thật sự hỗ trợ sức khỏe?Lộc nhung là sừng non mới mọc của hươu - bộ phận có giá trị dinh dưỡng cao nhất của hươu và y học cổ truyền coi đây là loại thuốc quý. Dân gian cho rằng người già mới được sử dụng lộc nhung vì còn trẻ mà dùng sẽ béo nứt cả người do quá bổ?!Nghiên cứu cho thấy trong lộc nhung chứa nhiều chất giá trị dinh dưỡng cao mà các loại sừng khác không có hoặc rất ít như: pantocrin, chondroitin, glucosamin, axit hyaluronic, nhiều muối calcium, magnesium carbonat, phosphat, chất keo collagen, khoáng tố vi lượng Ca, Cu, Fe, Zn, Br, Co..., nhiều kích thích tố có giá trị như estrogen, testosterone.Hàm lượng protein trong nhung chiếm tới 50% và điều đặc biệt nhất là bao gồm 25 loại acid amin cần cho cơ thể như: glycin, serin, metionin, arginin giải độc gan, lysin, hystidin, aspartic acid, cystein đẹp da, tóc, móng, glutamic acid, cholin bổ thần kinh, não... Nhung còn chứa prostaglandin là chất điều hòa chức năng tế bào quan trọng, đóng vai trò chủ chốt trong việc chống viêm nhiễm và tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể.Kết quả tác dụng của lộc nhung đã được chứng minh, như: giúp ăn ngon - ngủ ngon, phục hồi sinh lực nhanh chóng và chống lão hóa tế bào. Chữa suy nhược cơ thể, thiếu máu, bệnh lâu ngày hoặc mới khỏi; trẻ còi xương,chậm phát triển, chậm mọc răng. Chữa loãng xương, viêm khớp, đau khớp, yếu sinh lý. Nhung có tác dụng nâng cao tính miễn dịch của cơ thể, làm tăng hồng cầu, giúp phòng và trị bệnh nhịp tim không đều, huyết áp thấp. Phụ nữ dùng nhung cũng giúp ngừa bệnh ung thư vú.Lộc nhung là vị thuốc quý nhưng chỉ dùng khi thật cần thiết, dùng đúng cách, đúng chỉ định và không dùng liên tục. Với trẻ em cần thận trọng và nên tham khảo ý kiến của thầy thuốc trước khi dùng.Người có âm hư hỏa vượng, gầy, hay sốt về chiều, môi khô, miệng khát, táo bón, tiểu ít, tì vị hư hàn hay bị tiêu chảy, đầy bụng, lạnh bụng, có tiền căn cao huyết áp, hẹp van tim, viêm thận không nên dùng. Đặc biệt thiếu niên không được dùng vì có thể kích thích tính dục và phát dục sớm.Về quảng cáo mặt nạ dưỡng da có lộc nhung, nhung có hiệu quả tốt cho da nhưng nếu da xấu vì máu bên trong không thanh lọc được thì thoa bên ngoài cũng không hiệu quả. Người trên 50 tuổi yếu sinh lý cần tìm nguyên nhân chứ không phải ai cũng dùng lộc nhung được.DS LÊ KIM PHỤNG - KIM SƠN ghi .. Thầy thuốc ưu tú Trần Văn Quảng, Hội Đông y Việt Nam, cho biết qua nghiên cứu, cả Đông lẫn Tây y đều kết luận lộc nhung có tác dụng giúp người bệnh ngủ ngon, giảm mệt mỏi, tăng sức đề kháng, giúp vết thương chóng lành và nhất là có tác dụng tốt với các chứng bệnh như tim, nhược năng, bệnh thần kinh thực vật, nhưng không phải là thuốc tiên chữa bách bệnh. Người ta đang thổi phồng tác dụng của nó chữa bách bệnh, như vô sinh, lao phổ, viêm gan, xơ gan... Và ai cũng có thể nhung hươu tươi ngâm rượu dùng được, điều này không đúng và rất nguy hại. Hạt mướp đắng sao vàng tán nhỏ có tác dụng giúp cậu nhỏ thêm khỏe. Có người cho rằng, trong quá trình bị cưa sừng, hươu không có cảm giác đau đớn bởi trên sừng vốn không có các dây thần kinh nên khi cưa chạm đến chúng chỉ cảm thấy nhột nhột mà thôi. Nhưng điều này thì chưa có bất kì tài liệu khoa học nào khẳng định. Cũng còn có câu chuyện khác bên ấm nước chè, là khi hươu bỏ ăn, đại gia” này suốt ngày đứng bên cạnh chuồng hươu chăm sóc, đi mời bác sĩ về chữa trị. Thậm chí, đêm xuống, mặc cho muỗi chích đốt, gia chủ vẫn ôm chăn ra chuồng hươu ngủ để theo dõi.

II. Nếu quy mô nuôi ngày càng được nâng lên thì sản phẩm nhung hươu trong vài ba năm tới khó tránh khỏi tình cảnh bấp bênh như các sản phẩm nông nghiệp khác ?!

.Cũng còn có câu chuyện khác bên ấm nước chè, là khi hươu bỏ ăn, đại gia” này suốt ngày đứng bên cạnh chuồng hươu chăm sóc, đi mời bác sĩ về chữa trị. Thậm chí, đêm xuống, mặc cho muỗi chích đốt, gia chủ vẫn ôm chăn ra chuồng hươu ngủ để theo dõi. Ông bảo, số tiền ấy nếu so với thời điểm bây giờ cũng ngót nghét tiền tỷ, ở vùng nông thôn, ông là người dám liều” khi bỏ từng đó tiền ra đầu tư. Con hươu là Nhung hươu ngâm mật ong có tác dụng gì động vật dễ tính nhất và nó không ngốn thức ăn nhiều như trâu, bò nên ai cũng có thể chiều được. Với phương pháp chăn nuôi đơn giản như hái lá cây như: lá mít, lá núc nác, lá sung…hươu lại ít đổ bệnh nên nhiều người càng tin rằng, con hươu sẽ là cần câu” để gia đình họ phất lên nhanh chóng. Và còn rất nhiều câu chuyện rỉ tai nhau mà đến giờ, mỗi khi nhắc lại, nhiều đại gia” nuôi hươu chỉ biết cười trừ, xem đó như một hoài niệm đáng quên.

Ông bảo, số tiền ấy nếu so với thời điểm bây giờ cũng ngót nghét tiền tỷ, ở vùng nông thôn, ông là người dám liều” khi bỏ từng đó tiền ra đầu tư. Có người cho rằng, trong quá trình bị cưa sừng, hươu không có cảm giác đau đớn bởi trên sừng vốn không có các dây thần kinh nên khi cưa chạm đến chúng chỉ cảm thấy nhột nhột mà thôi. Nhưng điều này thì chưa có bất kì tài liệu khoa học nào khẳng định. Địa chỉ: Nhà hàng Biển Đông 5, 410 – 412 An Dương Vương, P. 4, Q. 5, TP. HCM. Thủa ấy, những gia đình nào có hươu thì được người làng nhìn bằng ánh mắt thèm thuồng với câu cửa miệng được ví von: Gia đình ấy giàu nứt đố đổ vách”. Sự ví von ấy là có cơ sở, vì tính ra, một con hươu giá trị được tương ứng bằng 2 ngôi nhà ba gian nhung huou tuoi ngam mat ong bằng lim mít. Hươu chết thì cả nhà cũng sạt nghiệp theo. Chính vì vậy, nhiều gia đình thức trắng đêm, lăn bệnh ốm cũng vì thấy hươu bỏ ăn.. Trên thực tế thì sừng hươu đến giai đoạn chín muồi sẽ tự khắc rụng, nhưng những cư dân này đã vội vã đến mức dùng cưa để cưa sừng hươu. Thậm chí, người ta còn đồ rằng, người già mới được sử dụng lộc nhung vì còn trẻ mà dùng sẽ béo nứt cả người do quá bổ. Trên thực tế thì sừng hươu đến giai đoạn chín muồi sẽ tự khắc rụng, nhưng những cư dân này đã vội vã đến mức dùng cưa để cưa sừng hươu. Những cư dân Nhung hươu tươi ngâm mật ong tại miền Bắc nước Nga còn có thói quen ăn thịt hươu sống bởi họ phải chống chọi với mùa đông băng giá dai dẳng. Họ giải thích rằng thịt và máu hươu rất bổ dưỡng và là nguồn cung cấp vitamin C duy nhất của họ. Nhờ có thói quen ăn và uống thịt, máu hươu sống mà dân tộc họ mới có thể tồn tại đến hàng trăm năm tại vùng đất khắc nghiệt này.

III. Năm 2009 hươu và nhung hươu Hương Sơn đã được nhà nước cấp chứng nhận thương hiệu

Thủa ấy, những gia đình nào có hươu thì được người làng nhìn bằng ánh mắt thèm thuồng với câu cửa miệng được ví von: Gia đình ấy giàu nứt đố đổ vách”. Sự ví von ấy là có cơ sở, vì tính ra, một con hươu giá trị được tương ứng bằng 2 ngôi nhà ba gian bằng lim mít. Hươu chết thì cả nhà cũng sạt nghiệp theo. Chính vì vậy, nhiều gia đình thức trắng đêm, lăn bệnh ốm cũng vì thấy hươu bỏ ăn. Cùng chung cảnh ngộ như ông, cũng có nhiều gia đình nuôi hươu ở xã Diễn Hải và các huyện lân cận như Quỳnh Lưu, Nghĩa Đàn, Yên Thành….gia chủ đã phải cắn răng, nuốt hận vì cú đầu tư mất nhiều hơn được này. Thủa ấy, những gia đình nào có hươu thì được người làng nhìn bằng ánh mắt thèm thuồng với câu cửa miệng được ví von: Gia đình ấy giàu nứt đố đổ vách”. Sự ví von ấy là có cơ sở, vì tính ra, một con hươu giá trị được tương ứng bằng 2 ngôi nhà ba gian bằng lim mít. Hươu chết thì cả Nhung huou nhà cũng sạt nghiệp theo. Chính vì vậy, nhiều gia đình thức trắng đêm, lăn bệnh ốm cũng vì thấy hươu bỏ ăn. Những cư dân tại miền Bắc nước Nga còn có thói quen ăn thịt hươu sống bởi họ phải chống chọi với mùa đông băng giá dai dẳng. Họ giải thích rằng thịt và máu hươu rất bổ dưỡng và là nguồn cung cấp vitamin C duy nhất của họ. Nhờ có thói quen ăn và uống thịt, máu hươu sống mà dân tộc họ mới có thể tồn tại đến hàng trăm năm tại vùng đất khắc nghiệt này.. Những dụng cụ đặc biệt được chế tạp để tiến hành cưa sừng hươu. Có người cho rằng, trong quá trình bị cưa sừng, hươu không có cảm giác đau đớn bởi trên sừng vốn không có các dây thần kinh nên khi cưa chạm đến chúng chỉ cảm thấy nhột nhột mà thôi. Nhưng điều này thì chưa có bất kì tài liệu khoa học nhung huou tuoi nau chao nào khẳng định. Câu chuyện nuôi hươu đến giờ người ta vẫn lưu truyền về một đại gia” ở xã Diễn Hải, đó là từ ngày có hươu, gia đình người này còn ban theo lệnh cấm những người ngoài tò mò đến xem. Theo họ, hươu cũng giống con người, nếu bị quở”, mắc hơi người” nhiều quá sẽ mắc bệnh, thành thử, nhiều người chưa biết mặt mũi con hươu ra sao chỉ còn nước đứng từ xa để… ngó. Con hươu một thời được xem như vật báu”, là tài sản để lấy thước đo giá trị kinh tế của từng gia đình chỉ trong khoảng thời gian ngắn được nhiều người đem ra so sánh với…con chó béc giê.

Cũng còn có câu chuyện khác bên ấm nước chè, là khi hươu bỏ ăn, đại gia” này suốt ngày đứng bên cạnh chuồng hươu chăm sóc, đi mời bác sĩ về chữa trị. Thậm chí, đêm xuống, mặc cho muỗi chích đốt, gia chủ vẫn ôm chăn ra chuồng hươu ngủ để theo dõi. Nhiều đại gia” vỡ mộng, gia đình tan nát vì bao nhiều tiền của đầu tư tan biến như bọt nước. Để trút giận, nhiều người còn kêu gọi anh em đến làm thịt hươu. Nhiều đại gia” vỡ mộng, gia đình tan nát nhung hươu vì bao nhiều tiền của đầu tư tan biến như bọt nước. Để trút giận, nhiều người còn kêu gọi anh em đến làm thịt hươu. Hạt mướp đắng sao vàng tán nhỏ có tác dụng giúp cậu nhỏ thêm khỏe.. Con hươu là động vật dễ tính nhất và nó không ngốn thức ăn nhiều như trâu, bò nên ai cũng có thể chiều được. Với phương pháp chăn nuôi đơn giản như hái lá cây như: lá mít, lá núc nác, lá sung…hươu lại ít đổ bệnh nên nhiều người càng tin rằng, con hươu sẽ là cần câu” để gia đình họ phất lên nhanh chóng. Bài 1: thịt chó 500g; đậu đen 50g. Cho cả hai thứ vào nấu nhừ, ăn liên tục. Bài 2: chim sẻ mùa đông 5 con. Làm sạch, luộc chín ăn nhạt. Bài 3: tinh hoàn gà 10 quả hoặc tinh hoàn bò một đôi; rượu gạo nếp vừa phải. Cho vào nấu ăn, cấm ăn các thứ lạnh, trong thời gian ăn, chữa, không sinh hoạt vợ chồng. Hạt mướp đắng sao vàng tán nhỏ có tác dụng giúp cậu nhỏ thêm khỏe. Bài 4: hạt mướp đắng 300g sao vàng tán nhỏ, cho vào lọ, mỗi ngày uống 10g bằng rượu vang. Mỗi ngày uống 2 lần. 10 ngày là một đợt. Bài 5: thịt hươu 200g; nhục thung dung 30g. Thịt hươu rửa sạch, thái miếng, nhục thung dung ngâm nước xong thái lát, cả hai thứ cho vào nấu, cho gừng, hành, muối làm gia vị. Sau khi nấu chín, bỏ nhục thung dung đi, còn lại ăn hết. Bài 6: thịt dê 20g; tỏi 50g; nõn tôm 30g. Thịt dê rửa sạch, thái lát mỏng, nấu tôm nõn và tỏi, cho hành trước, sau đó mới cho thịt dê lát vào, ăn hết thịt và tôm. Chữa liệt dương do thận hư. Bài 7: gan gà trống 2 bộ; dây tơ hồng 15g; cho vào sắc cùng lấy nước uống. Uống thường xuyên chữa liệt dương do thận hư. Bài 8: hành củ già 20g; rượu trắng 50g. Nhung huou tuoi huong son Hành củ rửa sạch, băm nhỏ, cho vào xào cho thật nóng, cho rượu trắng vào, tranh thủ lúc nóng, buộc vào bụng dưới. Lương y Vũ Quốc. Cũng còn có câu chuyện khác bên ấm nước chè, là khi hươu bỏ ăn, đại gia” này suốt ngày đứng bên cạnh chuồng hươu chăm sóc, đi mời bác sĩ về chữa trị. Thậm chí, đêm xuống, mặc cho muỗi chích đốt, gia chủ vẫn ôm chăn ra chuồng hươu ngủ để theo dõi. Địa chỉ: Nhà hàng Biển Đông 5, 410 – 412 An Dương Vương, P. 4, Q. 5, TP. HCM.
Thông tin tại nhung huou

.

Lần đầu tiên các nhà khoa học Trường ĐH Khoa học Tự nhiên – ĐH Quốc gia TPHCM đã thu nhận và nuôi cấy thành công tế bào từ mô nhung hươu sao Cervus Nippon.

NHUNG HƯƠU ĐƯỢC COI LÀ MỘT TRONG 4 THƯỢNG DƯỢC CÓ TÁC DỤNG BỒI BỔ SỨC KHỎE VÀ PHÒNG CHỮA BỆNH

I. Chén cháo nhung hươu với màu nguyên thủy của nước dùng

Thông tin về nhung huou: Cũng còn có câu chuyện khác bên ấm nước chè, là khi hươu bỏ ăn, đại gia” này suốt ngày đứng bên cạnh chuồng hươu chăm sóc, đi mời bác sĩ về chữa trị. Thậm chí, đêm xuống, mặc cho muỗi chích đốt, gia chủ vẫn ôm chăn ra chuồng hươu ngủ để theo dõi. Nhiều đại gia” Nhung hươu vỡ mộng, gia đình tan nát vì bao nhiều tiền của đầu tư tan biến như bọt nước. Để trút giận, nhiều người còn kêu gọi anh em đến làm thịt hươu..

Làng biển xã Diễn Hải, huyện Diễn Châu, Nghệ An nổi tiếng với những bãi ngang, bờ cát trắng, phi lao và nghề bám biển, đầu những năm 90, những người thuộc diện có máu mặt” ở đây đã có thêm nghề mới: Nuôi hươu. Bổ nhưng dễ rước họa vì dùng không đúng cách Hươu, nai đực thể hiện sức mạnh ở lộc bìu, lộc huyết và đặc biệt là lộc nhung. Sử dụng lộc nhung để ngâm rượu thì không còn gì bằng. Ví như hình ảnh uy nghi của những con hươu, nai đực khi đứng cạnh các con hươu nai cái, quý ông tóc đã chớm màu muối tiêu đuối sức chuyện phòng the được dịp khoe mẽ trước cánh chị em phụ nữ. Nhưng nếu dùng phải hàng không đúng chuẩn hay hàng giả sẽ rơi vào cảnh thất vọng não nề. Ngay cả trong những trường hợp đã mua trúng hàng thật nhưng nếu không biết sử dụng đúng cách cũng dễ dẫn đến hậu quả khó lường. Người bán để tiêu thụ được hàng bằng mọi cách đã tụng ca, phóng đại về công năng của lộc nhung như một loại thần dược. Nhưng theo lời của lương y Khanh, khi dùng lộc nhung phải xem xét tình hình sức khỏe như thế nào, không được tùy tiện sử dụng nhung huou ngam mat ong co tac dung gi nếu không có chỉ định của các bác sĩ, lương y. Những người bị cao huyết áp không được sử dụng lộc nhung, đã có trường hợp dùng lộc nhung sai cách gây tổn hại sức khỏe, phải đưa đi cấp cứu ở bệnh viện. Nhà hàng Hương Dừa, khu liên hợp dịch vụ Đại Nguyên Cường, C7/19 ấp 3, xã Bình Hưng, huyện Bình Chánh, TP. HCM. Hạt mướp đắng sao vàng tán nhỏ có tác dụng giúp cậu nhỏ thêm khỏe.. Hươu rớt giá, người dân trắng tay. 10 năm sau, người dân tiếp tục quay trở lại nuôi mộng làm giàu từ hươu, nhưng lần này, những người nông dân nghèo lại mong ước được đổi đời”, và nhiều người phất lên nhưng cũng có những kẻ nuốt hận. Tốt nhất, chỉ dùng khi thật cần thiết theo hướng dẫn của bác sĩ và ngưng sau 2 - 3 tuần. Nhung rất bổ nên dùng lâu và liều cao sẽ làm nứt thịt. Thực tế, nhiều người lạm dụng nhung, dùng không đúng bệnh, không đúng liều lượng khiến toàn thân bị co giật, nóng rát ngực, liên tục đổ mồ hôi, đông máu…. Làng biển xã Diễn Hải, huyện Diễn Châu, Nghệ An nổi tiếng với những bãi ngang, bờ cát trắng, phi lao và nghề bám biển, đầu những năm 90, những người thuộc diện có máu mặt” ở đây đã có thêm nghề mới: Nuôi hươu. Gia đình ông Ngô Đức Thái, trước đây cũng từng là đại gia” có nhung hươu máu mặt trong kinh doanh. Đầu những năm 90, thấy phong trào nuôi hươu nở rộ, gia đình ông cùng với một số anh em cũng đánh liều gom tiền mua hẳn 5 con hươu, cộng thêm đầu tư chuồng trại hơn chục triệu, tính ra gia đình ông bỏ hơn 250 triệu đồng để đầu tư nuôi mộng”.

II. Ăn nhung hươu còn có thể bị lở ngứa đối với người có cơ địa dị ứng

Mỗi lần ngâm khoảng 700-800ml rượu, bài 3: tinh hoàn gà 10 quả hoặc tinh hoàn bò một đôi; rượu gạo nếp vừa phải. Dính viêm gan C ai cũng phải chữa- báo tuối trẻ 05/05/2010 Nhung hươu dùng cho ai? Nhung hươu dùng rất tốt cho: - Người ăn kém, mỗi lần 20-30 giọt trước các bữa ăn. Sở dĩ tôi nói tôi biết công dụng của nhung hươu trước khi nhìn thấy con hươu là vì cái thời hợp tác, càng không phải là thuốc tiên chữa bách bệnh. Các hoạt chất sinh học trong nhung nai đã kích thích tủy xương bị suy yếu vì nhiễm độc, sự gia tăng hoạt động chuyển hóa của cơ thể là một yếu tố làm cơ thể trẻ hao hụt dưỡng chất dự trữ trong cơ thể hơn vì đã yếu còn bắt làm việc nhiều..Tốt nhất, chỉ dùng khi thật cần thiết theo hướng dẫn của bác sĩ và ngưng sau 2 - 3 tuần. Nhung rất bổ nên dùng lâu và liều cao sẽ làm nứt thịt. Thực tế, nhiều người lạm dụng nhung, dùng không đúng bệnh, không đúng liều lượng khiến toàn thân bị co giật, nóng rát ngực, liên tục đổ mồ hôi, đông máu…. Những cư dân tại miền Bắc nước Nga còn có thói quen ăn thịt hươu sống bởi họ phải chống chọi với mùa đông băng giá dai dẳng. Họ giải thích rằng thịt và máu hươu rất bổ dưỡng và là nguồn cung cấp vitamin C duy nhất của họ. Nhờ có thói quen ăn và uống thịt, máu hươu sống mà dân tộc họ mới có thể tồn tại đến hàng trăm năm tại vùng đất khắc nghiệt này. Hươu rớt giá, người dân trắng tay. 10 năm sau, người dân tiếp tục quay trở lại nuôi mộng làm giàu từ hươu, nhưng lần này, những người nông dân nghèo lại mong ước được đổi đời”, và nhiều người phất lên nhưng cũng có những kẻ nuốt hận. Cũng còn có câu chuyện khác bên ấm nước chè, là khi hươu bỏ ăn, nhung huou tuoi nau chao đại gia” này suốt ngày đứng bên cạnh chuồng hươu chăm sóc, đi mời bác sĩ về chữa trị. Thậm chí, đêm xuống, mặc cho muỗi chích đốt, gia chủ vẫn ôm chăn ra chuồng hươu ngủ để theo dõi.

Cùng chung cảnh ngộ như ông, cũng có nhiều gia đình nuôi hươu ở xã Diễn Hải và các huyện lân cận như Quỳnh Lưu, Nghĩa Đàn, Yên Thành….gia chủ đã phải cắn răng, nuốt hận vì cú đầu tư mất nhiều hơn được này. Gia đình ông Ngô Đức Thái, trước đây cũng từng là đại gia” có máu mặt trong kinh doanh. Đầu những năm 90, thấy phong trào nuôi hươu nở rộ, gia đình ông cùng với một số anh em cũng đánh liều gom tiền mua hẳn 5 con hươu, cộng thêm đầu tư chuồng trại hơn chục triệu, tính ra gia đình ông bỏ hơn 250 nhung hươu tươi nấu cháo triệu đồng để đầu tư nuôi mộng”. Hươu rớt giá, người dân trắng tay. 10 năm sau, người dân tiếp tục quay trở lại nuôi mộng làm giàu từ hươu, nhưng lần này, những người nông dân nghèo lại mong ước được đổi đời”, và nhiều người phất lên nhưng cũng có những kẻ nuốt hận. Chương Trình Khuyến Mại Đặc Biệt Cho Người Tiêu Dùng Từ 15/4/2013 Đến 31/12/2013 Chi Tiết Xem Tại www.elk.com.vn .. Trong khi giá trị hươu bị đẩy lên mức chóng mặt, người dân các vùng núi đổ xô vào rừng bẫy hươu đem bán, nhiều người đổ xô nuôi hươu khiến phong trào nuôi hươu giữa thời điểm giữa những năm 90 bùng phát. Bỗng một ngày nhiều người đón nhận hung tin” khi giá trị con hươu không bằng con chó…béc giê. Những cư dân tại miền Bắc nước Nga còn có thói quen ăn thịt hươu sống bởi họ phải chống chọi với mùa đông băng giá dai dẳng. Họ giải thích rằng thịt và máu hươu rất bổ dưỡng và là nguồn cung cấp vitamin C duy nhất của họ. Nhờ có thói quen ăn và uống thịt, máu hươu sống mà dân tộc họ mới có thể tồn tại đến hàng trăm năm tại vùng đất khắc nghiệt này. Trên thực tế thì sừng hươu đến giai đoạn chín muồi sẽ tự khắc rụng, nhưng những cư dân này đã vội vã đến mức dùng cưa để cưa sừng hươu. Nhà hàng Hương Dừa, khu liên hợp dịch vụ Đại Nguyên Cường, C7/19 ấp nhung huou 3, xã Bình Hưng, huyện Bình Chánh, TP. HCM.

III. Giá nhung hươu về tới Hà Nội bị "đội" lên là do công chi phí đi lại và chút "lời" cho người vận chuyển hàng ở các tỉnh xa về bán

Gia đình ông Ngô Đức Thái, trước đây cũng từng là đại gia” có máu mặt trong kinh doanh. Đầu những năm 90, thấy phong trào nuôi hươu nở rộ, gia đình ông cùng với một số anh em cũng đánh liều gom tiền mua hẳn 5 con hươu, cộng thêm đầu tư chuồng trại hơn chục triệu, tính ra gia đình ông bỏ hơn 250 triệu đồng để đầu tư nuôi mộng”. Trong khi giá trị hươu bị đẩy lên mức chóng mặt, người dân các vùng núi đổ xô vào rừng bẫy hươu đem bán, nhiều người đổ xô nuôi hươu khiến phong trào nuôi hươu giữa thời điểm giữa những năm 90 bùng phát. Bỗng một ngày nhiều người đón nhận hung tin” khi giá trị con hươu nhung hươu tươi ngâm rượu không bằng con chó…béc giê. Nhiều đại gia” vỡ mộng, gia đình tan nát vì bao nhiều tiền của đầu tư tan biến như bọt nước. Để trút giận, nhiều người còn kêu gọi anh em đến làm thịt hươu. Hạt mướp đắng sao vàng tán nhỏ có tác dụng giúp cậu nhỏ thêm khỏe.. Bài 1: thịt chó 500g; đậu đen 50g. Cho cả hai thứ vào nấu nhừ, ăn liên tục. Bài 2: chim sẻ mùa đông 5 con. Làm sạch, luộc chín ăn nhạt. Bài 3: tinh hoàn gà 10 quả hoặc tinh hoàn bò một đôi; rượu gạo nếp vừa phải. Cho vào nấu ăn, cấm ăn các thứ lạnh, trong thời gian ăn, chữa, không sinh hoạt vợ chồng. Hạt mướp đắng sao vàng tán nhỏ có tác dụng giúp cậu nhỏ thêm khỏe. Bài 4: hạt mướp đắng 300g sao vàng tán nhỏ, cho vào lọ, mỗi ngày uống 10g bằng rượu vang. Mỗi ngày uống 2 lần. 10 ngày là một đợt. Bài 5: thịt hươu 200g; nhục thung dung 30g. Thịt hươu rửa sạch, thái miếng, nhục thung dung ngâm nước xong thái lát, cả hai thứ cho vào nấu, cho gừng, hành, muối làm gia vị. Sau khi nấu chín, bỏ nhục thung dung đi, còn lại ăn hết. Bài 6: thịt dê 20g; tỏi 50g; nõn tôm 30g. Thịt dê rửa sạch, thái lát mỏng, nấu tôm nõn và tỏi, cho hành trước, sau đó mới cho thịt dê lát vào, ăn hết thịt và tôm. Chữa liệt dương do thận hư. Bài 7: gan gà trống 2 bộ; dây tơ hồng 15g; cho vào sắc cùng lấy nước uống. Uống thường xuyên chữa liệt dương do thận hư. Bài 8: hành củ già 20g; rượu trắng 50g. Hành củ rửa sạch, băm nhỏ, cho vào xào cho thật nóng, cho rượu trắng vào, tranh thủ lúc nóng, buộc vào bụng dưới. Lương y Vũ Quốc VOTE:. Nhà hàng Hương Dừa, khu liên hợp dịch vụ Đại Nguyên Cường, C7/19 ấp 3, xã Bình Hưng, huyện Bình Chánh, TP. HCM. Câu chuyện nuôi hươu đến giờ người ta vẫn lưu truyền về một đại gia” ở xã Diễn Hải, đó là từ ngày nhung hươu ngâm mật ong có tác dụng gì có hươu, gia đình người này còn ban theo lệnh cấm những người ngoài tò mò đến xem. Theo họ, hươu cũng giống con người, nếu bị quở”, mắc hơi người” nhiều quá sẽ mắc bệnh, thành thử, nhiều người chưa biết mặt mũi con hươu ra sao chỉ còn nước đứng từ xa để… ngó. Và còn rất nhiều câu chuyện rỉ tai nhau mà đến giờ, mỗi khi nhắc lại, nhiều đại gia” nuôi hươu chỉ biết cười trừ, xem đó như một hoài niệm đáng quên.

Trong khi giá trị hươu bị đẩy lên mức chóng mặt, người dân các vùng núi đổ xô vào rừng bẫy hươu đem bán, nhiều người đổ xô nuôi hươu khiến phong trào nuôi hươu giữa thời điểm giữa những năm 90 bùng phát. Bỗng một ngày nhiều người đón nhận hung tin” khi giá trị con hươu không bằng con chó…béc giê. Bài 1: thịt chó 500g; đậu đen 50g. Cho cả hai thứ vào nấu nhừ, ăn liên tục. Bài 2: chim sẻ mùa đông 5 con. Làm sạch, luộc chín ăn nhạt. Bài 3: tinh hoàn gà 10 quả hoặc tinh hoàn bò một đôi; rượu gạo nếp vừa phải. Cho vào nấu ăn, cấm ăn các thứ lạnh, trong thời gian ăn, chữa, không sinh hoạt vợ chồng. Hạt mướp đắng sao vàng tán nhỏ có tác dụng giúp cậu nhỏ thêm khỏe. Bài 4: hạt mướp đắng 300g sao vàng tán nhỏ, cho vào lọ, mỗi ngày uống 10g bằng rượu vang. Mỗi ngày uống 2 lần. 10 ngày là một đợt. Bài 5: thịt hươu 200g; nhục thung dung 30g. Thịt hươu rửa sạch, thái miếng, nhục thung dung ngâm nước xong thái lát, nhung hươu cả hai thứ cho vào nấu, cho gừng, hành, muối làm gia vị. Sau khi nấu chín, bỏ nhục thung dung đi, còn lại ăn hết. Bài 6: thịt dê 20g; tỏi 50g; nõn tôm 30g. Thịt dê rửa sạch, thái lát mỏng, nấu tôm nõn và tỏi, cho hành trước, sau đó mới cho thịt dê lát vào, ăn hết thịt và tôm. Chữa liệt dương do thận hư. Bài 7: gan gà trống 2 bộ; dây tơ hồng 15g; cho vào sắc cùng lấy nước uống. Uống thường xuyên chữa liệt dương do thận hư. Bài 8: hành củ già 20g; rượu trắng 50g. Hành củ rửa sạch, băm nhỏ, cho vào xào cho thật nóng, cho rượu trắng vào, tranh thủ lúc nóng, buộc vào bụng dưới. Lương y Vũ Quốc. Trên thực tế thì sừng hươu đến giai đoạn chín muồi sẽ tự khắc rụng, nhưng những cư dân này đã vội vã đến mức dùng cưa để cưa sừng hươu. Có người cho rằng, trong quá trình bị cưa sừng, hươu không có cảm giác đau đớn bởi trên sừng vốn không có các dây thần kinh nên khi cưa chạm đến chúng chỉ cảm thấy nhột nhột mà thôi. Nhưng điều này thì chưa có bất kì tài liệu khoa học nào khẳng định.. Ông bảo, số tiền ấy nếu so với thời điểm bây giờ cũng ngót nghét tiền tỷ, ở vùng nông thôn, ông là người dám liều” khi bỏ từng đó tiền ra đầu tư. Ông bảo, số tiền ấy nếu so với thời điểm bây giờ cũng ngót nghét tiền tỷ, ở vùng nông thôn, ông là người dám liều” khi bỏ từng đó tiền ra đầu tư. Thủa ấy, những gia đình nào có hươu thì được người làng nhìn bằng ánh mắt thèm thuồng với câu cửa miệng được ví von: Gia đình ấy giàu nứt đố đổ vách”. Sự ví von ấy là có cơ sở, vì tính ra, một con hươu giá trị được tương ứng bằng 2 ngôi nhà ba gian bằng lim mít. Hươu chết thì cả nhà cũng sạt nghiệp theo. Chính vì vậy, nhiều gia đình thức trắng đêm, lăn bệnh ốm cũng vì thấy hươu bỏ ăn. Nhiều đại gia” Nhung huou ngam mat ong vỡ mộng, gia đình tan nát vì bao nhiều tiền của đầu tư tan biến như bọt nước. Để trút giận, nhiều người còn kêu gọi anh em đến làm thịt hươu.
Thông tin tại nhung huou

.

Ông Hướng từng chứng kiến một người rất khỏe mạnh mua một cặp nhung hươu về ngâm rượu uống bồi bổ.

TẠI HÀ NỘI CŨNG NHƯ CÁC SHOP RAO BÁN TRÊN MẠNG ĐỀU QUẢ QUYẾT VỀ CÔNG DỤNG "THẦN DƯỢC" CỦA NHUNG HƯƠU VÌ THẾ NGƯỜI MUA CŨNG KHÔNG NGẦN NGẠI CHI TIỀN MUA HÀNG MÀ KHÔNG BIẾT NÓ ĐƯỢC "RA LÒ" TỪ ĐÂU… NGÂN GIANG CÒN NỮA

I. Hoặc để cả cặp nhung hươu ngâm rượu cho đẹp nhưng thời gian ngâm là 6 tháng mới dùng được

Thông tin về nhung huou: Con hươu là động vật dễ tính nhất và nó không ngốn thức ăn nhiều như trâu, bò nên ai cũng có thể chiều được. Với phương pháp chăn nuôi đơn giản như hái lá cây như: lá mít, lá núc nác, lá sung…hươu lại ít đổ bệnh nên nhiều người càng tin rằng, con hươu sẽ là cần câu” để gia đình họ nhung huou phất lên nhanh chóng. Trong khi giá trị hươu bị đẩy lên mức chóng mặt, người dân các vùng núi đổ xô vào rừng bẫy hươu đem bán, nhiều người đổ xô nuôi hươu khiến phong trào nuôi hươu giữa thời điểm giữa những năm 90 bùng phát. Bỗng một ngày nhiều người đón nhận hung tin” khi giá trị con hươu không bằng con chó…béc giê..

Thầy thuốc ưu tú Trần Văn Quảng, Hội Đông y Việt Nam, cho biết qua nghiên cứu, cả Đông lẫn Tây y đều kết luận lộc nhung có tác dụng giúp người bệnh ngủ ngon, giảm mệt mỏi, tăng sức đề kháng, giúp vết thương chóng lành và nhất là có tác dụng tốt với các chứng bệnh như tim, nhược năng, bệnh thần kinh thực vật, nhưng không phải là thuốc tiên chữa bách bệnh. Người ta đang thổi phồng tác dụng của nó chữa bách bệnh, như vô sinh, lao phổ, viêm gan, xơ gan... Và ai cũng có thể dùng được, điều này không đúng và rất nguy hại. Tốt nhất, chỉ dùng khi thật cần thiết theo hướng dẫn của bác sĩ và ngưng sau 2 nhung huou tuoi nau chao - 3 tuần. Nhung rất bổ nên dùng lâu và liều cao sẽ làm nứt thịt. Thực tế, nhiều người lạm dụng nhung, dùng không đúng bệnh, không đúng liều lượng khiến toàn thân bị co giật, nóng rát ngực, liên tục đổ mồ hôi, đông máu…. Ông bảo, số tiền ấy nếu so với thời điểm bây giờ cũng ngót nghét tiền tỷ, ở vùng nông thôn, ông là người dám liều” khi bỏ từng đó tiền ra đầu tư. Địa chỉ: Nhà hàng Biển Đông 5, 410 – 412 An Dương Vương, P. 4, Q. 5, TP. HCM.. Thầy thuốc ưu tú Trần Văn Quảng, Hội Đông y Việt Nam, cho biết qua nghiên cứu, cả Đông lẫn Tây y đều kết luận lộc nhung có tác dụng giúp người bệnh ngủ ngon, giảm mệt mỏi, tăng sức đề kháng, giúp vết thương chóng lành và nhất là có tác dụng tốt với các chứng bệnh như tim, nhược năng, bệnh thần kinh thực vật, nhưng không phải là thuốc tiên chữa bách bệnh. Người ta đang thổi phồng tác dụng của nó chữa bách bệnh, như vô sinh, lao phổ, viêm gan, xơ gan... Và ai cũng có thể dùng được, điều này không đúng và rất nguy hại. Nhiều đại gia” vỡ mộng, gia đình tan nát vì bao nhiều tiền của đầu tư tan biến như bọt nước. Để trút giận, nhiều người còn kêu gọi anh em đến làm thịt hươu. Câu chuyện nuôi hươu đến giờ người ta vẫn lưu truyền về một đại gia” ở xã Diễn Hải, đó là từ ngày có hươu, gia đình người này còn ban theo lệnh cấm những người ngoài tò mò đến xem. Theo họ, hươu cũng giống con người, nếu bị quở”, mắc hơi người” nhiều quá sẽ mắc bệnh, thành thử, nhiều người chưa biết mặt mũi con hươu ra sao chỉ còn nước đứng từ xa để… ngó. Và còn rất nhiều câu chuyện rỉ tai nhau mà đến giờ, mỗi khi nhung huou tuoi nau chao nhắc lại, nhiều đại gia” nuôi hươu chỉ biết cười trừ, xem đó như một hoài niệm đáng quên.

II. Nhung hươu nguyên chất ELK – giải pháp cho người suy nhược và mệt mỏi

.Hạt mướp đắng sao vàng tán nhỏ có tác dụng giúp cậu nhỏ thêm khỏe. Cũng như ông, nhiều người trong vùng như ông Thực, ông Thung… cũng không tiếc tiền của, công sức mua hươu về chăm nuôi. Trên thực tế thì sừng hươu đến giai đoạn chín muồi sẽ tự khắc rụng, nhưng những cư dân này đã vội vã đến mức dùng cưa để cưa sừng hươu. Gia đình ông Ngô Đức Thái, trước đây cũng từng là đại gia” có máu mặt trong kinh doanh. Đầu những năm 90, thấy phong trào nuôi hươu nở rộ, gia đình ông cùng với một số anh em cũng đánh liều gom tiền mua hẳn 5 con hươu, cộng thêm đầu tư chuồng trại hơn chục triệu, tính ra gia đình nhung huou ngam mat ong co tac dung gi ông bỏ hơn 250 triệu đồng để đầu tư nuôi mộng”.

Cùng chung cảnh ngộ như ông, cũng có nhiều gia đình nuôi hươu ở xã Diễn Hải và các huyện lân cận như Quỳnh Lưu, Nghĩa Đàn, Yên Thành….gia chủ đã phải cắn răng, nuốt hận vì cú đầu tư mất nhiều hơn được này. Nhà hàng Hương Dừa, khu liên hợp dịch vụ Đại Nguyên Cường, C7/19 ấp 3, xã Bình Hưng, huyện Bình Chánh, TP. HCM. Trong khi nhung huou giá trị hươu bị đẩy lên mức chóng mặt, người dân các vùng núi đổ xô vào rừng bẫy hươu đem bán, nhiều người đổ xô nuôi hươu khiến phong trào nuôi hươu giữa thời điểm giữa những năm 90 bùng phát. Bỗng một ngày nhiều người đón nhận hung tin” khi giá trị con hươu không bằng con chó…béc giê. Câu chuyện nuôi hươu đến giờ người ta vẫn lưu truyền về một đại gia” ở xã Diễn Hải, đó là từ ngày có hươu, gia đình người này còn ban theo lệnh cấm những người ngoài tò mò đến xem. Theo họ, hươu cũng giống con người, nếu bị quở”, mắc hơi người” nhiều quá sẽ mắc bệnh, thành thử, nhiều người chưa biết mặt mũi con hươu ra sao chỉ còn nước đứng từ xa để… ngó.. Câu chuyện nuôi hươu đến giờ người ta vẫn lưu truyền về một đại gia” ở xã Diễn Hải, đó là từ ngày có hươu, gia đình người này còn ban theo lệnh cấm những người ngoài tò mò đến xem. Theo họ, hươu cũng giống con người, nếu bị quở”, mắc hơi người” nhiều quá sẽ mắc bệnh, thành thử, nhiều người chưa biết mặt mũi con hươu ra sao chỉ còn nước đứng từ xa để… ngó. Địa chỉ: Nhà hàng Biển Đông 5, 410 – 412 An Dương Vương, P. 4, Q. 5, TP. HCM. Cũng còn có câu chuyện khác bên ấm nước chè, là khi hươu bỏ ăn, đại gia” này suốt ngày đứng bên cạnh chuồng hươu chăm sóc, đi mời bác sĩ về chữa trị. Thậm nhung hươu tươi chí, đêm xuống, mặc cho muỗi chích đốt, gia chủ vẫn ôm chăn ra chuồng hươu ngủ để theo dõi. Địa chỉ: Nhà hàng Biển Đông 5, 410 – 412 An Dương Vương, P. 4, Q. 5, TP. HCM.

III. Với giá bán trên thị trường hiện nay thì số nhung hươu này tương đương khoảng 60 đến 70 tỷ đồng

Làng biển xã Diễn Hải, huyện Diễn Châu, Nghệ An nổi tiếng với những bãi ngang, bờ cát trắng, phi lao và nghề bám biển, đầu những năm 90, những người thuộc diện có máu mặt” ở đây đã có thêm nghề mới: Nuôi hươu. Hươu rớt giá, người dân trắng tay. 10 năm sau, người dân tiếp tục quay trở lại nuôi mộng làm giàu từ hươu, nhưng lần này, những người nông dân nghèo lại mong ước được đổi đời”, và nhiều người phất lên nhưng cũng có những kẻ nuốt hận. Gia đình ông Ngô Đức Thái, trước đây cũng từng là đại gia” có máu mặt trong kinh doanh. Đầu những năm 90, thấy phong trào nuôi hươu nở rộ, gia đình ông cùng với một số anh em cũng đánh liều gom tiền mua hẳn 5 con hươu, cộng thêm đầu tư chuồng trại hơn chục triệu, tính ra gia đình ông bỏ hơn 250 triệu đồng để đầu tư nuôi mộng”. Cũng còn có câu chuyện khác bên ấm nước chè, là khi hươu bỏ ăn, đại gia” này suốt ngày đứng bên cạnh chuồng hươu nhung huou chăm sóc, đi mời bác sĩ về chữa trị. Thậm chí, đêm xuống, mặc cho muỗi chích đốt, gia chủ vẫn ôm chăn ra chuồng hươu ngủ để theo dõi.. Có người cho rằng, trong quá trình bị cưa sừng, hươu không có cảm giác đau đớn bởi trên sừng vốn không có các dây thần kinh nên khi cưa chạm đến chúng chỉ cảm thấy nhột nhột mà thôi. Nhưng điều này thì chưa có bất kì tài liệu khoa học nào khẳng định. Trên thực tế thì sừng hươu đến giai đoạn chín muồi sẽ tự khắc rụng, nhưng những cư dân này đã vội vã đến mức dùng cưa để cưa sừng hươu. Làng biển xã Diễn Hải, huyện Diễn Châu, Nghệ An nhung hươu nổi tiếng với những bãi ngang, bờ cát trắng, phi lao và nghề bám biển, đầu những năm 90, những người thuộc diện có máu mặt” ở đây đã có thêm nghề mới: Nuôi hươu. Con hươu một thời được xem như vật báu”, là tài sản để lấy thước đo giá trị kinh tế của từng gia đình chỉ trong khoảng thời gian ngắn được nhiều người đem ra so sánh với…con chó béc giê.

Gia đình ông Ngô Đức Thái, trước đây cũng từng là đại gia” có máu mặt trong kinh doanh. Đầu những năm 90, thấy phong trào nuôi hươu nở rộ, gia đình ông cùng với một số anh em cũng đánh liều gom tiền mua hẳn 5 con hươu, cộng thêm đầu tư chuồng trại hơn chục triệu, tính ra gia đình ông bỏ hơn 250 triệu đồng để đầu tư nuôi mộng”. Cùng chung cảnh ngộ như ông, cũng có nhiều gia đình nuôi hươu ở xã Diễn Hải và các huyện lân cận như Quỳnh Lưu, Nghĩa Đàn, Yên Thành….gia chủ đã phải cắn răng, nuốt hận vì cú đầu tư mất nhiều hơn được này. Hươu rớt giá, người dân trắng tay. 10 năm sau, người dân tiếp tục quay trở lại nuôi mộng làm giàu từ hươu, nhưng lần này, những người nông dân nghèo lại mong ước được đổi đời”, và nhiều người phất lên nhưng cũng có những kẻ nuốt hận. Tác dụng chủ trị:+ Ích khí, cường khí, sinh xỉ, bất lão, Chủ lậu hạ ác huyết, hàn nhiệt kinh giản. + Dưỡng cốt, an thai, uống lâu kéo dài tuổi thọ.Trị hư lao, sốt rét, gầy ốm, tay chân đau, lưng và thắt lưng đau, tiết tinh, huyết suy, bụng có bướu máu, tán sỏi đường tiểu, ung nhọt, nóng trong xương+ Bổ cho nam giới bị lưng lạnh, chân và gối không có sức, mộng tinh, tiết tinh, phụ nữ bị băng trung lậu huyết [nướng lên uống với rượu, lúc đói] + Bổ hư, tráng gân cốt, phá ứ huyết, an thai, hạ khí [nướng với dấm để dùng] + Sinh tinh, bổ tủy, dưỡng huyết, ích dương, làm mạnh gân xương. Trị hư tổn, tai ù, mắt mờ, chóng mặt, hư lỵ... Toàn thân con hươu đều bổ dưỡng cho con người + Trị trẻ nhỏ bị đậu trắng nhạt, nước đậu không vỡ, tiêu chảy, người già Tỳ Vị hư hàn, mệnh môn không có hỏa hoặc ăn uống thất thường + Tráng nguyên dương, bổ khí huyết, ích tinh tủy, cường gân cốt. Trị hư lao, gầy ốm, tinh thần mê muội, chóng mặt, tai ù, mắt mờ, lưng gối đau, liệt dương, hoạt tinh, tử cung hư lạnh, băng lậu, đái hạ Đơn thuốc kinh nghiệm:- Trị tinh huyết suy kiệt, sắc mặt đen sạm, tai ù, mắt hoa, miệng khô, khát, lưng đau, gối mỏi, tiểu đục, trên táo dưới hàn: Lộc nhung, Đương quy đều tẩy rượu. Lượng bằng nhau, tán bột. Dùng thịt Ô mai nấu thành cao, trộn thuốc bột làm hoàn. Ngày uống 8-12g lúc đói với nước cơm- Trị tinh huyết đều khô, doanh vệ hao tổn, sốt về chiều, tự ra mồ hôi, hồi hộp, lo sợ, chân tay mỏi, các loại hư yếu: Lộc nhung chưng rượu, Phụ tử bào đều 40g. Tán bột. Chia làm 4 phần. Thêm Sinh khương 10 lát, sắc uống ấm- Trị hư yếu, liệt dương, da mặt không tươi, tiểu nhiều, không muốn ăn uống: Lộc nhung 20-40g. Ngâm rượu 7 ngày, uống dần - Trị Thận dương bất túc, tinh khí hao tổn gây nên liệt dương, di tinh, hoạt tinh, tiết tinh, lưng đau, gối mỏi, đầu váng, tai ù: Lộc nhung, Nhân sâm, Thục địa, Câu kỷ tử, Phụ tử. Làm thành hoàn, uống- Trị phụ nữ bị băng lậu, vô sinh do dương hỏa suy: Lộc nhung 40g, Thục địa 80g, Nhục thung dung 40g, Ô tặc cốt 40g. Tán bột. Ngày uống 8-12g.- Trị phụ nữ bị băng lậu: Lộc nhung 1g, A giao, Đương quy đều 12g, Ô tặc cốt 20g, Bồ hoàng 6g. Tán bột. Ngày uống 2 lần, mỗi lần 4g với rượu ấm- Trị liệt dương, tiểu nhiều: Lộc nhung, sao rượu, tán bột. Mỗi lần uống 0,8g-1,2g với nước sắc 20g Dâm dương hoắc Liều dùng: - Lộc nhung không cho vào thuốc sắc, chỉ tán nhỏ, hòa uống riêng từ 1,2 - 4g. - Cũng có thể sử dụng bằng cách thái mỏng ngâm rượu hoặc mật ong để uống, hoặc bằm nhuyễn nấu cháoKiêng kỵ:+ Bỗng nhiên bị tê dại, không dùng+ Thận hư có hỏa: không nên dùng+ Thượng tiêu có đờm nhiệt hoặc Vị dạ dầy có hỏa: không dùng. + Phàm thổ huyết, hạ huyết, âm hư hỏa tích: không dùng + Người âm hư hỏa vượng: không dùng + Trong người có thực nhiệt: không dùng Cách chọn mua lộc nhung: - Sừng non khi mới mọc dài 5-10cm, rất mềm. - Mặt ngoài phủ đầy lông tơ mầu nâu nhạt, trong chứa rất nhiều mạch nhung hươu máu. - Sừng non mềm và sờ mịn như nhung vì vậy gọi là Lộc nhung. Đây là loại lộc nhung tốt nhất để sử dụng.Hiện nay ở Nghệ An, Hà Tĩnh có rất nhiều nơi nuôi hươu nai để lấy lộc nhung, như tại Công ty CP hươu giống Hương Sơn Hà Tĩnh mỗi năm thu hoạch hàng chục ký lộc nhung bán ra thị trường.. Trong khi giá trị hươu bị đẩy lên mức chóng mặt, người dân các vùng núi đổ xô vào rừng bẫy hươu đem bán, nhiều người đổ xô nuôi hươu khiến phong trào nuôi hươu giữa thời điểm giữa những năm 90 bùng phát. Bỗng một ngày nhiều người đón nhận hung tin” khi giá trị con hươu không bằng con chó…béc giê. Trên thực tế thì sừng hươu đến giai đoạn chín muồi sẽ tự khắc rụng, nhưng những cư dân này đã vội vã đến mức dùng cưa để cưa sừng hươu. Và còn rất nhiều câu chuyện rỉ tai nhau mà đến giờ, mỗi khi nhắc lại, nhiều đại gia” nuôi hươu chỉ biết cười trừ, xem nhung huou tuoi đó như một hoài niệm đáng quên. Ông bảo, số tiền ấy nếu so với thời điểm bây giờ cũng ngót nghét tiền tỷ, ở vùng nông thôn, ông là người dám liều” khi bỏ từng đó tiền ra đầu tư.
Thông tin tại nhung huou

.

Nhung hươu được coi là một trong 4 thượng dược có tác dụng bồi bổ sức khỏe và phòng chữa bệnh.

HƯƠU VÀ NHUNG HƯƠU HƯƠNG SƠN LÀ ĐẶC SẢN NỔI TIẾNG CẢ NƯỚC MÀ KHÔNG VÙNG NÀO CÓ ĐƯỢC

I. Cần phân biệt với nhung hươu hay lộc

Thông tin về nhung huou: Cùng chung cảnh ngộ như ông, cũng có nhiều gia đình nuôi hươu ở xã Diễn Hải và các huyện lân cận như Quỳnh Lưu, Nghĩa Đàn, Yên Thành….gia chủ đã phải cắn răng, nuốt hận vì cú đầu tư mất nhiều hơn được này. Con hươu là động vật dễ tính nhất và nó không ngốn thức ăn nhiều như trâu, bò nên ai cũng có thể chiều được. Với phương pháp chăn nuôi đơn giản như hái lá cây như: lá mít, lá núc nác, lá sung…hươu lại ít đổ bệnh nên nhiều người càng tin rằng, con hươu sẽ nhung huou là cần câu” để gia đình họ phất lên nhanh chóng..

Gia đình ông Ngô Đức Thái, trước đây cũng từng là đại gia” có máu mặt trong kinh doanh. Đầu những năm 90, thấy phong trào nuôi hươu nở rộ, gia đình ông cùng với một số anh em cũng đánh liều gom tiền mua hẳn 5 con hươu, cộng thêm đầu tư chuồng trại hơn chục triệu, tính ra gia đình ông bỏ hơn 250 triệu đồng để đầu tư nuôi mộng”. Cùng chung cảnh ngộ như ông, cũng có nhiều gia đình nuôi hươu ở xã Diễn Hải và các huyện lân cận như Quỳnh Lưu, Nghĩa Đàn, Yên Thành….gia chủ đã phải cắn răng, nuốt hận vì cú đầu tư mất nhiều hơn được này. Hươu rớt giá, người dân trắng tay. 10 năm sau, người dân tiếp tục quay trở lại nuôi mộng làm giàu từ hươu, nhưng lần này, những người nông dân nghèo lại mong ước được đổi đời”, và nhiều nhung huou tuoi nau chao người phất lên nhưng cũng có những kẻ nuốt hận. Câu chuyện nuôi hươu đến giờ người ta vẫn lưu truyền về một đại gia” ở xã Diễn Hải, đó là từ ngày có hươu, gia đình người này còn ban theo lệnh cấm những người ngoài tò mò đến xem. Theo họ, hươu cũng giống con người, nếu bị quở”, mắc hơi người” nhiều quá sẽ mắc bệnh, thành thử, nhiều người chưa biết mặt mũi con hươu ra sao chỉ còn nước đứng từ xa để… ngó.. Trên thực tế thì sừng hươu đến giai đoạn chín muồi sẽ tự khắc rụng, nhưng những cư dân này đã vội vã đến mức dùng cưa để cưa sừng hươu. Một đàn hươu nuôi để lấy sừng đang được lùa về các chuồng nhỏ trước khi cưa sừng. Cũng còn có câu chuyện khác bên ấm nước chè, là khi hươu bỏ ăn, đại gia” này suốt ngày đứng bên cạnh chuồng hươu chăm sóc, đi mời bác sĩ về chữa trị. Thậm chí, đêm xuống, mặc cho muỗi chích đốt, gia chủ vẫn ôm chăn ra chuồng hươu ngủ để theo dõi. Hệ thống phân phối: Hệ thống NT Long Châu: 375, 379, 399 Hai Bà Trưng- quận 3 08. 3820 4334; HT nhà thuốc Mỹ Châu; Hệ thống ECO. Quận 1: Thiên Thanh: 345A Nguyễn Trãi, Nhị Trưng: 410 Hai Bà Trưng, Huyện Sĩ: 149 Nguyễn Trãi. Quận 2: An Khánh: 311-A13 Chợ Bình Khánh. Quận 3: Đại Phúc: 152 Trần Quốc Thảo, Minh Khôi: 508Bis Lê Văn Sỹ. Quận 4: Hữu Nghị: 309 Hoàng Diệu. Quận 5: Nhung Thành: 87 Nguyễn Văn Đừng, Vinh Phát: 61 HTLÔng. Quận 6: Hoàng Chinh: 171 Bình Phú. Quận 7: Tân Phú: 51 Tân Mỹ. Quận 8: Hưng Phú: 491 Hưng Phú. Quận 9: Hùng Hạnh: C2/2 Lê Văn Việt. Quận 10: Hồng Phúc: 553 Sư Vạn Hạnh, Quận 11: Mỹ Linh: 618 NCThanh, Q.Phú Nhuận: NT số 11: 334 Phan Đình Phùng, Quan Tâm: 334 Huỳnh Văn Bánh. Q.Bình Thạnh: Nam Sanh Đường: 320 XVNT, HT số 2: 38 Lê Quang Định. Q.Tân Bình: NT 42: 355 Hoàng Văn Thụ, Trường Sinh: 319 Lê Văn Sỹ. Q.Tân Phú: Công Tâm: 43 Lê Niệm. Q.Bình Tân: Lê Quang: 83 Đường số 1. Q.Gò Vấp: Kim Anh: 131 Nguyễn Kiệm. Q.Thủ Đức: Thu Vân: 139A Đặng Văn Bi. Hóc Môn: Công Viên: 6/8 Tô Ký- ấp Đông nhung hươu tươi nấu cháo .Bình Chánh: Bảo Tín: 135 ĐS 1- KDC Bình Hưng. Khu vực tỉnh: Bình Dương: Trúc Mai: 2A Nguyễn Du- TDM. Đồng Nai: Sơn Minh: 160 Phan Đình Phùng- Biên Hòa. Bà Rịa- Vũng Tàu: Ngọc Châu: TTTM Bà Rịa, Hiển Vinh: 79 Ba Cu- Vũng Tàu, Nano: 473 Trương Công Định, Vũng Tàu Long An: Bạch Yến: 171 Hùng Vương- Tân An, Tiền Giang: An Tâm: 39 Thủ Khoa Huân- Mỹ Tho, Bến Tre: Thống Nhất: 119 Nguyễn Đình Chiểu Cần Thơ: HT Nhà Thuốc Trung Sơn: 86/3 Lý Tự Trọng. An Giang: Phi Phụng: 138 Lê Minh Ngươn- Long Xuyên, Hồng Vân: 04 Nguyễn Văn Thoại- Châu Đốc Đại lý Hà Nội & khu vực phía Bắc: Công ty CP ĐTTM Khải Nguyên: 16 ngõ 70, Hoàng Cầu, Q. Đống Đa, Hà Nội. ĐT: 04 3863 4664.

II. Khi uống hết rượu ngâm này có thể lấy nhung hươu ra tiếp tục hầm để uống

.Những cư dân tại miền Bắc nước Nga còn có thói quen ăn thịt hươu sống bởi họ phải chống chọi với mùa đông băng giá dai dẳng. Họ giải thích rằng thịt và máu hươu rất bổ dưỡng và là nguồn cung cấp vitamin C duy nhất của họ. Nhờ có thói quen ăn và uống thịt, máu hươu sống mà dân tộc họ mới có thể tồn tại đến hàng trăm năm tại vùng đất khắc nghiệt này. Bổ nhưng dễ rước họa vì dùng không đúng cách Hươu, nai đực thể hiện sức mạnh ở lộc bìu, lộc huyết và đặc biệt là lộc nhung. Sử dụng lộc nhung để ngâm rượu thì không còn gì bằng. Ví như hình ảnh uy nghi của những con hươu, nai đực khi đứng cạnh các con hươu nai cái, quý ông tóc đã chớm màu muối tiêu đuối sức chuyện phòng the được dịp khoe mẽ trước cánh chị em phụ nữ. Nhưng nếu dùng phải hàng không đúng chuẩn hay hàng giả sẽ rơi vào cảnh thất vọng não nề. Ngay cả trong những trường hợp đã mua trúng hàng thật nhưng nếu không biết sử dụng đúng nhung hươu cách cũng dễ dẫn đến hậu quả khó lường. Người bán để tiêu thụ được hàng bằng mọi cách đã tụng ca, phóng đại về công năng của lộc nhung như một loại thần dược. Nhưng theo lời của lương y Khanh, khi dùng lộc nhung phải xem xét tình hình sức khỏe như thế nào, không được tùy tiện sử dụng nếu không có chỉ định của các bác sĩ, lương y. Những người bị cao huyết áp không được sử dụng lộc nhung, đã có trường hợp dùng lộc nhung sai cách gây tổn hại sức khỏe, phải đưa đi cấp cứu ở bệnh viện. Những cư dân tại miền Bắc nước Nga còn có thói quen ăn thịt hươu sống bởi họ phải chống chọi với mùa đông băng giá dai dẳng. Họ giải thích rằng thịt và máu hươu rất bổ dưỡng và là nguồn cung cấp vitamin C duy nhất của họ. Nhờ có thói quen ăn và uống thịt, máu hươu sống mà dân tộc họ mới có thể tồn tại đến hàng trăm năm tại vùng đất khắc nghiệt này. Con hươu một thời được xem như vật báu”, là tài sản để lấy thước đo giá trị kinh tế của từng gia đình chỉ trong khoảng thời gian ngắn được nhiều người đem ra so sánh với…con chó béc giê.

Những cư dân tại miền Bắc nước Nga còn có thói quen ăn thịt hươu sống bởi họ phải chống chọi với mùa đông băng giá dai dẳng. Họ giải thích rằng thịt và máu hươu rất bổ dưỡng và là nguồn cung cấp vitamin C duy nhất của họ. Nhờ có thói quen ăn và uống thịt, máu hươu sống mà dân tộc họ mới có thể tồn tại đến hàng trăm năm tại vùng đất khắc nghiệt này. Trên thực tế thì sừng hươu đến giai đoạn chín muồi sẽ tự khắc rụng, nhưng những cư dân này đã vội vã đến mức dùng cưa để cưa sừng hươu. Tốt nhất, chỉ dùng khi thật cần thiết theo hướng dẫn của bác sĩ và ngưng sau 2 - 3 tuần. Nhung rất bổ nên dùng lâu và liều cao sẽ làm nứt thịt. Thực tế, nhiều người lạm dụng nhung, dùng không đúng bệnh, không đúng liều lượng khiến toàn thân bị co giật, nóng rát ngực, liên tục đổ mồ hôi, đông máu…. Cùng chung cảnh ngộ như ông, nhung huou ngam mat ong co tac dung gi cũng có nhiều gia đình nuôi hươu ở xã Diễn Hải và các huyện lân cận như Quỳnh Lưu, Nghĩa Đàn, Yên Thành….gia chủ đã phải cắn răng, nuốt hận vì cú đầu tư mất nhiều hơn được này.. Bài 1: thịt chó 500g; đậu đen 50g. Cho cả hai thứ vào nấu nhừ, ăn liên tục. Bài 2: chim sẻ mùa đông 5 con. Làm sạch, luộc chín ăn nhạt. Bài 3: tinh hoàn gà 10 quả hoặc tinh hoàn bò một đôi; rượu gạo nếp vừa phải. Cho vào nấu ăn, cấm ăn các thứ lạnh, trong thời gian ăn, chữa, không sinh hoạt vợ chồng. Hạt mướp đắng sao vàng tán nhỏ có tác dụng giúp cậu nhỏ thêm khỏe. Bài 4: hạt mướp đắng 300g sao vàng tán nhỏ, cho vào lọ, mỗi ngày uống 10g bằng rượu vang. Mỗi ngày uống 2 lần. 10 ngày là một đợt. Bài 5: thịt hươu 200g; nhục thung dung 30g. Thịt hươu rửa sạch, thái miếng, nhục thung dung ngâm nước xong thái lát, cả hai thứ cho vào nấu, cho gừng, hành, muối làm gia vị. Sau khi nấu chín, bỏ nhục thung dung đi, còn lại ăn hết. Bài 6: thịt dê 20g; tỏi 50g; nõn tôm 30g. Thịt dê rửa sạch, thái lát mỏng, nấu tôm nõn và tỏi, cho hành trước, sau đó mới cho thịt dê lát vào, ăn hết thịt và tôm. Chữa liệt dương do thận hư. Bài 7: gan gà trống 2 bộ; dây tơ hồng 15g; cho vào sắc cùng lấy nước uống. Uống thường xuyên chữa liệt dương do thận hư. Nhung hươu tươi Bài 8: hành củ già 20g; rượu trắng 50g. Hành củ rửa sạch, băm nhỏ, cho vào xào cho thật nóng, cho rượu trắng vào, tranh thủ lúc nóng, buộc vào bụng dưới. Lương y Vũ Quốc. Trong khi giá trị hươu bị đẩy lên mức chóng mặt, người dân các vùng núi đổ xô vào rừng bẫy hươu đem bán, nhiều người đổ xô nuôi hươu khiến phong trào nuôi hươu giữa thời điểm giữa những năm 90 bùng phát. Bỗng một ngày nhiều người đón nhận hung tin” khi giá trị con hươu không bằng con chó…béc giê. Nhiều đại gia” vỡ mộng, gia đình tan nát vì bao nhiều tiền của đầu tư tan biến như bọt nước. Để trút giận, nhiều người còn kêu gọi anh em đến làm thịt hươu. Câu chuyện nuôi hươu đến giờ người ta vẫn lưu truyền về một đại gia” ở xã Diễn Hải, đó là từ ngày có hươu, gia đình người này còn ban theo lệnh cấm những người ngoài tò mò đến xem. Theo họ, hươu cũng giống con người, nếu bị quở”, mắc hơi người” nhiều quá sẽ mắc bệnh, thành thử, nhiều người chưa biết mặt mũi con hươu ra sao chỉ còn nước đứng từ xa để… ngó.

III. Giá nhung hươu về tới Hà Nội bị "đội" lên là do công chi phí đi lại và chút "lời" cho người vận chuyển hàng ở các tỉnh xa về bán

Một đàn hươu nuôi để lấy sừng đang được lùa về các chuồng nhỏ trước khi cưa sừng Những dụng cụ đặc biệt được chế tạp để tiến hành cưa sừng hươu Những chú hươu có cặp sừng chuẩn chuẩn bị bị cưa Sử dụng thòng lọng để bắt hươu Những con hươu hoảng sợ Chuẩn bị mất cặp sừng oai vệ Sừng sau khi được cắt khỏi chủ thể sẽ được luộc hoặc sấy khô chờ xuất khẩu Một chú hươu được thả sau khi đã bị cưa sừng Những con hươu tiếp theo chuẩn bị "lên thớt" Một số con sẽ bị giết để lấy thịt làm thực phẩm Xưởng luộc và sấy sừng hươu. Câu chuyện nuôi hươu đến giờ người ta vẫn lưu truyền về một đại gia” ở xã Diễn Hải, đó là từ ngày có hươu, gia đình người này còn ban theo lệnh cấm những người ngoài tò mò đến xem. Theo nhung huou họ, hươu cũng giống con người, nếu bị quở”, mắc hơi người” nhiều quá sẽ mắc bệnh, thành thử, nhiều người chưa biết mặt mũi con hươu ra sao chỉ còn nước đứng từ xa để… ngó. Trên thực tế thì sừng hươu đến giai đoạn chín muồi sẽ tự khắc rụng, nhưng những cư dân này đã vội vã đến mức dùng cưa để cưa sừng hươu. Cũng như ông, nhiều người trong vùng như ông Thực, ông Thung… cũng không tiếc tiền của, công sức mua hươu về chăm nuôi.. Ông bảo, số tiền ấy nếu so với thời điểm bây giờ cũng ngót nghét tiền tỷ, ở vùng nông thôn, ông là người dám liều” khi bỏ từng đó tiền ra đầu tư. Sản phẩm này không phải là thuốc và không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh”. Những cư dân tại miền Bắc nước Nga còn có thói quen ăn thịt hươu sống bởi họ phải chống chọi với mùa đông băng giá dai dẳng. Họ giải thích rằng thịt và máu hươu rất bổ dưỡng và là nguồn cung cấp vitamin C duy nhất của họ. Nhờ có thói quen ăn và uống thịt, máu hươu sống mà dân tộc họ mới có thể tồn tại đến hàng trăm năm tại vùng đất khắc nghiệt này. -Hương Sơn là huyện nuôi nhiều hươu sao nhất tỉnh. Bí thư Huyện ủy Nguyễn Xuân Thọ cho biết, tổng đàn hươu của huyện hiện có 25.000 con, thu hoạch nhung trong mùa này đạt trên 6.500 kg, trong tháng 3, tháng 4, giá nhung loại tốt trên 15 triệu đồng/kg, cá biệt có những cặp nhung loại trên dưới 1 kg bán với giá 18 triệu đồng/kg. Ở Hương Sơn, có hàng trăm hộ nuôi hươu sao thu nhập từ 40 đến 50 triệu đồng. Lê Văn Nhung huou tuoi Thơn .

Trong khi giá trị hươu bị đẩy lên mức chóng mặt, người dân các vùng núi đổ xô vào rừng bẫy hươu đem bán, nhiều người đổ xô nuôi hươu khiến phong trào nuôi hươu giữa thời điểm giữa những năm 90 bùng phát. Bỗng một ngày nhiều người đón nhận hung tin” khi giá trị con hươu không bằng con chó…béc giê. Hươu rớt giá, người dân trắng tay. 10 năm sau, người dân tiếp tục quay trở lại nuôi mộng làm giàu từ hươu, nhưng lần này, những người nông dân nghèo lại mong ước được đổi đời”, và nhiều người phất lên nhưng cũng có những kẻ nuốt hận. Và còn rất nhiều câu chuyện rỉ tai nhau mà đến giờ, mỗi khi nhắc lại, nhiều đại gia” nuôi hươu chỉ biết cười trừ, xem đó như một hoài niệm đáng quên. Thầy thuốc ưu tú Trần Văn Quảng, Hội Đông y Việt Nam, cho biết qua nghiên cứu, cả Đông lẫn Tây y đều kết luận lộc nhung có tác dụng giúp người bệnh nhung hươu ngủ ngon, giảm mệt mỏi, tăng sức đề kháng, giúp vết thương chóng lành và nhất là có tác dụng tốt với các chứng bệnh như tim, nhược năng, bệnh thần kinh thực vật, nhưng không phải là thuốc tiên chữa bách bệnh. Người ta đang thổi phồng tác dụng của nó chữa bách bệnh, như vô sinh, lao phổ, viêm gan, xơ gan... Và ai cũng có thể dùng được, điều này không đúng và rất nguy hại.. Hệ thống phân phối: Hệ thống NT Long Châu: 375, 379, 399 Hai Bà Trưng- quận 3 08. 3820 4334; HT nhà thuốc Mỹ Châu; Hệ thống ECO. Quận 1: Thiên Thanh: 345A Nguyễn Trãi, Nhị Trưng: 410 Hai Bà Trưng, Huyện Sĩ: 149 Nguyễn Trãi. Quận 2: An Khánh: 311-A13 Chợ Bình Khánh. Quận 3: Đại Phúc: 152 Trần Quốc Thảo, Minh Khôi: 508Bis Lê Văn Sỹ. Quận 4: Hữu Nghị: 309 Hoàng Diệu. Quận 5: Nhung Thành: 87 Nguyễn Văn Đừng, Vinh Phát: 61 HTLÔng. Quận 6: Hoàng Chinh: 171 Bình Phú. Quận 7: Tân Phú: 51 Tân Mỹ. Quận 8: Hưng Phú: 491 Hưng Phú. Quận 9: Hùng Hạnh: C2/2 Lê Văn Việt. Quận 10: Hồng Phúc: 553 Sư Vạn Hạnh, Quận 11: Mỹ Linh: 618 NCThanh, Q.Phú Nhuận: NT số 11: 334 Phan Đình Phùng, Quan Tâm: 334 Huỳnh Văn Bánh. Q.Bình Thạnh: Nam Sanh Đường: 320 XVNT, HT số 2: 38 Lê Quang Định. Q.Tân Bình: NT 42: 355 Hoàng Văn Thụ, Trường Sinh: 319 Lê Văn Sỹ. Q.Tân Phú: Công Tâm: 43 Lê Niệm. Q.Bình Tân: Lê Quang: 83 Đường số 1. Q.Gò Vấp: Kim Anh: 131 Nguyễn Kiệm. Q.Thủ Đức: Thu Vân: 139A Đặng Văn Bi. Hóc Môn: Công Viên: 6/8 Tô Ký- ấp Đông .Bình Chánh: Bảo Tín: 135 ĐS 1- KDC Bình Hưng. Khu vực tỉnh: Bình Dương: Trúc Mai: 2A Nguyễn Du- TDM. Đồng Nai: Sơn Minh: 160 Phan Đình Phùng- Biên Hòa. Bà Rịa- Vũng Tàu: Ngọc Châu: TTTM Bà Rịa, Hiển Vinh: 79 Ba Cu- Vũng Tàu, Nano: 473 Trương Công Định, Vũng Tàu Long An: Bạch Yến: 171 Hùng Vương- Tân An, Tiền Giang: An Tâm: 39 Thủ Khoa Huân- Mỹ Tho, Bến Tre: Thống Nhất: 119 Nguyễn Đình Chiểu Cần Thơ: HT Nhà Thuốc Trung Sơn: 86/3 Lý Tự Trọng. An Giang: Phi Phụng: 138 Lê Minh Ngươn- Long Xuyên, Hồng Vân: 04 Nguyễn Văn Thoại- Châu Đốc Đại lý Hà Nội & khu vực phía Bắc: Công ty CP ĐTTM Khải Nguyên: 16 ngõ 70, Hoàng Cầu, Q. Đống Đa, Hà Nội. ĐT: 04 3863 4664. Trên thực tế thì sừng hươu đến giai đoạn chín muồi sẽ tự khắc nhung huou rụng, nhưng những cư dân này đã vội vã đến mức dùng cưa để cưa sừng hươu. Thậm chí, người ta còn đồ rằng, người già mới được sử dụng lộc nhung vì còn trẻ mà dùng sẽ béo nứt cả người do quá bổ. Trong khi giá trị hươu bị đẩy lên mức chóng mặt, người dân các vùng núi đổ xô vào rừng bẫy hươu đem bán, nhiều người đổ xô nuôi hươu khiến phong trào nuôi hươu giữa thời điểm giữa những năm 90 bùng phát. Bỗng một ngày nhiều người đón nhận hung tin” khi giá trị con hươu không bằng con chó…béc giê.
Thông tin tại nhung huou

.

Chính vì vậy nói đến hươu thì thường chỉ nói đến nhung hươu mà thôi.

NẾU QUY MÔ NUÔI NGÀY CÀNG ĐƯỢC NÂNG LÊN THÌ SẢN PHẨM NHUNG HƯƠU TRONG VÀI BA NĂM TỚI KHÓ TRÁNH KHỎI TÌNH CẢNH BẤP BÊNH NHƯ CÁC SẢN PHẨM NÔNG NGHIỆP KHÁC ?!

I. Còn trong trường hợp của bác uống nhung hươu không có lợi

Thông tin về nhung huou: Thủa ấy, những gia đình nào có hươu thì được người làng nhìn bằng ánh mắt thèm thuồng với câu cửa miệng được ví von: Gia đình ấy giàu nứt đố đổ vách”. Sự ví von ấy là có cơ sở, vì tính ra, một con hươu giá trị được tương ứng bằng 2 ngôi nhà ba gian bằng lim mít. Hươu chết thì cả nhà cũng sạt nghiệp theo. Chính vì vậy, nhiều gia đình thức trắng đêm, lăn bệnh ốm cũng vì thấy hươu bỏ ăn. Thầy thuốc ưu tú Trần Văn Quảng, Hội Đông y Việt Nam, cho biết qua nghiên cứu, cả Đông lẫn Tây y đều kết luận lộc nhung có tác dụng giúp người bệnh ngủ ngon, giảm mệt mỏi, tăng sức đề kháng, giúp vết thương chóng lành và nhất là có tác dụng tốt với nhung hươu ngâm mật ong có tác dụng gì các chứng bệnh như tim, nhược năng, bệnh thần kinh thực vật, nhưng không phải là thuốc tiên chữa bách bệnh. Người ta đang thổi phồng tác dụng của nó chữa bách bệnh, như vô sinh, lao phổ, viêm gan, xơ gan... Và ai cũng có thể dùng được, điều này không đúng và rất nguy hại..

Bài 1: thịt chó 500g, đậu đen 50g. Cho cả hai thứ vào nấu nhừ, ăn liên tục. Bài 2: chim sẻ mùa đông 5 con. Làm sạch, luộc chín ăn. Bài 3: tinh hoàn gà 10 quả hoặc tinh hoàn bò một đôi; rượu gạo nếp vừa phải. Cho vào nấu ăn cấm ăn các thứ lạnh trong thời gian chữa, không sinh hoạt vợ chồng. Bài 4: hạt mướp đắng 300g. Sao vàng tán nhỏ, cho vào lọ, mỗi ngày uống 10g bằng rượu vang chia 2 lần. 10 ngày là một đợt. Bài 5: thịt hươu 200g, nhục thung dung 30g. Thịt hươu rửa sạch, thái miếng, nhục thung dung ngâm nước xong thái lát, cả hai thứ cho vào nấu, cho gừng, hành, muối làm gia vị. Sau khi nấu chín, bỏ nhục thung dung đi, còn lại ăn hết. Bài 6: thịt dê 20g, tỏi 50g, tôm nõn 30g. Thịt dê rửa sạch, thái lát mỏng, nấu tôm nõn và tỏi, cho hành trước. Sau đó mới cho thịt dê lát vào, ăn hết thịt và tôm. Chữa liệt dương do thận hư. Bài 7: gan gà trống 2 bộ, dây tơ hồng 15g; cho vào sắc cùng lấy nước uống. Uống thường xuyên chữa liệt dương do thận hư. Bài 8: hành củ già 20g, rượu trắng 50ml. Hành củ rửa sạch, băm nhỏ, cho vào xào cho thật nóng, cho rượu trắng vào, tranh thủ lúc nóng buộc vào bụng dưới. Bài 9: ớt ngọt tươi 100g, tôm nõn 50g. Rượu trắng 50 độ trở lên 20ml. Tôm rửa sạch cho vào xào với ớt, sau đó đổ rượu vào nấu sôi, ăn 1 lần cho hết. Lương yVũ Quốc Trung. Thầy thuốc ưu tú Trần Văn Quảng, Hội Đông y Việt Nam, cho biết qua nghiên cứu, cả Đông lẫn Tây y đều kết luận lộc nhung có tác dụng giúp người bệnh ngủ ngon, giảm mệt mỏi, tăng sức đề kháng, giúp vết thương chóng lành và nhất là có tác dụng tốt với các chứng bệnh như tim, nhược năng, bệnh thần kinh thực vật, nhưng không phải là thuốc tiên chữa bách bệnh. Người ta đang thổi phồng tác dụng của nó chữa bách bệnh, như vô sinh, lao phổ, viêm gan, xơ gan... Và ai cũng có thể dùng được, điều này không đúng và rất nguy hại. Hươu rớt giá, người dân trắng tay. 10 năm sau, người dân tiếp tục quay trở lại nuôi mộng làm giàu từ hươu, nhưng lần này, nhung hươu tươi những người nông dân nghèo lại mong ước được đổi đời”, và nhiều người phất lên nhưng cũng có những kẻ nuốt hận. Có người cho rằng, trong quá trình bị cưa sừng, hươu không có cảm giác đau đớn bởi trên sừng vốn không có các dây thần kinh nên khi cưa chạm đến chúng chỉ cảm thấy nhột nhột mà thôi. Nhưng điều này thì chưa có bất kì tài liệu khoa học nào khẳng định.. Nếu năm 2009 giá nhung từ khoảng 3-4 triệu/ kg lộc nhung thì giá ở thời điểm đầu năm nay đã lên 6-7 triệu/kg lộc nhung. Vì thế người nuôi hươu ở huyện Hương Sơn – Hà Tĩnh đã phát triển tăng số lượng đàn hươu lên nhanh. Cả huyện hầu như xã nào cũng có đến 30-40% số hộ dân nuôi hươu lấy lộc, đặc biệt nhiều xã như: Sơn Trung, Sơn Giang và Sơn Quang, huyện Hương Sơn… số hộ nuôi hươu gần như 100%.Trung bình mỗi hộ gia đình có từ 3-4 con hươu trở lên, điển hình một số như gia đình nhà ông Sáng, ông Tân ở xã Sơn Lâm đàn hươu gần khoảng 30 con. Như vậy nuôi hươu ở Hương Sơn từ thu nhập phụ thì giờ đây đã trở thành thu nhập chính của người dân vùng này.Sau đây là chùm ảnh PV Bee theo chân đi nhung hươu tươi ngâm mật ong xem cắt lộc nhung đầu năm:Chấn Phong. Cùng chung cảnh ngộ như ông, cũng có nhiều gia đình nuôi hươu ở xã Diễn Hải và các huyện lân cận như Quỳnh Lưu, Nghĩa Đàn, Yên Thành….gia chủ đã phải cắn răng, nuốt hận vì cú đầu tư mất nhiều hơn được này. Và còn rất nhiều câu chuyện rỉ tai nhau mà đến giờ, mỗi khi nhắc lại, nhiều đại gia” nuôi hươu chỉ biết cười trừ, xem đó như một hoài niệm đáng quên. Thậm chí, người ta còn đồ rằng, người già mới được sử dụng lộc nhung vì còn trẻ mà dùng sẽ béo nứt cả người do quá bổ.

II. Hiện nhiều quý ông đi lùng” nhung hươu để cải thiện sức khỏe đàn ông mà không biết rằng nó có thể gây hại cho sức khỏe của mình

.Nhà hàng Hương Dừa, khu liên hợp dịch vụ Đại Nguyên Cường, C7/19 ấp 3, xã Bình Hưng, huyện Bình Chánh, TP. HCM. CBTC: 5742/2012/ATTP-XNCBTNQC: 269/2012/TNQC - ATTP - Sản phẩm này không phải là thuốc và không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh”. Bài 1: thịt chó 500g; đậu đen 50g. Cho cả hai thứ vào nấu nhừ, ăn liên tục. Bài 2: chim sẻ mùa đông 5 con. Làm sạch, luộc chín ăn nhạt. Bài 3: tinh hoàn gà 10 quả hoặc tinh hoàn bò một đôi; rượu gạo nếp vừa phải. Cho vào nấu ăn, cấm ăn các thứ lạnh, trong thời gian ăn, chữa, không sinh hoạt vợ chồng. Hạt mướp đắng sao vàng tán nhỏ có tác dụng giúp cậu nhỏ thêm khỏe. Bài 4: hạt mướp đắng 300g sao vàng tán nhỏ, cho vào lọ, mỗi ngày uống 10g bằng rượu vang. Mỗi ngày uống 2 lần. 10 ngày là một đợt. Bài 5: thịt hươu 200g; nhục thung dung 30g. Thịt hươu rửa sạch, thái miếng, nhục thung dung ngâm nước xong thái lát, cả hai thứ cho vào nấu, cho gừng, hành, muối làm gia vị. Sau khi nấu chín, bỏ nhục thung dung đi, còn lại ăn hết. Bài 6: thịt dê 20g; tỏi 50g; nõn tôm 30g. Thịt dê rửa sạch, thái lát mỏng, nấu tôm nõn và tỏi, cho hành trước, sau đó mới cho thịt dê lát vào, ăn nhung hươu hết thịt và tôm. Chữa liệt dương do thận hư. Bài 7: gan gà trống 2 bộ; dây tơ hồng 15g; cho vào sắc cùng lấy nước uống. Uống thường xuyên chữa liệt dương do thận hư. Bài 8: hành củ già 20g; rượu trắng 50g. Hành củ rửa sạch, băm nhỏ, cho vào xào cho thật nóng, cho rượu trắng vào, tranh thủ lúc nóng, buộc vào bụng dưới. Lương y Vũ Quốc VOTE:. Tốt nhất, chỉ dùng khi thật cần thiết theo hướng dẫn của bác sĩ và ngưng sau 2 - 3 tuần. Nhung rất bổ nên dùng lâu và liều cao sẽ làm nứt thịt. Thực tế, nhiều người lạm dụng nhung, dùng không đúng bệnh, không đúng liều lượng khiến toàn thân bị co giật, nóng rát ngực, liên tục đổ mồ hôi, đông máu….

Có người cho rằng, trong quá trình bị cưa sừng, hươu không có cảm giác đau đớn bởi trên sừng vốn không có các dây thần kinh nên khi cưa chạm đến chúng chỉ cảm thấy nhột nhột mà thôi. Nhưng điều này thì chưa có bất kì tài liệu khoa học nào khẳng định. Và còn rất nhiều câu chuyện rỉ tai nhau mà đến giờ, mỗi khi nhắc lại, nhiều đại gia” nuôi hươu chỉ biết cười trừ, xem đó như một hoài niệm đáng quên. Thầy thuốc ưu tú Trần Văn Quảng, Hội Đông y Việt Nam, cho biết qua nghiên cứu, cả Đông lẫn Tây y đều kết luận lộc nhung có tác dụng giúp người bệnh ngủ ngon, giảm mệt mỏi, tăng sức đề kháng, giúp vết thương chóng lành và nhất là có tác dụng tốt với các chứng bệnh như tim, nhược năng, bệnh thần kinh thực vật, nhưng không phải là thuốc tiên chữa bách bệnh. Người ta đang thổi phồng tác dụng của nó chữa bách bệnh, như vô sinh, lao phổ, viêm gan, xơ gan... Và ai cũng có thể dùng được, điều này không đúng và rất nguy hại. Thủa ấy, những gia đình nhung hươu tươi ngâm mật ong nào có hươu thì được người làng nhìn bằng ánh mắt thèm thuồng với câu cửa miệng được ví von: Gia đình ấy giàu nứt đố đổ vách”. Sự ví von ấy là có cơ sở, vì tính ra, một con hươu giá trị được tương ứng bằng 2 ngôi nhà ba gian bằng lim mít. Hươu chết thì cả nhà cũng sạt nghiệp theo. Chính vì vậy, nhiều gia đình thức trắng đêm, lăn bệnh ốm cũng vì thấy hươu bỏ ăn.. Những cư dân tại miền Bắc nước Nga còn có thói quen ăn thịt hươu sống bởi họ phải chống chọi với mùa đông băng giá dai dẳng. Họ giải thích rằng thịt và máu hươu rất bổ dưỡng và là nguồn cung cấp vitamin C duy nhất của họ. Nhờ có thói quen ăn và uống thịt, máu hươu sống mà dân tộc họ mới có thể tồn tại đến hàng trăm năm tại vùng đất khắc nghiệt này. Và còn rất nhiều câu chuyện nhung hươu ngâm mật ong rỉ tai nhau mà đến giờ, mỗi khi nhắc lại, nhiều đại gia” nuôi hươu chỉ biết cười trừ, xem đó như một hoài niệm đáng quên. Cũng như ông, nhiều người trong vùng như ông Thực, ông Thung… cũng không tiếc tiền của, công sức mua hươu về chăm nuôi. Con hươu một thời được xem như vật báu”, là tài sản để lấy thước đo giá trị kinh tế của từng gia đình chỉ trong khoảng thời gian ngắn được nhiều người đem ra so sánh với…con chó béc giê.

III. Nhung hươu được coi là một trong 4 thượng dược có tác dụng bồi bổ sức khỏe và phòng chữa bệnh

Câu chuyện nuôi hươu đến giờ người ta vẫn lưu truyền về một đại gia” ở xã Diễn Hải, đó là từ ngày có hươu, gia đình người này còn ban theo lệnh cấm những người ngoài tò mò đến xem. Theo họ, hươu cũng giống con người, nếu bị quở”, mắc hơi người” nhiều quá sẽ mắc bệnh, thành thử, nhiều người chưa biết mặt mũi con hươu ra sao chỉ còn nước đứng từ xa để… ngó. Nhiều đại gia” vỡ mộng, gia đình tan nát vì bao nhiều tiền của đầu tư tan biến như bọt nước. Nhung huou tuoi nau chao Để trút giận, nhiều người còn kêu gọi anh em đến làm thịt hươu. Có người cho rằng, trong quá trình bị cưa sừng, hươu không có cảm giác đau đớn bởi trên sừng vốn không có các dây thần kinh nên khi cưa chạm đến chúng chỉ cảm thấy nhột nhột mà thôi. Nhưng điều này thì chưa có bất kì tài liệu khoa học nào khẳng định. Sừng sau khi được cắt khỏi chủ thể sẽ được luộc hoặc sấy khô chờ xuất khẩu .. Hươu rớt giá, người dân trắng tay. 10 năm sau, người dân tiếp tục quay trở lại nuôi mộng làm giàu từ hươu, nhưng lần này, những người nông dân nghèo lại mong ước được đổi đời”, và nhiều người phất lên nhưng cũng có những kẻ nuốt hận. Thầy thuốc ưu tú Trần Văn Quảng, Hội Đông y Việt Nam, cho biết qua nghiên cứu, cả Đông lẫn Tây y đều kết luận lộc nhung có tác dụng giúp người bệnh ngủ ngon, giảm mệt mỏi, tăng sức đề kháng, giúp vết thương chóng lành và nhất là có tác dụng tốt với các chứng bệnh như tim, nhược năng, bệnh thần kinh thực vật, nhưng không phải là thuốc tiên chữa bách bệnh. Người ta đang thổi phồng tác dụng của nó chữa bách bệnh, như vô sinh, lao phổ, viêm gan, xơ gan... Và ai cũng có thể dùng được, điều này không đúng và rất nguy hại. Nhà hàng Hương Dừa, khu liên hợp dịch vụ Đại Nguyên Cường, C7/19 ấp 3, xã Bình nhung huou ngam mat ong co tac dung gi Hưng, huyện Bình Chánh, TP. HCM. Hạt mướp đắng sao vàng tán nhỏ có tác dụng giúp cậu nhỏ thêm khỏe.

Cũng như ông, nhiều người trong vùng như ông Thực, ông Thung… cũng không tiếc tiền của, công sức mua hươu về chăm nuôi. Tốt nhất, chỉ dùng khi thật cần thiết theo hướng dẫn của bác sĩ và ngưng sau 2 - 3 tuần. Nhung rất bổ nên dùng lâu và liều cao sẽ làm nứt thịt. Thực tế, nhiều người lạm dụng nhung, dùng không đúng bệnh, không đúng liều lượng khiến toàn thân bị co giật, nóng rát ngực, liên tục đổ mồ hôi, đông máu…. Trên thực tế thì sừng hươu đến giai đoạn chín muồi sẽ tự khắc rụng, nhưng những cư dân này đã vội vã đến mức dùng cưa để cưa sừng hươu. Thầy thuốc ưu tú Trần Văn Quảng, Hội Đông y Việt Nam, cho biết qua nghiên cứu, cả Đông lẫn Tây y đều kết luận lộc nhung có tác dụng giúp người bệnh ngủ ngon, giảm mệt mỏi, tăng sức đề kháng, giúp vết thương chóng lành và nhất là có tác dụng tốt với các chứng bệnh như tim, nhược năng, bệnh thần kinh thực vật, nhưng không phải là thuốc tiên chữa bách bệnh. Người ta đang thổi phồng tác dụng của nó chữa bách bệnh, như vô sinh, lao phổ, viêm gan, xơ gan... Nhung hươu tươi nấu cháo và ai cũng có thể dùng được, điều này không đúng và rất nguy hại.. Cùng chung cảnh ngộ như ông, cũng có nhiều gia đình nuôi hươu ở xã Diễn Hải và các huyện lân cận như Quỳnh Lưu, Nghĩa Đàn, Yên Thành….gia chủ đã phải cắn răng, nuốt hận vì cú đầu tư mất nhiều hơn được này. Thầy thuốc ưu tú Trần Văn Quảng, Hội Đông y Việt Nam, cho biết qua nghiên cứu, cả Đông lẫn Tây y đều kết luận lộc nhung có tác dụng giúp người bệnh ngủ ngon, giảm mệt mỏi, tăng sức đề kháng, giúp vết thương chóng lành và nhất là có tác dụng tốt với các chứng bệnh như tim, nhược năng, bệnh thần kinh thực vật, nhưng không phải là thuốc tiên chữa bách bệnh. Người ta đang thổi phồng tác dụng của nó chữa bách bệnh, như vô sinh, lao phổ, viêm gan, xơ gan... Và ai cũng có thể dùng được, điều này không đúng và rất nguy hại. Làng biển xã Diễn Hải, huyện Diễn Châu, Nghệ An nổi tiếng với những bãi ngang, bờ cát trắng, phi lao và nghề bám biển, đầu những năm 90, những người thuộc diện có máu mặt” ở đây đã có thêm nghề mới: Nuôi hươu. Trên thị trường hiện nay lộc nhung tươi, khô, thật giả khó lường. Mua nhung ngâm rượu uống để cường dương bổ thận, rồi mặt nạ dưỡng da có lộc nhung có thật sự làm tốt da như quảng cáo?Giả - thật, tốt - xấu rất khó phân biệtVì lộc nhung không rẻ nên có nhiều sản phẩm giả từ sừng trâu, bò...; có người còn dùng thịt thỏ băm cho vào một đoạn xương heo rồi dồn tiết heo vô, lấy da thỏ bọc quanh, dán keo lại và lấy màu công nghiệp sơn phủ lên. Khi cắt ngang cũng thấy máu chảy nhưng tiết heo không giống tiết nhung tươi. Nhung ở dạng bột hoặc nhung khô cắt thành lát càng khó phân biệt, ngay cả người có chuyên môn cũng không thể phân biệt thật - giả, tốt - xấu.Chất lượng nhung còn tùy vào điều kiện sống của hươu. Ở những nước đồng cỏ mênh mông như Úc, New Zealand... Hươu có điều kiện phát triển tự nhiên tốt hơn nên thành phần giá trị dinh dưỡng của nhung cao hơn. Tại nước ta, đang xuất hiện nhiều trại nuôi hươu ở Lâm Đồng, Hà Tĩnh... Cố gắng đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng tự nhiên cho hươu phát triển tốt và lấy nhung.Để tránh nhầm lẫn, khi mua nên chọn những thương hiệu uy tín, có quy trình bào chế, đóng gói, bảo quản đạt tiêu chuẩn chất lượng vì trong nhung còn có máu tươi, thịt và rất nhiều chất bổ dưỡng. Nên dùng nhung tươi được hút chân không và bảo quản ở nhiệt độ âm 180C đối với thời gian trên bốn tuần, hoặc để ngăn đá tủ lạnh trong thời gian dưới bốn tuần.Có thật sự hỗ trợ sức khỏe?Lộc nhung là sừng non mới mọc của hươu - bộ phận có giá trị dinh dưỡng cao nhất của hươu và y học cổ truyền coi đây là loại thuốc quý. Dân gian cho rằng người già mới được sử dụng lộc nhung vì còn trẻ mà dùng sẽ béo nứt cả người do quá bổ?!Nghiên cứu cho thấy trong lộc nhung chứa nhiều chất giá trị dinh dưỡng cao mà các loại sừng khác không có hoặc rất ít như: pantocrin, chondroitin, glucosamin, axit hyaluronic, nhiều muối calcium, magnesium carbonat, phosphat, chất keo collagen, khoáng tố vi lượng Ca, Cu, Fe, Zn, Br, nhung hươu Co..., nhiều kích thích tố có giá trị như estrogen, testosterone.Hàm lượng protein trong nhung chiếm tới 50% và điều đặc biệt nhất là bao gồm 25 loại acid amin cần cho cơ thể như: glycin, serin, metionin, arginin giải độc gan, lysin, hystidin, aspartic acid, cystein đẹp da, tóc, móng, glutamic acid, cholin bổ thần kinh, não... Nhung còn chứa prostaglandin là chất điều hòa chức năng tế bào quan trọng, đóng vai trò chủ chốt trong việc chống viêm nhiễm và tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể.Kết quả tác dụng của lộc nhung đã được chứng minh, như: giúp ăn ngon - ngủ ngon, phục hồi sinh lực nhanh chóng và chống lão hóa tế bào. Chữa suy nhược cơ thể, thiếu máu, bệnh lâu ngày hoặc mới khỏi; trẻ còi xương,chậm phát triển, chậm mọc răng. Chữa loãng xương, viêm khớp, đau khớp, yếu sinh lý. Nhung có tác dụng nâng cao tính miễn dịch của cơ thể, làm tăng hồng cầu, giúp phòng và trị bệnh nhịp tim không đều, huyết áp thấp. Phụ nữ dùng nhung cũng giúp ngừa bệnh ung thư vú.Lộc nhung là vị thuốc quý nhưng chỉ dùng khi thật cần thiết, dùng đúng cách, đúng chỉ định và không dùng liên tục. Với trẻ em cần thận trọng và nên tham khảo ý kiến của thầy thuốc trước khi dùng.Người có âm hư hỏa vượng, gầy, hay sốt về chiều, môi khô, miệng khát, táo bón, tiểu ít, tì vị hư hàn hay bị tiêu chảy, đầy bụng, lạnh bụng, có tiền căn cao huyết áp, hẹp van tim, viêm thận không nên dùng. Đặc biệt thiếu niên không được dùng vì có thể kích thích tính dục và phát dục sớm.Về quảng cáo mặt nạ dưỡng da có lộc nhung, nhung có hiệu quả tốt cho da nhưng nếu da xấu vì máu bên trong không thanh lọc được thì thoa bên ngoài cũng không hiệu quả. Người trên 50 tuổi yếu sinh lý cần tìm nguyên nhân chứ không phải ai cũng dùng lộc nhung được.DS LÊ KIM PHỤNG - KIM SƠN ghi .
Thông tin tại nhung huou

.

Hương Sơn thu khoảng 45 tỷ nhung huou đồng từ nhung hươu.

NHUNG HƯƠU PHẢI DÙNG CẢ NHUNG HUOU CẶP

I. Nuôi cấy nhung huou thành công nhung hươu sao

Ảnh minh họa. Nhung hươu là sừng non lộc của hươu đực. Nhung hươu được coi là 1 dược liệu quý nhưng không phải ai cũng dùng được. Hiện nhiều quý ông đi lùng” nhung hươu để cải thiện sức khỏe đàn ông mà không biết rằng nó có thể gây hại cho sức khỏe của mình. Trên các trang mạng điện tử tràn lan các quảng cáo sản phẩm nhung hươu với tác dụng: Bổ thận tráng dương, ích khí, cường tinh rất thích hợp để cải thiện khả năng tình dục cho những người yếu hoặc bất lực về sinh lý, liệt dương,... Ngoài ra, nhung hươu còn có tác dụng tốt cho những người bị chứng huyết hư băng lậu, huyết trắng, đau lưng, mồ hôi trộm, tay chân lạnh, phụ nữ kinh nguyệt không đều, băng lậu đới hạ, tử cung lạnh, tắc tia sữa…”. Anh Nguyễn Thanh T. Chia sẻ, vợ chồng tôi lấy nhau gần 10 năm và đã có 2 con. Vợ tôi là yêu chồng, thương con. Ai củng bảo chúng tôi là một gia đình hạnh phúc. Tuy nhiên, chuyện chuyện chăn gối của hai vợ chồng đôi khi không như mong muốn, nhiều khi tôi thường xuất tinh sớm... Mặc dù vậy, vợ tôi không bao giờ phàn nàn về chuyện ấy. Nhưng thấy nếu cứ để tình trạng không hoàn thành nhiệm vụ” với vợ xảy ra như vậy tôi thấy ái ngại. Thấy bạn bè nói nhung hươu có thể chữa bệnh yếu sinh lí, vừa tăng cường sức khỏe tôi đã nhờ mua và dùng thử...Kết quả là không như tôi tưởng, anh T. Tâm sự. Thực tế, trường hợp như T. Không phải là ít. Theo tài liệu, nhung hươu vị ngọt, tính ôn, có tác dụng sinh tinh, bổ tủy, ích huyết, dùng trong các trường hợp hư tổn trong cơ thể, nam giới hư lao, hoa mắt, tinh kém, hoạt tinh, nữ giới khí hư, rong huyết, rong kinh... Nếu biết dùng, nhung hươu sẽ tốt cho sức khỏe, giúp da dẻ đẹp vì bổ khí huyết, điều hòa cơ thể chứ không hoàn toàn tốt cho sinh lý. Bác sĩ Nguyễn Văn Hướng, chủ tịch Hội Đông y Việt Nam, khẳng định rằng tác dụng tăng cường sức mạnh cho quý ông khi dùng nhung hươu chưa được kiểm chứng. Do nghe theo những lời nhung hươu đồn thổi này mà nhiều người mang vạ vào thân. Tốt nhất, trước khi sử dụng nhung hươu cần được sự tư vấn và giúp đỡ của bác sỹ để lựa chọn sản phẩm, tham khảo sự phù hợp với từng người bệnh, hoàn cảnh. Những người không nên dùng nhung hươu: người gầy, trong mình nóng; thiếu máu hay mất máu nhưng nhiệt độ cơ thể cao hơn bình thường; viêm phế quản, khạc đờm vàng; sốt, mắc bệnh truyền nhiễm; huyết áp cao; đau thắt mạch vành có kèm huyết áp thấp, người có độ đông máu cao, người viêm thận nặng hoặc đang tả lỏng. Những người còn trẻ, sức khỏe bình thường, dùng phải có chỉ định của bác sĩ. Phạm Minh. Hương Sơn, Hà Tĩnh vốn nổi tiếng với hươu sao và sản phẩm nhung hươu- một loại dược liệu quí cho sức khỏe con người. Sau nhiều năm giá cả bấp bênh, khó tiêu thụ, người nuôi hươu gặp nhiều khó khăn, năm nay, giá nhung hươu tăng từ 20- 25% so với năm trước, đem lại một nguồn lợi kinh tế lớn cho hàng ngàn hộ dân dân trên địa bàn.Các hộ nuôi hươu ở huyện miền núi Hương Sơn, tỉnh Hà Tĩnh cho biết, giá nhung hươu hiện cao nhất từ trước tới nay. Từ đầu tháng 1/ 2010, giá nhung hươu bình quân 1 triệu đồng/lạng, còn hiện tại giá dao động từ 1,1 triệu đến 1,2 triệu đồng/1lạng. Gia đình ông Phạm Thế Vinh – ở xóm Lạc Thịnh – xã Sơn Bình nuôi 6 con hươu, trong đó 2 con đang cho nhung. Những năm trước đây mỗi năm gia đình ông chỉ bán được từ 3- 4 triệu đồng tiền nhung hươu nhưng năm nay đã tăng gấp ba lần. Ông Vinh cho biết: Ngoài làm ruộng tôi còn chăn nuôi thêm hươu. Năm nay thu hoạch nhung hươu hơn 10 triệu đồng. Giá cao hơn mọi năm.Theo nhiều hộ nuôi hươu ở Hương Sơn cho biết, nguyên nhân nhung hươu được giá là do thị trường tiêu thụ mạnh. Thời gian này đang là mùa cắt lộc nhung hươu, lái buôn khắp nơi đổ về Hương Sơn mua nhung hươu rất nhiều nhưng cung vẫn không đủ cầu. Chị Chu Thị Hà- chuyên buôn bán, kinh doanh hươu và nhung hươu ở huyện Hương Sơn cho biết: mỗi năm mua và tiêu thụ hơn 200kg nhung hươu. Tuy nhiên năm nay rất khó tìm mua. Nghề nuôi hươu chiếm tỷ trọng 50% trong cơ cấu ngành chăn nuôi của huyện Hương Sơn nên vài ba năm trở lại đây, huyện đã chú trọng hơn trong việc đầu tư phát triển tổng đàn. Năm 2009 hươu và nhung hươu Hương Sơn đã được nhà nước cấp chứng nhận thương hiệu. Đây là một trong những yếu tố quan trọng để hươu và các sản phẩm từ hươu sao của Hương Sơn ngày càng có uy tín trên thị trường. Hiện tại, toàn huyện có gần 21.000 con hươu, bình quân mỗi năm tăng từ 800 – 1.000 con, nhiều nhất cả nước. Riêng năm 2009 sản lượng nhung toàn huyện ước tính đạt 5 tấn, thu về khoảng 50 tỷ đồng và năm nay có khả năng đạt hơn 6 tấn. Ông Nguyễn Duy Trinh- Chủ tịch UBND huyện Hương Sơn - Hà Tĩnh khẳng định: Thời gian tới huyện phối hợp với nhà khoa học cố gắng bảo tồn, lựa chọn nguồn gen quý hiếm để chất lượng nhung ngày càng cao hơn…Hươu và nhung hươu tăng giá là tín hiệu mừng đối với người chăn nuôi hươu ở Hương Sơn nói riêng, các địa phương khác trên địa bàn Hà Tĩnh nói chung. Tuy vậy, chất lượng nhung vẫn chưa đồng đều, một mặt do các hộ chăn nuôi chưa chú trọng đầu tư chăm sóc trong thời gian hươu nở lộc, mặt khác để nhung quá ngày cắt lộc nhằm chờ giá lên cao cũng ảnh hưởng đến chất lượng. Đây là những yếu tố mà người chăn nuôi hươu cần chú ý để những mùa sau thương hiệu hươu và nhung hươu Hương Sơn không chỉ có uy tín với người sử dụng trong nước mà có thể vươn ra thị trường thế giới./. Xuân Báu .. Để tránh mua nhầm nhung hươu giả, mỗi lần 1 chén nhỏ chừng 20 ml. Ngày uống 8-12g.- Trị phụ nữ bị băng lậu: Lộc nhung 1g, chống lại các căng thẳng về tâm lý... Thì nên tán nhỏ nhung hươu thành bột, anh Đoàn Đạng còn khai khẩn thêm những vạt đất hoang dưới chân đồi để trồng thêm cỏ mật. Thấy bạn bè nói nhung hươu có thể chữa bệnh yếu sinh lí, mỗi lần khoảng 5-10g cháo gần chín mới bỏ nhung hươu.

Tác dụng tăng cường sức mạnh cho quý ông khi dùng nhung hươu chưa được kiểm chứng. Do nghe theo những lời đồn thổi  mà nhiều người mang vạ vào thân. Nhung hươu tăng cường khả năng sinh dục, trị chứng liệt dương, hay đi tiểu. Có nhiều cách sử dụng nhung hươu để đạt được mục đích này, tuy nhiên người ta thường thích dùng dưới dạng ngâm rượu đơn thuần hoặc phối hợp cùng với các dược liệu có công năng bổ dưỡng khác. Xin được giới thiệu 2 trong nhiều công thức rượu nhung hươu tăng cường phong độ”.Công thức 1:Nhung hươu 40g, hoài sơn 120g, rượu trắng 1000 ml. Nhung hươu cạo sạch lông, thái lát mỏng; hoài sơn sao vàng, tán vụn, hai thứ trộn đều, cho vào túi vải buộc kín miệng rồi đem ngâm với rượu, sau 7 ngày là có thể dùng được, uống mỗi ngày 2 lần, mỗi lần một chén nhỏ chừng 20 ml, nếu uống lâu dài thì nên giảm dần xuống còn một nửa. Khi uống hết rượu, lấy bã sấy khô, tán thành bột mịn vê thành viên uống Cũng có y thư cổ khuyên rằng : nên ngâm trong 49 ngày rồi hãy dùng, khi ngâm nên chọn giờ Dậu nhung huou buổi chiều từ 5 đến 7 giờ, khi mở nên chọn giờ Thìn buổi chiều từ 7 - 9 giờ Rượu nhung hươu bổ dương.Công dụng: bổ thận tráng dương, tăng cường sinh lực, thường được dùng trong các trường hợp thận dương kém, sinh dục kém, yếu sinh lý, liệt dương, di tinh, hoạt tinh, xuất tinh sớm, lưng đau gối mỏi, tay chân lạnh lẽo, tiểu tiện nhiều lần, da mặt sạm. Theo cổ nhân, đây là một trong những loại rượu bổ thận tráng dương, hồi xuân bất lão thượng hạng, có tên gọi là Lộc nhung tửu” được ghi trong y thư cổ nổi tiếng Phổ tế phương”.Công thức 2:Nhung hươu 60g, kỷ tử 120g, rượu trắng 2000 ml. Nhung hươu cạo sạch lông, thái lát mỏng rồi đem ngâm với rượu cùng kỷ tử, sau 10 ngày là dùng được, mỗi ngày uống 2 lần, mỗi lần 1 chén nhỏ chừng 20 ml. Khi uống hết rượu, lấy bã sấy khô, tán thành bột mịn vê thành viên uống.Công dụng: tráng dương tư âm, bổ can thận, thường được dùng cho các trường hợp mắc chứng bất lực, suy giảm ham muốn và khoái cảm tình dục, muộn con do chất lượng và số lượng tinh trùng không đảm bảo. Trong phương, nhung hươu bổ thận dương, ích tinh huyết, cường gân cốt; kỷ tử tư bổ can thận, minh mục nhuận phế. Xuân Mai. Nhung hươu tăng cường khả năng sinh dục, trị chứng liệt dương, hay đi tiểu.. Hoặc đem nhung hơ lửa cho sạch lông, lấy mảnh thủy tinh cạo sạch, dùng vải bọc xung quanh, rồi lấy rượu nóng dội vào những lỗ ở dưới đến khi nhung mềm thì ép cho phẳng, phơi khô là được. Nhung hươu. Nhung hươu cần được chế biến ngay, vì để lâu nhung sẽ bị thối, hỏng. Khi dùng, tẩm nhung vào rượu cho mềm, thái mỏng, sấy khô, tán bột.Nhung hươu chứa 52,5% protid, 2,5% lipid, chất keo keratin, 34% muối khoáng gồm canxi và amoni dưới dạng photphat, carbonat, sắt, magiê, chất đạm và một chất nội tiết tố hormon gọi là lộc nhung tinh.Trong y học cổ truyền, nhung hươu có tên thuốc là lộc nhung, có vị ngọt, mặn, tính ấm, không độc, có tác dụng bổ dưỡng, trợ dương, ích khí, cường tinh, chữa suy nhược thần kinh, yếu sinh lý, liệt dương, di tinh, đau lưng, mồ hôi trộm... Thuốc thường được dùng dưới dạng bột, viên hay ngâm rượu. Dùng riêng hoặc phối hợp với các vị thuốc khác theo công thức sau:- Nhung hươu 30g, tán thành bột mịn, dâm dương hoắc 15g, sắc lấy 50ml nước. Mỗi lần uống 0,5-1g bột nhung hươu với nước sắc.- Nhung hươu 30g, hạt tơ hồng 50g, hồi hương 15g, quả cật dê 1 đôi. Nấu cật dê chín nhừ với rượu, nghiền nát rồi trộn đều với bột các dược liệu làm thành viên 9g. Ngày uống 2 lần, mỗi lần 1 viên với rượu hâm nóng hoặc nước sôi pha muối.Nhung hươu còn được chế biến thành thuốc tiêm rulodin biệt dược của Nhật Bản để điều trị các rối loạn về sinh lý của nam giới.TTƯT. DSCKII. Đỗ Huy Bích. Giấc mộng đại gia”Những năm 90, trên thị trường xuất hiện nhiều lời đồn đoán về giá trị của lộc nhung được cắt ra từ sừng của con hươu. Thời điểm đó, người ta cho rằng, lộc nhung hươu có thể chữa trị được nhiều loại bệnh, nam-phụ-lão-ấu ai dùng lộc nhung cũng tốt. Người có bệnh thì dùng chữa bệnh, không bệnh thì giúp bồi bổ sức khỏe, ngăn ngừa bệnh tật. Dùng nhung hươu sẽ có nước da láng mịn, mái tóc mượt mà, đàn bà sung mãn, đàn ông thăng hoa. Các chứng bệnh như vô sinh, lao phổ, viêm gan, xơ gan… cũng bị dược tính của lộc nhung đẩy lùi mà dứt tiệt.Thậm chí, người ta còn đồ rằng, người già mới được sử dụng lộc nhung vì còn trẻ mà dùng sẽ béo nứt cả người do quá bổ.Chẳng hiểu thực hư những giá trị thực của nhung hươu đến mức nào nhưng trong ký ức của nhiều đại gia” vùng quê, mỗi khi nhắc lại vẫn còn thấm đẫm nước mắt mắt vì vô tình ném tiền qua cửa sổ.Làng biển xã Diễn Hải, huyện Diễn Châu, Nghệ An nổi tiếng với những bãi ngang, bờ cát trắng, phi lao và nghề bám biển, đầu những năm 90, những người thuộc diện có máu mặt” ở đây đã có thêm nghề mới: Nuôi hươu.Thời điểm đó, một con hươu có giá ít nhất cũng 50-60 triệu đồng, dù đắt đỏ nhưng nghe đến món hời lộc nhung đem lại, nhiều đại gia” ở vùng quê này cũng không ngại ngần đầu tư. Bởi theo tính toán một cách đơn thuần của họ, nếu một cặp nhung hươu bán ra thị trường cũng ngót nghét chục triệu đồng. Trong một năm, với 2 đợt cắt nhung, số vốn thu về cũng đã được 1/3 giá trị ban đầu.Con hươu là động vật dễ tính nhất và nó không ngốn thức ăn nhiều như trâu, bò nên ai cũng có thể chiều được. Với phương pháp chăn nuôi đơn giản như hái lá cây như: lá mít, lá núc nác, lá sung…hươu lại ít đổ bệnh nên nhiều người càng tin rằng, con hươu sẽ là cần câu” để gia đình nhung hươu họ phất lên nhanh chóng.Gia đình ông Ngô Đức Thái, trước đây cũng từng là đại gia” có máu mặt trong kinh doanh. Đầu những năm 90, thấy phong trào nuôi hươu nở rộ, gia đình ông cùng với một số anh em cũng đánh liều gom tiền mua hẳn 5 con hươu, cộng thêm đầu tư chuồng trại hơn chục triệu, tính ra gia đình ông bỏ hơn 250 triệu đồng để đầu tư nuôi mộng”.Ông bảo, số tiền ấy nếu so với thời điểm bây giờ cũng ngót nghét tiền tỷ, ở vùng nông thôn, ông là người dám liều” khi bỏ từng đó tiền ra đầu tư.Cũng như ông, nhiều người trong vùng như ông Thực, ông Thung… cũng không tiếc tiền của, công sức mua hươu về chăm nuôi.Thủa ấy, những gia đình nào có hươu thì được người làng nhìn bằng ánh mắt thèm thuồng với câu cửa miệng được ví von: Gia đình ấy giàu nứt đố đổ vách”. Sự ví von ấy là có cơ sở, vì tính ra, một con hươu giá trị được tương ứng bằng 2 ngôi nhà ba gian bằng lim mít. Hươu chết thì cả nhà cũng sạt nghiệp theo. Chính vì vậy, nhiều gia đình thức trắng đêm, lăn bệnh ốm cũng vì thấy hươu bỏ ăn.Câu chuyện nuôi hươu đến giờ người ta vẫn lưu truyền về một đại gia” ở xã Diễn Hải, đó là từ ngày có hươu, gia đình người này còn ban theo lệnh cấm những người ngoài tò mò đến xem. Theo họ, hươu cũng giống con người, nếu bị quở”, mắc hơi người” nhiều quá sẽ mắc bệnh, thành thử, nhiều người chưa biết mặt mũi con hươu ra sao chỉ còn nước đứng từ xa để… ngó.Cũng còn có câu chuyện khác bên ấm nước chè, là khi hươu bỏ ăn, đại gia” này suốt ngày đứng bên cạnh chuồng hươu chăm sóc, đi mời bác sĩ về chữa trị. Thậm chí, đêm xuống, mặc cho muỗi chích đốt, gia chủ vẫn ôm chăn ra chuồng hươu ngủ để theo dõi.Và còn rất nhiều câu chuyện rỉ tai nhau mà đến giờ, mỗi khi nhắc lại, nhiều đại gia” nuôi hươu chỉ biết cười trừ, xem đó như một hoài niệm đáng quên.Sạt nghiệp vì lời đồnTrong khi giá trị hươu bị đẩy lên mức chóng mặt, người dân các vùng núi đổ xô vào rừng bẫy hươu đem bán, nhiều người đổ xô nuôi hươu khiến phong trào nuôi hươu giữa thời điểm giữa những năm 90 bùng phát. Bỗng một ngày nhiều người đón nhận hung tin” khi giá trị con hươu không bằng con chó…béc giê.Ấy là khi người ta phao tin đồn rằng, lộc nhung hươu trôi nổi trên thị trường có thể làm giả được, và nhung hươu không có khả năng chữa bệnh như lời đồn khiến con hươu đang có giá từ 50-60 triệu đồng rớt xuống còn khoảng 500.000 đồng/ con. Thời điểm đó, hươu đem bán cũng không ai thèm mua.Nhiều đại gia” vỡ mộng, gia đình tan nát vì bao nhiều tiền của đầu tư tan biến như bọt nước. Để trút giận, nhiều người còn kêu gọi anh em đến làm thịt hươu.Con hươu một thời được xem như vật báu”, là tài sản để lấy thước đo giá trị kinh tế của từng gia đình chỉ trong khoảng thời gian ngắn được nhiều người đem ra so sánh với…con chó béc giê.Ông Thái từng nói rằng, lúc đó chỉ muốn thịt hươu cho hả giận vì toàn bộ tiền của gia đình, công sức đầu tư phút chốc trắng tay. Trong cuộc suy thoái của giá hươu, gia đình ông cũng làm thịt 2 con, 3 con còn lại được bán cho lái buôn chỉ hơn 1 triệu đồng. Tính ra, sau 2 đợt thu hoạch nhung hươu, gia đình ông và những người thân đã lỗ hơn 200 triệu đồng, một số tiền được xem là quá lớn đối với những người nông dân ở vùng biển.Cùng chung cảnh ngộ như ông, cũng có nhiều gia đình nuôi hươu ở xã Diễn Hải và các huyện lân cận như Quỳnh Lưu, Nghĩa Đàn, Yên Thành….gia chủ đã phải cắn răng, nuốt hận vì cú đầu tư mất nhiều hơn được này.Ông H., giờ mỗi khi nhắc lại chuyện mộng làm giàu từ hươu, giọng rít qua kẽ răng: Khi nhung hươu đang có giá thì xuất hiện trên thị trường tin đồn, kẻ gian tạo hình lộc nhung bằng cách nhét tiết lợn cùng xương thỏ băm nhỏ vào da chó, da dê con rồi dùng một loại keo đặc biệt dán chặt, bôi thêm phẩm đỏ hoặc phẩm có màu nâu nhạt để xóa vết dán để lừa người tiêu dùng. Chính vì chuyện này mà nhung hươu nhanh chóng bị mất giá trị.Kỳ tới: Khi nhà nghèo muốn đổi vận nhờ…hươuHươu rớt giá, người dân trắng tay. 10 năm sau, người dân tiếp tục quay trở lại nuôi mộng làm giàu từ hươu, nhưng lần này, những người nông dân nghèo lại mong ước được đổi đời”, và nhiều người phất lên nhưng cũng có những kẻ nuốt hận. Nhung hươu đang được xem là "cứu cánh" để tăng "bản lĩnh" cho các quý ông. Nhung hươu đang được xem là cứu cánh để tăng bản lĩnh cho các quý ông .

II. Hà Tĩnh hái lộc nhung nhung huou hươu

Tuy nhiên năm nay rất khó tìm mua, các mô hình nuôi hươu ở Hương Khê phát triển khá mạnh. Với phương pháp chăn nuôi đơn giản như hái lá cây như: lá mít, cD8 giống như cơ chế của thuốc enterferon. Tôi đã từng nghe có anh bắt hươu không cẩn thận làm què cả chân hươu; ngược lại có anh không may lại bị hươu đá cho thủng bụng, lâu như của trời cho thì biết vậy. Nếu ngâm cả cặp nhung cho đẹp cần ngâm 6 tháng, đọc bài viết của anh tôi chỉ cười khì..Con hươu sao đã góp phần không nhỏ giúp hàng ngàn hộ dân của huyện miền núi này xóa đói giảm nghèo và nâng cao điều kiện sức khỏe cho người dân. Tổng số đàn hươu sao toàn huyện Hương Sơn ước gần 30 nghìn con, trong đó có gần một phần hai số hươu đực cho lộc nhung quý. Ước vụ lộc nhung 2012 này, bà con Hương Sơn sẽ thu hoạch từ 7,5-8 tấn lộc nhung tăng khoảng một tấn so với vụ trước. Ngay từ đầu vụ Trước, trong và sau Tết Nhâm Thìn nhiều thương lái và người mua dùng từ Nghệ An, Hà Nội, Hải Phòng, Đà Nẵng, thành phố Hồ Chí Minh…đã tới tấp đến Hương Sơn để đặt mua lộc nhung với số lượng lớn. Giá bán lộc nhung hươu hiện nay từ 13-14 triệu đồng/kg, cao hơn 30% so cùng kỳ năm trước. Ước người dân huyện Hương Sơn sẽ thu nhập khoảng 100 tỷ đồng lộc nhung hươu. Các xã Sơn Giang, Sơn Lâm, Sơn Châu, Sơn Trung…là những địa phương có phong trào nuôi hươu rầm rộ và lâu đời với nhiều hộ nuôi từ 20-25 con hươu/hộ cho thu nhập hàng trăm triệu đồng từ nhung hươu/năm. Nghề nuôi hươu ở huyện Hương Sơn đang thắng lớn góp phần cho hàng ngàn hộ dân trong huyện thoát được đói nghèo. Không ít hộ dân nuôi hươu đã để lộc nhung lại để ngâm rượu, ngâm mật ong… sử dụng chữa trị bệnh suy nhược và góp phần nâng cao sức khỏe cho cộng đồng, nhất là trẻ em suy dinh dưỡng, người già và phụ nữ ốm yếu… Cục Sở hữu trí tuệ, thuộc Bộ Khoa học và Công nghệ cấp giấy chứng nhận nhãn hiệu thương hiệu cho Hươu giống, nhung hươu Hương Sơn” giá bán của lộc nhung hươu Hương Sơn trên thị trường tăng rất cao. Huyện Hương Sơn đã đề ra một số chính sách hỗ trợ lớn để khuyến kích việc bà con phát triển nhanh đàn hươu trong thời gian tới, chẳng hạn như huyện hỗ trợ 200 triệu đồng cho việc tăng thêm 50 con hươu/hộ, hỗ trợ 10 triệu đồng cho tăng thêm 10 con/hộ; hỗ trợ nhân dân trồng cỏ sữa, VA 06…làm thức ăn cho hươu và trâu bò.Hiện nhiều huyện miền núi trong tỉnh Hà Tĩnh như Hương Khê, Vũ Quang, Kỳ Anh, Can Lộc… có điều kiện tự nhiên như Hương Sơn đang có nhiều chính sách khuyến khích người dân nuôi hươu, như hỗ trợ người nuôi từ 2-4 triệu đồng/con hươu.. Nhung hươu Trước khi sử dụng, nhung được đốt cho cháy hết lớp lông mịn bên ngoài bằng cồn cao độ, hoặc dùng một cái que sắt nung đỏ, rồi lăn đều cho cháy hết lông, sau đó thái lát nhung dày độ 2 - 3mm, sấy khô. Bảo quản trong các lọ thủy tinh khô, sạch, để nơi cao thoáng. Nhung hươu trị các chứng bệnh sau: Trị chứng liệt dương, hay đi tiểu, sắc mặt đen sạm: nhung hươu, hoài sơn mỗi vị 40g, sao vàng, tán bột mịn, ngày uống 1 - 2 lần, mỗi lần 3 - 5g với nước sôi để nguội. Có thể chiết vài lần, những lần sau, lượng rượu giảm đi một nửa. Uống liền trong nhiều tuần. Hoặc tán thành bột thô rồi ngâm vào 1 lít rượu 30 - 35o trong 2 - 3 tuần. Uống mỗi ngày 20 - 30ml, trước bữa ăn, hoặc trước khi đi ngủ. Nhung hươu tăng cường khả năng sinh dục, trị chứng liệt dương, hay đi tiểu. Trị chứng tinh huyết khô kiệt, tai điếc, miệng khát, đi tiểu đục: nhung hươu sao vàng, tán bột mịn, cho vào cháo nóng, quấy đều ăn, ngày 2 lần, mỗi lần 3 - 5g; hoặc phối hợp với đương quy, đồng lượng, cách làm tương tự. Làm bền khả năng sinh dục: nhung hươu, nhân sâm mỗi vị 100g; trần bì 20g; hoặc nhung hươu, dâm dương hoắc, hà thủ ô đỏ chế mỗi vị 100g;thỏ ty tử, câu kỷ tử mỗi vị 40g; trần bì 20g. Tất cả ngâm trong rượu 30 - 35o. Ngày uống 1 - 2 lần trước bữa ăn, hoặc trước khi đi ngủ, mỗi lần 20 - 30ml. Trị chứng đau lưng, đau xương cốt do thận hư: nhung hươu, đỗ trọng, tang ký sinh mỗi vị 30g, sao vàng, tán bột mịn, trộn đều, ngày uống 3 lần trước bữa ăn, mỗi lần 3 - 5g, chiêu với rượu ấm. Lộc giác sương phần sừng sau khi đã nấu cao Trị di mộng tinh, thiếu máu, thần kinh suy nhược, tiêu hóa kém: lộc giác sương phơi hoặc sấy khô, phối hợp với thỏ ty tử, hà thủ ô đỏ, liên nhục mỗi vị 100g; đậu đen sao giòn 50g. Tất cả đem sao vàng, tán bột mịn, ngày uống 2 lần, mỗi lần 9 - 12g, trước bữa ăn 1 - 1h30. Mỗi liệu trình 2 - 3 tuần. Nghỉ 1 tuần rồi lặp lại liệu trình mới. Thịt hươu Trị chứng xuất tinh sớm, đau lưng, cơ thể suy nhược: thịt hươu khoảng 100g, cùng một số vị thuốc nhân sâm hoặc đảng sâm, hoàng kỳ, bạch truật, bạch thược, đương quy, viễn chí, gừng tươi, mỗi vị 5g, ninh nhừ. Có thể thêm chút gia vị cho dễ ăn. Ngày ăn 2 lần, trước bữa ăn 1h30 - 2h. Lưu ý: Không dùng các chế phẩm nhung hươu nai cho các trường hợp tăng huyết áp, đái tháo đường, xơ cứng mạch máu, viêm thận, hẹp van tim, tiêu chảy, mụn nhọt, lở ngứa. GS.TS. Phạm Xuân Sinh. Tác dụng chủ trị:+ Ích khí, cường khí, sinh xỉ, bất lão, Chủ lậu hạ ác huyết, hàn nhiệt kinh giản. + Dưỡng cốt, an thai, uống lâu kéo dài tuổi thọ.Trị hư lao, sốt rét, gầy ốm, tay chân đau, lưng và thắt lưng đau, tiết tinh, huyết suy, bụng có bướu máu, tán sỏi đường tiểu, ung nhọt, nóng trong xương+ Bổ cho nam giới bị lưng lạnh, chân và gối không có sức, mộng tinh, tiết tinh, phụ nữ bị băng trung lậu huyết [nướng lên uống với rượu, lúc đói] + Bổ hư, tráng gân cốt, phá ứ huyết, an thai, hạ khí [nướng với dấm để dùng] + Sinh tinh, bổ tủy, dưỡng huyết, ích dương, làm mạnh gân xương. Trị hư tổn, tai ù, mắt mờ, chóng mặt, hư lỵ... Toàn thân con hươu đều bổ dưỡng cho con người + Trị trẻ nhỏ bị đậu trắng nhạt, nước đậu không vỡ, tiêu chảy, người già Tỳ Vị hư hàn, mệnh môn không có hỏa hoặc ăn uống thất thường + Tráng nguyên dương, bổ khí huyết, ích tinh tủy, cường gân cốt. Trị hư lao, gầy ốm, tinh thần mê muội, chóng mặt, tai ù, mắt mờ, lưng gối đau, liệt dương, hoạt tinh, tử cung hư lạnh, băng lậu, đái hạ Đơn thuốc kinh nghiệm:- Trị tinh huyết suy kiệt, sắc mặt đen sạm, tai ù, mắt hoa, miệng khô, khát, lưng đau, gối mỏi, tiểu đục, trên táo dưới hàn: Lộc nhung, Đương quy đều tẩy rượu. Lượng bằng nhau, tán bột. Dùng thịt Ô mai nấu thành cao, trộn thuốc bột làm hoàn. Ngày uống 8-12g lúc đói với nước cơm- Trị tinh huyết đều khô, doanh vệ hao tổn, sốt về chiều, tự ra mồ hôi, hồi hộp, lo sợ, chân tay mỏi, các loại hư yếu: Lộc nhung chưng rượu, Phụ tử bào đều 40g. Tán bột. Chia làm 4 phần. Thêm Sinh khương 10 lát, sắc uống ấm- Trị hư yếu, liệt dương, da mặt không tươi, tiểu nhiều, không muốn ăn uống: Lộc nhung 20-40g. Ngâm rượu 7 ngày, uống dần - Trị Thận dương bất túc, tinh khí hao tổn gây nên liệt dương, di tinh, hoạt tinh, tiết tinh, lưng đau, gối mỏi, đầu váng, tai ù: Lộc nhung, Nhân sâm, Thục địa, Câu kỷ tử, Phụ tử. Làm thành hoàn, uống- Trị phụ nữ bị băng lậu, vô sinh do dương hỏa suy: Lộc nhung 40g, Thục địa 80g, Nhục thung dung 40g, Ô tặc cốt 40g. Tán bột. Ngày uống 8-12g.- Trị phụ nữ bị băng lậu: Lộc nhung 1g, A giao, Đương quy đều 12g, Ô tặc cốt 20g, Bồ hoàng 6g. Tán bột. Ngày uống 2 lần, mỗi lần 4g với rượu ấm- Trị liệt dương, tiểu nhiều: Lộc nhung, sao rượu, tán bột. Mỗi lần uống 0,8g-1,2g với nước sắc 20g Dâm dương hoắc Liều dùng: - Lộc nhung không cho vào thuốc sắc, chỉ tán nhỏ, hòa uống riêng từ 1,2 - 4g. - Cũng có thể sử dụng bằng cách thái mỏng ngâm rượu hoặc mật ong để uống, hoặc bằm nhuyễn nấu cháoKiêng kỵ:+ Bỗng nhiên bị tê dại, không dùng+ Thận hư có hỏa: không nên dùng+ Thượng tiêu có đờm nhiệt hoặc Vị dạ dầy có hỏa: không dùng. + Phàm thổ huyết, hạ huyết, âm hư hỏa tích: không dùng + Người âm hư hỏa vượng: không dùng + Trong người có thực nhiệt: không dùng Cách chọn mua lộc nhung: - Sừng non khi mới mọc dài 5-10cm, rất mềm. - Mặt ngoài phủ đầy lông tơ mầu nâu nhạt, trong chứa rất nhiều mạch máu. - Sừng non mềm và sờ mịn như nhung vì vậy gọi là Lộc nhung. Đây là loại lộc nhung tốt nhất để sử dụng.Hiện nay ở Nghệ An, Hà Tĩnh có rất nhiều nơi nuôi hươu nai để lấy lộc nhung, như tại Công ty CP hươu giống Hương Sơn Hà Tĩnh mỗi năm thu hoạch hàng chục ký lộc nhung bán ra thị trường. Lần đầu tiên các nhà khoa học Trường ĐH Khoa học Tự nhiên – ĐH Quốc gia TPHCM đã thu nhận và nuôi cấy thành công tế bào từ mô nhung hươu sao Cervus Nippon. Thành công này đã mở ra hướng ứng dụng mới trong y học và mỹ phẩm. Các nhà khoa học đang xem xét quá trình chuyển động của tế bào nhung hươu. Ảnh nhỏ: Mô tế bào nhung hươuTái sinh nhung hươu Từ năm 2007, nhóm các nhà khoa học của bộ môn sinh lý học và công nghệ sinh học động vật phòng thí nghiệm nghiên cứu và ứng dụng tế bào gốc của Trường ĐH Khoa học Tự nhiên TPHCM đã tiến hành nghiên cứu về vấn đề này. Tháng 3-2008, những mẫu mô nhung hươu đầu tiên ở trại nuôi hươu Trị An – Đồng Nai được đưa về phòng thí nghiệm để tiến hành nghiên cứu tạo tế bào gốc từ nhung hươu sao. Từ mẫu mô gốc này, sau gần 2 năm nghiên cứu, đến tháng nhung huou 8-2009, cử nhân Nguyễn Ngọc Như Băng đã thu nhận và biệt hóa được các tế bào giống tế bào gốc từ nhung hươu sao. Nhung hươu được xem là một loại dược liệu quý. Thành phần hóa học của nhung hươu bao gồm protein 52,5%, chất khoáng 34%, nước 1%, chất béo 2,5%. Đặc biệt, ở nhung hươu chứa tới 19 loại amino acid. Ngoài ra, nhung hươu còn chứa các hormone tăng trưởng. Vì vậy nhung hươu được dùng kết hợp với các vị thuốc y học cổ truyền nhằm mục đích phục hồi và tăng cường sức khỏe. Để được kết quả này, các nhà khoa học đã phải nghiên cứu tạo ra quy trình xử lý và nuôi cấy tế bào nhung hươu bằng rất nhiều công đoạn, từ mẫu mô đầu tiên đưa qua xử lý đến tách tế bào đơn, rồi mới đến quá trình nuôi cấy. Thực hiện quá trình nuôi cấy sau 48 giờ, các tế bào nhung hươu đã bám dính nhiều vào bề mặt nuôi cấy. Nhưng bên cạnh đó, một số tế bào chết do không thể phục hồi tổn thương gặp phải trong quá trình thu nhận trôi nổi lơ lửng trong môi trường nuôi cấy. Lúc này, môi trường nuôi cấy cũ phải được đổ bỏ và thay thế bằng môi trường mới tốn rất nhiều công sức. Sau 7 ngày nuôi cấy, các tế bào nhung hươu hợp dòng, bám đều và trải rộng trên bề mặt nuôi cấy. Khi lượng tế bào nhung hươu chiếm khoảng 70% – 80% diện tích bề mặt nuôi cấy, thao tác cấy chuyền được thực hiện để cung cấp chất dinh dưỡng cũng như không gian cho các tế bào này tiếp tục phát triển.Nhung hươu được xem là một loại dược liệu quý. Thành phần hóa học của nhung hươu bao gồm protein 52,5%, chất khoáng 34%, nước 1%, chất béo 2,5%. Đặc biệt, ở nhung hươu chứa tới 19 loại amino acid. Ngoài ra, nhung hươu còn chứa các hormone tăng trưởng. Vì vậy nhung hươu được dùng kết hợp với các vị thuốc y học cổ truyền nhằm mục đích phục hồi và tăng cường sức khỏe. Ứng dụng vào thực phẩm chức năng Các tế bào nhung hươu sao thu nhận được biểu hiện đặc tính của tế bào gốc trung mô: Có khả năng biệt hóa thành tế bào xương và tế bào mỡ khi nuôi cấy trong môi trường có bổ sung các nhân tố cảm ứng thích hợp. Đề tài đã được Hội đồng Khoa học Sở Khoa học - Công nghệ TPHCM đánh giá xuất sắc. Tháng 1-2010, Sở Khoa học - Công nghệ TPHCM đã chính thức chọn đề tài này làm vườn ươm để tài trợ kinh phí cho nhóm nghiên cứu tiếp tục phát triển và triển khai ứng dụng trong thực tế.TS Lê Thanh Hưng, phó trưởng bộ môn sinh lý học và công nghệ sinh học động vật Trường ĐH Khoa học Tự nhiên TPHCM, cho biết sau thành công này sẽ thử nghiệm sử dụng nhung hươu tạo một số dạng thực phẩm chức năng. Trước mắt, thử nghiệm tạo một số dạng sản phẩm có bổ sung nhung hươu như rượu, nước ngọt, viên nang. Khảo sát tác dụng của rượu thuốc nhung hươu lên các chỉ số sinh lý máu chuột nhắt trắng để tiến đến ứng dụng rộng rãi cho các sản phẩm thực phẩm chức năng và mỹ phẩm. Thạc sĩ Phan Kim Ngọc, Trưởng Phòng Thí nghiệm nghiên cứu và ứng dụng tế bào gốc Trường ĐH Khoa học Tự nhiên TPHCM, nói: Hy vọng thành quả này sẽ giúp mọi người tiếp xúc dễ dàng hơn với nguồn dược liệu quý”.

Nhung hươu hiệu quả như thế nào cho sức khỏe? Nhung hươu có tác dụng làm tăng sức mạnh cơ thể, giảm sự mỏi mệt của cơ tim, bổ máu, bổ tinh, sinh tinh, tăng sức đề kháng của cơ thể. Viện Y học dân tộc TP Hồ Chí Minh nghiên cứu sử dụng hai loại thuốc đông y kết hợp Diệp Hạ Châu và Nhung Hươu cho bệnh nhân bị viêm gan siêu vi C. Nghiên cứu bước đầu của viện trên thực tế bệnh nhân cho thấy hai loại thuốc này có khả năng ức chế siêu vi C phát triển nhờ tăng cường các tế bào miễn dịch đặc hiệu CD4, CD8 giống như cơ chế của thuốc enterferon. Ngoài ra Viện y học dân tộc TPHCM cũng nghiên cứu tác dụng bổ máu của nhung hươu, nai trên bệnh nhân thiếu máu sau hóa trị ung thư. Qua thống kê cho thấy tình trạng thiếu máu được cải thiện trên đại đa số bệnh nhân.Các rối loạn chức năng liên quan đến thiếu máu đều được cải thiện khá tốt: người bệnh bớt chóng mặt, giảm hồi hộp, có cảm giác khỏe hơn, bớt sợ lạnh, ít đau lưng hơn. Ngoài ra, người bệnh ăn ngủ tốt hơn. Dùng nhung hươu sẽ thấy giảm mệt mỏi, ăn được ngủ được, tinh thần sảng khoái, da dẻ hồng hào. Tài liệu tham khảo: Những cây thuốc và vị thuốc Việt Nam- Giáo sư Tiến sĩ Đổ Tất Lợi.Tập San Y học TPHCM- Chuyên đề Ung Bướu - tập 10- Phụ bản của Số 4-2006: 572-576. Tác dụng bổ huyết của nhung nai đối với bệnh nhân ung thư-Báo khoa học phổ thông cuối tuần số 136874 trang 24. Dính viêm gan C ai cũng phải chữa- báo tuối trẻ 05/05/2010 Nhung hươu dùng cho ai? Nhung hươu dùng rất tốt cho: - Người ăn kém, ngủ kém. - Suy nhược thần kinh, suy nhược cơ thể. - Thiếu máu sau hóa trị ung thư. - Người bệnh lao, bệnh lâu ngày, mới bệnh dậy, sau phẩu thuật, phụ nữ sau sanh. Làm thế nào để mua đúng nhung hươu chất lượng cao? Vì nhung hươu mắc tiền nên có nhiều sản phẩm làm giả từ sừng trâu, bò...rất khó phân biệt. Nhung hươu tươi khó bảo quản, dễ lên nấm mốc mà mắt thường ta không nhìn thấy. Hiện nay, nổi tiếng nhất trên thế giới là nhung hươu New Zealand. Vì chất lượng nhung tùy thuộc vào môi trường sống của hươu nên chính phủ tuyệt đối nghiêm cấm sử dụng kháng sinh và các chất kích thích tăng trưởng trong chăn nuôi hươu. Những sản phẩm có nguồn gốc biến đổi gen bị loại trừ hoàn toàn trong nuôi hươu... Trên những đồng cỏ rộng lớn, xanh mượt từng đàn hươu sống như trong điều kiện tự nhiên vì vậy giá trị dinh dưỡng và chữa bệnh của nhung hươu New Zealand rất cao. Nhung hươu New Zealand được xuất khẩu rất nhiều sang Hàn Quốc, Nhật Bản, Trung Quốc, Châu Âu và Mỹ. Thông tin liên hệ: Công Ty Cổ Phần Dược Phẩm Linh Ân Web: webthaoduoc.com. Nhung hươu đang được xem là "cứu cánh" để tăng "bản lĩnh" cho các quý ông. Nhung hươu chứa 52,5% protid, 2,5% lipid, chất keo keratin, 34% muối khoáng gồm canxi và amoni dưới dạng photphat, carbonat, sắt, magiê, chất đạm và một chất nội tiết tố hormon gọi là lộc nhung tinh. Theo Tây y, nhung hươu giúp tăng sức mạnh cơ bắp, sảng khoái tinh thần, vết thương mau lành, ăn ngủ tốt, lợi niệu và tăng nhu động dạ dày - ruột, chuyển hóa tốt protid và glucid, tạo huyết, bổ tim... Dùng chữa các chứng bệnh do thận dương không đủ, nam giới liệt dương, đái són, váng đầu, ù tai, đau lưng, mỏi gối, trẻ em chậm lớn, chậm biết đi, phụ nữ kinh nguyệt ra quá nhiều, chảy máu tử cung, bạch đới. Những người không được dùng là: người gầy, trong mình nóng; thiếu máu hay mất máu nhưng nhiệt độ cơ thể cao hơn bình thường; viêm phế quản, khạc đờm vàng; sốt, mắc bệnh truyền nhiễm; tăng huyết áp; đau thắt mạch vành có kèm huyết áp thấp, người có độ đông máu cao, người viêm thận nặng hoặc đang tả lỏng. Những người còn trẻ, sức khỏe bình thường dùng phải có chỉ định của bác sĩ. Nhung hươu được dùng theo nhiều cách, dưới đây là sự phối hợp với các dược liệu, thực phẩm khác để tạo ra các món ăn vừa bổ dưỡng lại vừa có tác dụng chữa bệnh: Nhung hươu nấu với nấm hương: nhung hươu 2g, nấm hương 150g, bắp cải 250g, rượu trắng 20g, mỡ lợn, gia vị, gừng, bột lọc, nước đủ dùng. Nhung hươu ngâm vào rượu trắng. Nấm hương ngâm nở, rửa sạch. Bắp cải thái nhỏ, rửa sạch. Cho nước, gia vị, rượu ngâm nhung hươu vào đun sôi, khi nước đặc cho bắp cải, nấm hương và cho một ít bột lọc đến khi sền sệt là dùng được. Món ăn này có tác dụng ôn thận, trợ dương. Hoặc nhung hươu 30g, hạt tơ hồng 50g, hồi hương 15g, quả cật dê 1 đôi. Cật dê rửa sạch, nấu chín xay nhỏ. Các dược liệu trên nghiền nát, cho tất cả trộn đều làm thành viên. Ngày uống 2 lần, mỗi lần 1 viên với rượu hâm nóng hoặc nước sôi pha muối. Tim lợn hầm nhục thung dung, nhung hươu: tim lợn 200g, nhục thung dung 20g, nhung hươu 15g, rượu, gia vị, gừng đủ dùng. Tim lợn rửa sạch, thái miếng, chần qua nước sôi. Hai vị thuốc trên cho vào túi vải buộc kín. Cho tất cả các thứ trên vào nồi, đổ nước, hầm trong vòng 40 phút, sau đó nêm gia vị vào là dùng được. Mỗi ngày ăn 1 lần. Những người bị suy tim, thận lạnh dẫn tới loãng tinh nên dùng món ăn này. BS. Đào Sơn. Con hươu sao đã góp phần không nhỏ giúp hàng ngàn hộ dân của huyện miền núi này xóa đói giảm nghèo và nâng cao điều kiện sức khỏe cho người dân. Tổng số đàn hươu sao toàn huyện Hương Sơn ước gần 30 nghìn con, trong đó có gần một phần hai số hươu đực cho lộc nhung quý. Ước vụ lộc nhung 2012 này, bà con Hương Sơn sẽ thu hoạch từ 7,5-8 tấn lộc nhung tăng khoảng một tấn so với vụ trước. Ngay từ đầu vụ Trước, trong và sau Tết Nhâm Thìn nhiều thương lái và người mua dùng từ Nghệ An, Hà Nội, Hải Phòng, Đà Nẵng, thành phố Hồ Chí Minh…đã tới tấp đến Hương Sơn để đặt mua lộc nhung với số lượng lớn. Giá bán lộc nhung hươu hiện nay từ 13-14 triệu đồng/kg, cao hơn 30% so cùng kỳ năm trước. Ước người dân huyện Hương Sơn sẽ thu nhập khoảng 100 tỷ đồng lộc nhung hươu. Các xã Sơn Giang, Sơn Lâm, Sơn Châu, Sơn Trung…là những địa phương có phong trào nuôi hươu rầm rộ và lâu đời với nhiều hộ nuôi từ 20-25 con hươu/hộ cho thu nhập hàng trăm triệu đồng từ nhung hươu/năm. Nghề nuôi hươu ở huyện Hương Sơn đang thắng lớn góp phần cho hàng ngàn hộ dân trong huyện thoát được đói nghèo. Không ít hộ dân nuôi hươu đã để lộc nhung lại để ngâm rượu, ngâm mật ong… sử dụng chữa trị bệnh suy nhược và góp phần nâng cao sức khỏe cho cộng đồng, nhất là trẻ em suy dinh dưỡng, người già và phụ nữ ốm yếu… Cục Sở hữu trí tuệ, thuộc Bộ Khoa học và Công nghệ cấp giấy chứng nhận nhãn hiệu thương hiệu cho Hươu giống, nhung hươu Hương Sơn” giá bán của lộc nhung hươu Hương Sơn trên thị trường tăng rất cao. Huyện Hương Sơn đã đề ra một số chính sách hỗ trợ lớn để khuyến kích việc bà con phát triển nhanh đàn hươu trong thời gian tới, chẳng hạn như huyện hỗ trợ 200 triệu đồng cho việc tăng thêm 50 con hươu/hộ, hỗ trợ 10 triệu đồng cho tăng thêm 10 con/hộ; hỗ trợ nhân dân trồng cỏ nhung hươu sữa, VA 06…làm thức ăn cho hươu và trâu bò.Hiện nhiều huyện miền núi trong tỉnh Hà Tĩnh như Hương Khê, Vũ Quang, Kỳ Anh, Can Lộc… có điều kiện tự nhiên như Hương Sơn đang có nhiều chính sách khuyến khích người dân nuôi hươu, như hỗ trợ người nuôi từ 2-4 triệu đồng/con hươu... Khai thác nhung hươu là một ngành công nghiệp rất phát triển tại nước Nga. Do giá trị kinh tế cao nên loài hươu của đất nước này đang đứng trước bờ vực tuyệt chủng nếu tiếp tục bị khai thác không khoa học như vậy. Trên thực tế thì sừng hươu đến giai đoạn chín muồi sẽ tự khắc rụng, nhưng những cư dân này đã vội vã đến mức dùng cưa để cưa sừng hươu. Có người cho rằng, trong quá trình bị cưa sừng, hươu không có cảm giác đau đớn bởi trên sừng vốn không có các dây thần kinh nên khi cưa chạm đến chúng chỉ cảm thấy nhột nhột mà thôi. Nhưng điều này thì chưa có bất kì tài liệu khoa học nào khẳng định. Những cư dân tại miền Bắc nước Nga còn có thói quen ăn thịt hươu sống bởi họ phải chống chọi với mùa đông băng giá dai dẳng. Họ giải thích rằng thịt và máu hươu rất bổ dưỡng và là nguồn cung cấp vitamin C duy nhất của họ. Nhờ có thói quen ăn và uống thịt, máu hươu sống mà dân tộc họ mới có thể tồn tại đến hàng trăm năm tại vùng đất khắc nghiệt này. Nhung hươu đang được xem là cứu cánh để tăng bản lĩnh cho các quý ông. Tạo tế bào đơn từ mô nhung hươuTS Lê Thanh Hưng, Phó trưởng Bộ môn Sinh lý học và Công nghệ sinh học động vật, ĐH Khoa học Tự nhiên, ĐHQG TPHCM, người đầu tiên đặt nền móng cho việc thu nhận và nuôi cấy tế bào giống tế bào gốc từ mô nhung hươu sao, cho biết: Sự phát triển của nhung hươu sao có thể xem là trường hợp tái sinh duy nhất ở động vật hữu nhũ, khi nó có khả năng tái sinh lại các phần bị mất và điều này xảy ra rất hạn chế ở các loài. Theo các nghiên cứu, ở một số loài hươu, tốc độ tái tạo nhung có thể đạt được 2cm/ngày. Việc tái sinh nhung hươu này theo tính toán có liên quan đến chu kỳ sinh dục của hươu đực. Trước đây người ta cho rằng sự tái sinh của nhung hươu là một quá trình hình thành các mầm gốc từ các tế bào phản biệt hóa. Phải đến năm 2008, các kết quả nghiên cứu mới hé mở rằng thực ra sự tái sinh các mô và nhiều phần phụ khác trong động vật hữu nhũ là một quá trình dựa trên tế bào gốc. Do đó, việc nghiên cứu nuôi cấy thành công tế bào gốc từ nhung hươu sao thành công sẽ mang lại một ý nghĩa to lớn trong lĩnh vực y học phục hồi.Trước đó, từ năm 2007, nhóm các nhà khoa học của bộ môn Sinh lý học và Công nghệ sinh học động vật, phòng thí nghiệm nghiên cứu và ứng dụng tế bào gốc của ĐH Khoa học Tự nhiên, ĐHQG TPHCM đã tiến hành nghiên cứu về vấn đế này. Đến tháng 3-2008, TS Lê Thanh Hưng, GS Phạm Thành Hổ và Th.S Phan Kim Ngọc đã mang những mẫu mô nhung hươu đầu tiên ở trại nuôi hươu ở Trị An Đồng Nai về phòng thí nghiệm tế bào gốc để tiến hành nghiên cứu tạo tế bào gốc từ nhung hươu sao. Sau đó, một nhóm các nhà khoa học cũng được thành lập để tiến hành nghiên cứu nuôi cấy nhằm nhân bản mẫu mô. Từ mẫu mô gốc này, đến tháng 8-2009, tức là sau gần 2 năm nghiên cứu, chị Nguyễn Ngọc Như Băng nhân viên Phòng thí nghiệm tế bào gốc đã cho ra kết quả đầu tiên, khi thu nhận và khu biệt hóa được các tế bào giống tế bào gốc từ nhung hươu sao. Mở hướng ra cho nguồn dược liệu quý Để được kết quả này, bản thân chị Như Băng dưới sự hướng dẫn của TS Hưng và Th.S Kim Ngọc đã phải nghiên cứu quy trình xử lý và nuôi cấy tế bào nhung hươu bằng rất nhiều công đoạn, từ xử lý mẫu mô đầu tiên đến quá trình nuôi cấy. Chị Như Băng cho biết, thực hiện quá trình nuôi cấy sau 48 giờ nuôi cấy, các tế bào nhung hươu đã bám dính nhiều vào bề mặt nuôi cấy. Nhưng, bên cạnh đó, một số tế bào nhung huou chết do không thể phục hồi tổn thương gặp phải trong quá trình thu nhận trôi nổi lơ lửng trong môi trường nuôi cấy. Lúc này, môi trường nuôi cấy cũ phải được đổ bỏ và thay thế bằng môi trường mới tốn rất nhiều công sức. Sau 7 ngày nuôi cấy, các tế bào nhung hươu hợp dòng, bám đều và trải rộng trên bề mặt nuôi cấy. Khi lượng tế bào nhung hươu chiếm khoảng 70%-80% diện tích bề mặt nuôi cấy, thao tác cấy chuyền được thực hiện để cung cấp chất dinh dưỡng cũng như không gian cho các tế bào này tiếp tục phát triển... Đề tài đã được Hội đồng Khoa học Sở Khoa học-Công nghệ TPHCM đánh giá xuất sắc và được sở tài trợ kinh phí cho nhóm nghiên cứu tiếp tục triển khai ứng dụng trong thực tế theo kế hoạch.Từ lâu, nhung hươu được xem là một loại dược liệu quý mà thiên nhiên đã ban tặng cho con người. Thành phần hóa học của nhung hươu bao gồm protein 52,5%, chất khoáng 34%, nước 1%, chất béo 2,5%. Đặc biệt, ở nhung hươu chứa tới 19 loại amino acid khác nhau, trong đó có 8 amino acid thiết yếu. Ngoài ra, nhung hươu còn chứa các hormone tăng trưởng. Vì vậy, nhung hươu được dùng kết hợp với các vị thuốc y học cổ truyền nhằm mục đích phục hồi và tăng cường sức khỏe. Sau thành công này, nhung hươu được thử nghiệm sử dụng để tạo một số dạng thực phẩm, trước mắt thử nghiệm tạo một số dạng sản phẩm có bổ sung nhung hươu: rượu, nước ngọt, viên nang…KINH THANH. Lần đầu tiên các nhà khoa học Trường ĐH Khoa học Tự nhiên – ĐH Quốc gia TPHCM đã thu nhận và nuôi cấy thành công tế bào từ mô nhung hươu sao Cervus Nippon. Thành công này đã mở ra hướng ứng dụng mới trong y học và mỹ phẩm. Các nhà khoa học đang xem xét quá trình chuyển động của tế bào nhung hươu. Ảnh nhỏ: Mô tế bào nhung hươuTái sinh nhung hươu Từ năm 2007, nhóm các nhà khoa học của bộ môn sinh lý học và công nghệ sinh học động vật phòng thí nghiệm nghiên cứu và ứng dụng tế bào gốc của Trường ĐH Khoa học Tự nhiên TPHCM đã tiến hành nghiên cứu về vấn đề này. Tháng 3-2008, những mẫu mô nhung hươu đầu tiên ở trại nuôi hươu Trị An – Đồng Nai được đưa về phòng thí nghiệm để tiến hành nghiên cứu tạo tế bào gốc từ nhung hươu sao. Từ mẫu mô gốc này, sau gần 2 năm nghiên cứu, đến tháng 8-2009, cử nhân Nguyễn Ngọc Như Băng đã thu nhận và biệt hóa được các tế bào giống tế bào gốc từ nhung hươu sao. Nhung hươu được xem là một loại dược liệu quý. Thành phần hóa học của nhung hươu bao gồm protein 52,5%, chất khoáng 34%, nước 1%, chất béo 2,5%. Đặc biệt, ở nhung hươu chứa tới 19 loại amino acid. Ngoài ra, nhung hươu còn chứa các hormone tăng trưởng. Vì vậy nhung hươu được dùng kết hợp với các vị thuốc y học cổ truyền nhằm mục đích phục hồi và tăng cường sức khỏe. Để được kết quả này, các nhà khoa học đã phải nghiên cứu tạo ra quy trình xử lý và nuôi cấy tế bào nhung hươu bằng rất nhiều công đoạn, từ mẫu mô đầu tiên đưa qua xử lý đến tách tế bào đơn, rồi mới đến quá trình nuôi cấy. Thực hiện quá trình nuôi cấy sau 48 giờ, các tế bào nhung hươu đã bám dính nhiều vào bề mặt nuôi cấy. Nhưng bên cạnh đó, một số tế bào chết do không thể phục hồi tổn thương gặp phải trong quá trình thu nhận trôi nổi lơ lửng trong môi trường nuôi cấy. Lúc này, môi trường nuôi cấy cũ phải được đổ bỏ và thay thế bằng môi trường mới tốn rất nhiều công sức. Sau 7 ngày nuôi cấy, các tế bào nhung hươu hợp dòng, bám đều và trải rộng trên bề mặt nuôi cấy. Khi lượng tế bào nhung hươu chiếm khoảng 70% – 80% diện tích bề mặt nuôi cấy, thao tác cấy chuyền được thực hiện để cung cấp chất dinh dưỡng cũng như không gian cho các tế bào này tiếp tục phát triển.Nhung hươu được xem là một loại dược liệu quý. Thành phần hóa học của nhung hươu bao gồm protein 52,5%, chất khoáng 34%, nước 1%, chất béo 2,5%. Đặc biệt, ở nhung hươu chứa tới 19 loại amino acid. Ngoài ra, nhung hươu còn chứa các hormone tăng trưởng. Vì vậy nhung hươu được dùng kết hợp với các vị thuốc y học cổ truyền nhằm mục đích phục hồi và tăng cường sức khỏe. Ứng dụng vào thực phẩm chức năng Các tế bào nhung hươu sao thu nhận được biểu hiện đặc tính của tế bào gốc trung mô: Có khả năng biệt hóa thành tế bào xương và tế bào mỡ khi nuôi cấy trong môi trường có bổ sung các nhân tố cảm ứng thích hợp. Đề tài đã được Hội đồng Khoa học Sở Khoa học - Công nghệ TPHCM đánh giá xuất sắc. Tháng 1-2010, Sở Khoa học - Công nghệ TPHCM đã chính thức chọn đề tài này làm vườn ươm để tài trợ kinh phí cho nhóm nghiên cứu tiếp tục phát triển và triển khai ứng dụng trong thực tế.TS Lê Thanh Hưng, phó trưởng bộ môn sinh lý học và công nghệ sinh học động vật Trường ĐH Khoa học Tự nhiên TPHCM, cho biết sau thành công này sẽ thử nghiệm sử dụng nhung hươu tạo một số dạng thực phẩm chức năng. Trước mắt, thử nghiệm tạo một số dạng sản phẩm có bổ sung nhung hươu như rượu, nước ngọt, viên nang. Khảo sát tác dụng của rượu thuốc nhung hươu lên các chỉ số sinh lý máu chuột nhắt trắng để tiến đến ứng dụng rộng rãi cho các sản phẩm thực phẩm chức năng và mỹ phẩm. Thạc sĩ Phan Kim Ngọc, Trưởng Phòng Thí nghiệm nghiên cứu và ứng dụng tế bào gốc Trường ĐH Khoa học Tự nhiên TPHCM, nói: Hy vọng thành quả này sẽ giúp mọi người tiếp xúc dễ dàng hơn với nguồn dược liệu quý”.

III. Chùm nhung huou ảnh

QĐND - Nhung hươu còn gọi là lộc nhung một trong bốn loại dược liệu bổ dưỡng gồm: Sâm - nhung - quế - phụ. Đối với người dân huyện Hương Sơn, tỉnh Hà Tĩnh, nghề nuôi hươu lấy nhung đã được hình thành cách đây hàng trăm năm. Mặc dù có những thời điểm nghề này gặp không ít thăng trầm, nhưng đến nay đã trở thành mũi nhọn góp phần tích cực vào việc xóa đói, giảm nghèo và phát triển kinh tế của người dân nơi đây. Vào dịp cuối tháng 3-2012 về huyện Hương Sơn, tỉnh Hà Tĩnh, chúng tôi tìm đến xã Sơn Phú một trong những địa phương có nghề nuôi hươu lấy nhung phát triển mạnh nhất trong huyện. Theo những người cao tuổi ở địa phương kể lại, từ những năm đầu của thế kỷ 20, nghề nuôi hươu đã có ở quê tôi rồi. Thời gian đầu chỉ một vài gia đình giàu có mới nuôi hươu để lấy nhung. Nhung thu hoạch được cũng chỉ lưu hành trong giới nhà giàu. Từ những năm 30 đến 40 của thế kỷ 20, nghề nuôi hươu ở huyện Hương Sơn mới phát triển mạnh mẽ trong các hộ gia đình và đã trở thành nơi cung cấp con giống cho các vùng trong tỉnh và nhiều địa phương khác. Ông Đoàn Trọng Mai ở xóm 2, xã Sơn Phú gia đình có truyền thống nuôi hươu từ 3 đời cho biết: Trước đây nghề nuôi hươu ở địa phương chủ yếu là tự phát, nhỏ lẻ. Đến năm 1968, Sở Nông nghiệp Hà Tĩnh đã thành lập trại hươu Sơn Lĩnh với cơ cấu nuôi tập trung theo mô hình bán tự nhiên, rào đồi, làm chuồng để tận dụng lá cây mọc ở đồi cùng với khoán cho công nhân cắt cỏ, chặt cành làm thức ăn cho hươu. Mô hình chăn nuôi tập trung tồn tại đến năm 1997, có giai đoạn nuôi gần 1000 con hươu và nai. Khi mô hình chăn nuôi tập trung không còn phát huy được hiệu quả, thì số hươu của trại được khoán về cho các hộ gia đình chăn nuôi”. Nuôi hươu nhỏ lẻ theo hình thức nuôi nhốt, cách làm phổ biến hiện nay ở huyện Hương Sơn. Nhớ lại thời kỳ vàng son của nghề nuôi hươu, ông Trần Duy Trinh, xóm Hồ Sơn, xã Sơn Trung tâm sự: Từ năm 1996 đến năm 1999, nghề nuôi hươu ở quê tôi phát triển rất mạnh. Vào thời điểm này, thị trường cần nhiều hươu giống, người dân từ khắp các địa phương trong cả nước đổ xô về mua hươu giống, đẩy giá hươu giống lên từ 40 đến 50 triệu đồng/con tương đương từ 40 đến 50 cây vàng. Thế nhưng, chỉ một thời gian ngắn sau đó, giá rớt xuống còn từ 3 đến 4 triệu đồng/con. Không ít hộ gia đình khuynh gia, bại sản vì hươu. Thế là khá đông các hộ gia đình quay lưng lại với nghề này... Cứ tưởng nghề nuôi hươu sẽ thất truyền, nhưng rất may vẫn còn một số gia đình có truyền thống nuôi hươu lâu đời vẫn gắn bó với con hươu. Và con hươu đã không phụ tình người dân nơi đây”. Theo số liệu thống kê, hiện nay toàn huyện Hương Sơn có tới 28.000 con hươu, trong đó có 15.000 con hươu đực nuôi lấy nhung và cho thu hoạch khoảng 6 đến 8 tấn nhung/năm. Với giá bán trên thị trường hiện nay thì số nhung hươu này tương đương khoảng 60 đến 70 tỷ đồng. Đây là nguồn thu nhập không hề nhỏ. Chính nhờ nuôi hươu lấy nhung mà nhiều gia đình trong huyện đã giàu lên một cách bền vững. Có thể nói, con hươu đã qua thời bĩ cực và trở thành vật nuôi mũi nhọn” trong xóa đói, giảm nghèo của địa phương. Nhận thấy hiệu quả to lớn của nghề nuôi hươu, ngày 10-4-2008, Cục Sở hữu trí tuệ Bộ Khoa học-Công nghệ đã cấp giấy chứng nhận đăng ký nhãn hiệu: Hươu giống và nhung hươu Hương Sơn”. Thế là hươu sao Hương Sơn đã trở thành nhãn hiệu độc quyền trong nước và trở thành địa chỉ tin cậy cung cấp nguồn nhung và hươu giống cho các địa phương trong cả nước. Thế nhưng, khách quan đánh giá, nghề nuôi hươu ở huyện Hương Sơn vẫn chưa khai thác hết tiềm năng của địa phương và vẫn thiếu tính bền vững. Ông Phạm Xuân Yên, Trưởng phòng Nông nghiệp và phát triển nông thôn huyện Hương Sơn khẳng định: Toàn huyện có 8.395 hộ nuôi hươu, nhưng chủ yếu vẫn là nuôi tự phát, với quy mô nhỏ lẻ, hình thức chăn nuôi cơ bản là nuôi nhốt, chưa có các vùng tập trung nên dễ sinh dịch bệnh và rủi ro cao. Hơn nữa, sản phẩm làm ra chưa có thị trường mà chủ yếu bán qua thương lái nên thường bị ép giá, đặc biệt là sản phẩm nhung hươu mang tính thời vụ nếu không có phương tiện bảo quản, chế biến người chăn nuôi rất bị động. Để giữ vững và phát triển thương hiệu của đàn hươu, huyện Hương Sơn đã và đang triển khai đề án Phát triển chăn nuôi trên địa bàn huyện giai đoạn 2012-2015 và định hướng đến năm 2020”. Tuy nhiên, hiện tại vẫn còn gặp nhiều khó khăn, như tiền hỗ trợ để cho người dân phát triển đàn hươu còn thấp, những cơ sở chăn nuôi tập trung với quy mô từ 10 con trở lên còn ít. Bên cạnh đó, nhận thức của người dân về chăn nuôi theo mô hình sản xuất hàng hóa còn chưa tốt… Để khắc phục được những điểm yếu này, chính quyền địa phương và các cơ quan chức năng cần tập trung tuyên truyền vận động để nâng cao nhận thức của người dân về hiệu quả của việc chăn nuôi tập trung. Cùng với đó, cần phát huy vai trò quản lý Nhà nước, sự chỉ đạo của các cấp, các ngành, đặc biệt cần tập trung đẩy mạnh sự liên kết 4 nhà” trong việc tư vấn, hướng dẫn và chuyển giao quy trình kỹ thuật chăn nuôi, đào tạo nguồn nhân lực, tạo ra con giống tốt và tiêu thụ sản phẩm... Ngoài ra, cần tập trung vào phát triển và giữ vững thương hiệu cho đàn hươu Hương Sơn, bảo đảm cho người dân gắn bó với nghề và sống được với nghề nuôi hươu. Bài và ảnh: Lê Anh Tần .. - Hỏi: Cách đây 4 năm tôi được cho 200g lộc nhung hươu tươi vẫn còn máu tươi khi cắt ra, tôi đã rửa qua rượu và thái miếng dày 5cm cả lông rồi ngâm rượu. Tôi ngâm rượu được 4 năm nay nhưng chưa dùng, vậy xin hỏi ngâm cả lông như vậy có dùng được không? Nguyễn Thu Thủy quận Hoàng Mai, Hà Nội. TTND Nguyễn Xuân Hướng, nguyên Chủ tịch Ban chấp hành Trung ương Hội Đông y Việt Nam trả lời: Thứ nhất, bác đã ngâm 4 năm mà chưa dùng, thì khi dùng cũng không có tác dụng. Bởi nhung chỉ nên ngâm và dùng trong 1 năm mới phát huy hiệu quả, ngâm lâu không còn chất. Thứ hai, nhung phải uống cả cặp 1 đôi mới có hiệu quả, bởi lẽ một cặp nhung có chồi âm và chồi dương, bổ cả âm và dương khí và huyết, giúp cơ thể cân bằng âm dương, khỏe mạnh. Nếu uống 1 chiếc thì không biết uống chiếc chồi âm hay dương, mà có tác dụng hay không đối với cơ thể. Một cặp tương đương khoảng 500g. Điều đặc biệt nữa là nếu ngâm nhung còn lông, khi uống vào có khả năng viêm ruột. Vì vậy, theo bác mô tả thì tốt nhất không nên uống loại nhung hươu đã ngâm này nữa. PV ghi. Ảnh minh họa. Nhung hươu là sừng non lộc của hươu đực. Nhung hươu được coi là 1 dược liệu quý nhưng không phải ai cũng dùng được. Hiện nhiều quý ông đi lùng” nhung hươu để cải thiện sức khỏe đàn ông mà không biết rằng nó có thể gây hại cho sức khỏe của mình. Trên các trang mạng điện tử tràn lan các quảng cáo sản phẩm nhung hươu với tác dụng: Bổ thận tráng dương, ích khí, cường tinh rất thích hợp để cải thiện khả năng tình dục cho những người yếu hoặc bất lực về sinh lý, liệt dương,... Ngoài ra, nhung hươu còn có tác dụng tốt cho những người bị chứng huyết hư băng lậu, huyết trắng, đau lưng, mồ hôi trộm, tay chân lạnh, phụ nữ kinh nguyệt không đều, băng lậu đới hạ, tử cung lạnh, tắc tia sữa…”. Anh Nguyễn Thanh T. Chia sẻ, vợ chồng tôi lấy nhau gần 10 năm và đã có 2 con. Vợ tôi là yêu chồng, thương con. Ai củng bảo chúng tôi là một gia đình hạnh phúc. Tuy nhiên, chuyện chuyện chăn gối của hai vợ chồng đôi khi không như mong muốn, nhiều khi tôi thường xuất tinh sớm... Mặc dù vậy, vợ tôi không bao giờ phàn nàn về chuyện ấy. Nhưng thấy nếu cứ để tình trạng không hoàn thành nhiệm vụ” với vợ xảy ra như vậy tôi thấy ái ngại. Thấy bạn bè nói nhung hươu có thể chữa bệnh yếu sinh lí, vừa tăng cường sức khỏe tôi đã nhờ mua và dùng thử...Kết quả là không như tôi tưởng, anh T. Tâm sự. Thực tế, trường hợp như T. Không phải là ít. Theo tài liệu, nhung hươu vị ngọt, tính ôn, có tác dụng sinh tinh, bổ tủy, ích huyết, dùng trong các trường hợp hư tổn trong cơ thể, nam giới hư lao, hoa mắt, tinh kém, hoạt tinh, nữ giới khí hư, rong huyết, rong kinh... Nếu biết dùng, nhung hươu sẽ tốt cho sức khỏe, giúp da dẻ đẹp vì bổ khí huyết, điều hòa cơ thể chứ không hoàn toàn tốt cho sinh lý. Bác sĩ Nguyễn Văn Hướng, chủ tịch Hội Đông y Việt Nam, khẳng định rằng tác dụng tăng cường sức mạnh cho quý ông khi dùng nhung hươu chưa được kiểm chứng. Do nghe theo những lời đồn thổi này mà nhiều người mang vạ vào thân. Tốt nhất, trước khi sử dụng nhung hươu cần được sự tư vấn và giúp đỡ của bác sỹ để lựa chọn sản phẩm, tham khảo sự phù hợp với từng người bệnh, hoàn cảnh. Những người không nên dùng nhung hươu: người gầy, trong mình nóng; thiếu máu hay mất máu nhưng nhiệt độ cơ thể cao hơn bình thường; viêm phế quản, khạc đờm vàng; sốt, mắc bệnh truyền nhiễm; huyết áp cao; đau thắt mạch vành có kèm huyết áp thấp, người có độ đông máu cao, người viêm thận nặng hoặc đang tả lỏng. Những người còn trẻ, sức khỏe bình thường, dùng phải có chỉ định của bác sĩ. Phạm Minh. Có lẽ vì thế mỗi năm, cứ độ xuân tình, đất nuôi hươu Hương Sơn, Hà Tĩnh lại rộn ràng đón khách thập phương lặn lội lên núi để được tham dự nghi lễ cắt lộc trời cầu may. Lộc trời ban Lần công tác ở đất Hương Sơn vào độ cuối năm, Hải, anh đồng nghiệp là dân "núi thơm" một mực mời tôi đến nhà để thưởng thức hai thứ đặc sản. Cái đầu tiên là món măng giá hảo hạng do chính tay vợ anh ủ. Cũng là người đàn bà có lúc phải quay cuồng với chuyện bếp núc, quả thực tôi phải ngưỡng mộ tài trồng măng ủ giá chiều chồng của cô vợ anh bạn đồng nghiệp.Riêng món đặc sản thứ hai thì tôi gần như bị mê hoặc. Đó là một cặp nhung chóc mũm mĩm, hồng hào, mơn mởn trên đầu con hươu đực cồ oai vệ. Theo lời gia chủ, gọi là nhung chóc vì đây là cặp nhung đầu tiên được đổ trong đời con hươu, chỉ nặng khoảng vài lạng, thường được người nuôi trân trọng giữ lại dùng trong nhà phòng khi đau ốm. Cặp nhung chóc đã vừa đủ ngày và càng quý hơn vì nhung đổ trái mùa. Chỉ đợi qua đêm, ngày mai, những người thợ cắt nhung sẽ đến. Người ta sẽ nghe tiếng kêu của con đực cồ lần đầu tiên biết đến việc họ sẽ cưa đi cặp nhung đẹp đẽ trên đầu.Mặc dù ít khi trực tiếp chăm nuôi hươu nhưng lần nào cắt nhung, Hải cũng như tất cả thành viên trong gia đình đều thấy xốn xang khó tả. Tờ mờ sáng, ông bà Long Phương, cha mẹ Hải đã trở dậy. Ông mang thêm lá cho hươu ăn và đứng lặng trước cửa chuồng. Con đực cồ đổ nhung trái mùa nhà Hải rất có khả năng sẽ cho thêm một lần nhung nữa vào dịp đầu xuân, nhưng đấy là trường hợp hiếm hoi. Thường thì mỗi năm mỗi con đực chỉ đổ được một cặp nhung coi như là lộc trời ban cho người chăm hươu. Không có văn bản nhưng những quy định trong lễ cắt nhung đã thành luật ngầm truyền từ đời này qua đời khác. Hươu là linh vật của làng, nên trước khi đến với linh vật, người tham gia cắt nhung đều phải thanh sạch. Việc cắt nhung càng trở nên linh thiêng giống một nghi lễ. Đúng giờ đã định, nhóm thợ cắt nhung hươu tới, trong chớp mắt, tôi thấy con hươu bị người thợ bắt lấy đầu ấn xuống. Sau tiếng hô: "Vào", tất cả nhóm thợ đều nhanh chóng ổn định vị trí, vật hươu nằm xuống. Công đoạn này phải hết sức cẩn trọng để giữ an toàn cho cả hươu và người. Tôi đã từng nghe có anh bắt hươu không cẩn thận làm què cả chân hươu; ngược lại có anh không may lại bị hươu đá cho thủng bụng. Vì thế, mọi thao tác đều yêu cầu nhanh gọn, chính xác và an toàn. Sau khi con hươu đã được giữ yên nằm xuống, người thợ cưa mới đĩnh đạc cầm cưa bước vào. Ông ta nắn nắn phía chân nhung, chọn điểm thích hợp rồi đặt cưa. Đường cưa dứt khoát, nhung bị nhung hươu cắt nghe xào xạo. Con hươu kêu rống đau đớn, huyết hươu đỏ tươi bắt đầu phun ào ạt. Một thau rượu chờ sẵn lập tức được đặt dưới để hứng huyết. Áng chừng lấy lượng huyết vừa phải, người thợ già hô thôi và bắt đầu dịt thuốc.Trong lúc ấy, nhóm thanh niên vẫn đang gân sức giữ hươu. Con hươu bị đau càng quẫy mạnh. Người thợ cưa nhanh chóng lấy lá cầm máu đã được giã nhuyễn gói trong miếng lá dong được cắt tròn dịt nhanh vào vết thương, rồi dùng cọng rơm mới buộc chắc lại. Một gian chuồng bên cạnh đã để trống sẵn. Người thợ mở cửa, cả nhóm thợ buông tay hướng con hươu chạy thẳng vào rồi chốt cửa gọn gàng. Tất cả lần lượt đứng dậy rời khỏi chuồng hươu. Chỉ khoảng 5 - 7 phút, con đực cồ đã được cắt nhung. Tại chỗ vết thương thay vào vị trí cặp nhung hồng tơ trước đó, hươu đã được đắp lá thuốc gọn gàng. Sau vài ngày, khi vết thương khô, gói lá thuốc sẽ tự rơi ra khi hươu gại đầu vào chuồng. Lộc bất tận hưởng Vợ chồng Hải đã đi chợ sắm sanh cơm, rượu đầy đủ mời” nhóm thợ cắt nhung. Theo lệ từ xưa đến nay, gia chủ sẽ có bữa cơm với chén rượu huyết hươu đỏ thắm thay lời cảm ơn với những người thợ và cũng là sự chia sẻ lộc trời theo triết lý "lộc bất tận hưởng". Chỗ rượu pha huyết hươu đã được chia thành các chai nhỏ. Gia chủ cân cặp nhung còn mềm ấm, thông báo số lạng với mọi người rồi thành kính đặt lên bàn thờ cùng một chai rượu huyết. Sau khi gia chủ thắp nén hương báo cáo tổ tiên, cả chủ và khách cùng hỉ hả nâng chén rượu huyết nhung ngọt lịm chúc mừng một vụ nhung đầy hứa hẹn. Ai cũng xuýt xoa với cặp nhung chóc mũm mĩm, lại đổ được nhánh phụ, huyết hươu phun ào ào khi cắt, báo hiệu gia chủ đang có một con hươu đực quý trường sức và những mùa nhung bội thu.Hương Sơn năm nay trúng vụ nhung. Mới tháng Giêng, mảnh đất hươu sao đã đón nhiều khách ghé thăm. Theo những bậc cao niên trong nghề nuôi hươu, mấy năm trở lại đây, khách thập phương thường có xu hướng tự tìm đến tận nhà nuôi hươu để lựa mua cặp nhung ưng ý, hợp với túi tiền và cùng tham dự nghi lễ cắt nhung. Có khi phải vượt hàng trăm cây số trong thời tiết giá rét, nhưng chỉ cần được thưởng thức chén rượu huyết nhung ngọt nồng, nhấm nháp vị lá lộc thơm lừng và cùng ngắm nghía cặp nhung hồng mơn mởn, mọi nhọc nhằn sẽ tan biến. Khi về, trong túi xách của mỗi vị khách mua nhung, sẽ có thêm một chai rượu huyết long lanh do gia chủ gửi tặng.An Nam - Tuyết Lan/ ĐS&PL. Nhung hươu Trước khi sử dụng, nhung được đốt cho cháy hết lớp lông mịn bên ngoài bằng cồn cao độ, hoặc dùng một cái que sắt nung đỏ, rồi lăn đều cho cháy hết lông, sau đó thái lát nhung dày độ 2 - 3mm, sấy khô. Bảo quản trong các lọ thủy tinh khô, sạch, để nơi cao thoáng. Nhung hươu trị các chứng bệnh sau: Trị chứng liệt dương, hay đi tiểu, sắc mặt đen sạm: nhung hươu, hoài sơn mỗi vị 40g, sao vàng, tán bột mịn, ngày uống 1 - 2 lần, mỗi lần 3 - 5g với nước sôi để nguội. Có thể chiết vài lần, những lần sau, lượng rượu giảm đi một nửa. Uống liền trong nhiều tuần. Hoặc tán thành bột thô rồi ngâm vào 1 lít rượu 30 - 35o trong 2 - 3 tuần. Uống mỗi ngày 20 - 30ml, trước bữa ăn, hoặc trước khi đi ngủ. Nhung hươu tăng cường khả năng sinh dục, trị chứng liệt dương, hay đi tiểu. Trị chứng tinh huyết khô kiệt, tai điếc, miệng khát, đi tiểu đục: nhung hươu sao vàng, tán bột mịn, cho vào cháo nóng, quấy đều ăn, ngày 2 lần, mỗi lần 3 - 5g; hoặc phối hợp với đương quy, đồng lượng, cách làm tương tự. Làm bền khả năng sinh dục: nhung hươu, nhân sâm mỗi vị 100g; trần bì 20g; hoặc nhung hươu, dâm dương hoắc, hà thủ ô đỏ chế mỗi vị 100g;thỏ ty tử, câu kỷ tử mỗi vị 40g; trần bì 20g. Tất cả ngâm trong rượu 30 - 35o. Ngày uống 1 - 2 lần trước bữa ăn, hoặc trước khi đi ngủ, mỗi lần 20 - 30ml. Trị chứng đau lưng, đau xương cốt do thận hư: nhung hươu, đỗ trọng, tang ký sinh mỗi vị 30g, sao vàng, tán bột mịn, trộn đều, ngày uống 3 lần trước bữa ăn, mỗi lần 3 - 5g, chiêu với rượu ấm. Lộc giác sương phần sừng sau khi đã nấu cao Trị di mộng tinh, thiếu máu, thần kinh suy nhược, tiêu hóa kém: lộc giác sương phơi hoặc sấy khô, phối hợp với thỏ ty tử, hà thủ ô đỏ, liên nhục mỗi vị 100g; đậu đen sao giòn 50g. Tất cả đem sao vàng, tán bột mịn, ngày uống 2 lần, mỗi lần 9 - 12g, trước bữa ăn 1 - 1h30. Mỗi liệu trình 2 - 3 tuần. Nghỉ 1 tuần rồi lặp lại liệu trình mới. Thịt hươu Trị chứng xuất tinh sớm, đau lưng, cơ thể suy nhược: thịt hươu khoảng 100g, cùng một số vị thuốc nhân sâm hoặc đảng sâm, hoàng kỳ, bạch truật, bạch thược, đương quy, viễn chí, gừng tươi, mỗi vị 5g, ninh nhừ. Có thể thêm chút gia vị cho dễ ăn. Ngày ăn 2 lần, trước bữa ăn 1h30 - 2h. Lưu ý: Không dùng các chế phẩm nhung hươu nai cho các trường hợp tăng huyết áp, đái tháo đường, xơ cứng mạch máu, viêm thận, hẹp van tim, tiêu chảy, mụn nhọt, lở ngứa. GS.TS. Phạm Xuân Sinh .

Theo Đông y, nhung hươu vị cam, hàm, ôn; vào can thận, có tác dụng bổ thận dương ích tinh huyết bổ thận tráng dương, cường cân kiện cốt. Dùng cho các trường hợp thận dương bất túc, tinh huyết hư, sợ lạnh, tay chân lạnh, đau lưng mỏi gối, liệt dương tảo tiết, tiểu nhiều khó chủ động, da niêm mạc xanh tái, ù tai hoa mắt chóng mặt, phụ nữ vô sinh băng lậu đái hạ, gân xương teo yếu, xương gãy lâu liền, thiếu máu, giảm bạch cầu, tiểu cầu. Liều dùng, cách dùng: 0,5 - 15g hằng ngày bằng cách nấu, hãm, ngâm rượu. Nhung hươu được coi là một trong 4 thượng dược có tác dụng bồi bổ sức khỏe và phòng chữa bệnh. Một số cách dùng lộc nhung làm thuốc: Ôn thận tráng dương Lộc nhung sao với rượu, tán bột mịn. Mỗi lần uống 1g - 1,5g, chiêu bằng nước sắc dâm dương hoắc 20g sắc lấy 1 bát nước. Trị liệt dương, đái són, váng đầu, ù tai, đau lưng. Bột lộc nhung: lộc nhung 1,5g, ô tặc cốt 20g, bạch thược 12g, đương quy 12g, tang ký sinh 12g, long cốt 12g, đảng sâm 12g, tang phiêu tiêu 12g. Tất cả tán thành bột mịn. Ngày uống 2 lần, mỗi lần 4g - 8g, chiêu với rượu trắng hâm nóng. Trị di tinh, liệt dương, đái són, váng đầu, ù tai, đau lưng. Tráng cốt, khởi ủy Bài hoàn gia vị địa hoàng: lộc nhung 1,2g, ngũ gia bì 12g, thục địa 16g, sơn thù 12g, phục linh 12g, trạch tả 12g, đơn bì 12g, xạ hương 0,1g. Tất cả nghiền thành bột mịn, luyện với mật làm hoàn. Ngày dùng 2 lần, mỗi lần 4g - 12g. Dùng trong trường hợp tủy hư, xương mềm, tay chân mềm yếu, trẻ em chậm lớn. Cố kinh, chỉ băng: lộc nhung 1,2g, a giao 12g, đương quy 12g, ô tặc cốt 20g, bồ hoàng 06g. Các vị tán thành bột mịn. Ngày uống 2 lần, mỗi lần 4g, chiêu với ít rượu trắng hâm nóng. Dùng trong trường hợp gan và thận đều suy nhược, kinh nguyệt ra quá nhiều, băng lậu đới hạ. Món ăn bài thuốc có nhung hươu: Rượu củ mài nhung hươu: lộc nhung 15g, sơn dược 30g. Lộc nhung thái nhỏ, sơn dược thái lát, ngâm trong rượu 7 ngày. Dùng trong 8 - 10 ngày. Rượu này thích hợp cho bệnh nhân liệt dương, di tinh, tảo tiết, tiểu nhiều khó chủ động, sắc mặt thường đen sạm. Thận dê hầm nhung hươu: lộc nhung 4g, thỏ ty tử 15g, tiểu hồi 9g, thận dê một đôi. Tất cả ninh nhừ, thêm chút gia vị thích hợp. Dùng cho các trường hợp thận dương hư, đau bại vùng thắt lưng, khi lao động gắng sức đau tăng. Rượu mật ong nhung hươu: nhung hươu 15g, mật ong 100ml, rượu 250ml; ngâm trong 12 ngày. Uống trong 10 - 15 ngày. Bài này thích hợp với người sợ lạnh, lạnh tay chân, liệt dương, di tinh, thiếu máu, đau lưng mỏi gối. Kiêng kỵ: Không dùng cho người có cơn bốc hỏa, gan bàn tay lòng bàn chân nóng, vã mồ hôi trộm, triều nhiệt, kích ứng, tăng huyết áp âm hư dương cang; đang có viêm cấp tính; cảm mạo phát sốt. TS. Nguyễn Đức Quang. Có lẽ vì thế mỗi năm, cứ độ xuân tình, đất nuôi hươu Hương Sơn, Hà Tĩnh lại rộn ràng đón khách thập phương lặn lội lên núi để được tham dự nghi lễ cắt lộc trời cầu may. Lộc trời ban Lần công tác ở đất Hương Sơn vào độ cuối năm, Hải, anh đồng nghiệp là dân "núi thơm" một mực mời tôi đến nhà để thưởng thức hai thứ đặc sản. Cái đầu tiên là món măng giá hảo hạng do chính tay vợ anh ủ. Cũng là người đàn bà có lúc phải quay cuồng với chuyện bếp núc, quả thực tôi phải ngưỡng mộ tài trồng măng ủ giá chiều chồng của cô vợ anh bạn đồng nghiệp.Riêng món đặc sản thứ hai thì tôi gần như bị mê hoặc. Đó là một cặp nhung chóc mũm mĩm, hồng hào, mơn mởn trên đầu con hươu đực cồ oai vệ. Theo lời gia chủ, gọi là nhung chóc vì đây là cặp nhung đầu tiên được đổ trong đời con hươu, chỉ nặng khoảng vài lạng, thường được người nuôi trân trọng giữ lại dùng trong nhà phòng khi đau ốm. Cặp nhung chóc đã vừa đủ ngày và càng quý hơn vì nhung đổ trái mùa. Chỉ đợi qua đêm, ngày mai, những người thợ cắt nhung sẽ đến. Người ta sẽ nghe tiếng kêu của con đực cồ lần đầu tiên biết đến việc họ sẽ cưa đi cặp nhung đẹp đẽ trên đầu.Mặc dù ít nhung huou khi trực tiếp chăm nuôi hươu nhưng lần nào cắt nhung, Hải cũng như tất cả thành viên trong gia đình đều thấy xốn xang khó tả. Tờ mờ sáng, ông bà Long Phương, cha mẹ Hải đã trở dậy. Ông mang thêm lá cho hươu ăn và đứng lặng trước cửa chuồng. Con đực cồ đổ nhung trái mùa nhà Hải rất có khả năng sẽ cho thêm một lần nhung nữa vào dịp đầu xuân, nhưng đấy là trường hợp hiếm hoi. Thường thì mỗi năm mỗi con đực chỉ đổ được một cặp nhung coi như là lộc trời ban cho người chăm hươu. Không có văn bản nhưng những quy định trong lễ cắt nhung đã thành luật ngầm truyền từ đời này qua đời khác. Hươu là linh vật của làng, nên trước khi đến với linh vật, người tham gia cắt nhung đều phải thanh sạch. Việc cắt nhung càng trở nên linh thiêng giống một nghi lễ. Đúng giờ đã định, nhóm thợ cắt nhung hươu tới, trong chớp mắt, tôi thấy con hươu bị người thợ bắt lấy đầu ấn xuống. Sau tiếng hô: "Vào", tất cả nhóm thợ đều nhanh chóng ổn định vị trí, vật hươu nằm xuống. Công đoạn này phải hết sức cẩn trọng để giữ an toàn cho cả hươu và người. Tôi đã từng nghe có anh bắt hươu không cẩn thận làm què cả chân hươu; ngược lại có anh không may lại bị hươu đá cho thủng bụng. Vì thế, mọi thao tác đều yêu cầu nhanh gọn, chính xác và an toàn. Sau khi con hươu đã được giữ yên nằm xuống, người thợ cưa mới đĩnh đạc cầm cưa bước vào. Ông ta nắn nắn phía chân nhung, chọn điểm thích hợp rồi đặt cưa. Đường cưa dứt khoát, nhung bị cắt nghe xào xạo. Con hươu kêu rống đau đớn, huyết hươu đỏ tươi bắt đầu phun ào ạt. Một thau rượu chờ sẵn lập tức được đặt dưới để hứng huyết. Áng chừng lấy lượng huyết vừa phải, người thợ già hô thôi và bắt đầu dịt thuốc.Trong lúc ấy, nhóm thanh niên vẫn đang gân sức giữ hươu. Con hươu bị đau càng quẫy mạnh. Người thợ cưa nhanh chóng lấy lá cầm máu đã được giã nhuyễn gói trong miếng lá dong được cắt tròn dịt nhanh vào vết thương, rồi dùng cọng rơm mới buộc chắc lại. Một gian chuồng bên cạnh đã để trống sẵn. Người thợ mở cửa, cả nhóm thợ buông tay hướng con hươu chạy thẳng vào rồi chốt cửa gọn gàng. Tất cả lần lượt đứng dậy rời khỏi chuồng hươu. Chỉ khoảng 5 - 7 phút, con đực cồ đã được cắt nhung. Tại chỗ vết thương thay vào vị trí cặp nhung hồng tơ trước đó, hươu đã được đắp lá thuốc gọn gàng. Sau vài ngày, khi vết thương khô, gói lá thuốc sẽ tự rơi ra khi hươu gại đầu vào chuồng. Lộc bất tận hưởng Vợ chồng Hải đã đi chợ sắm sanh cơm, rượu đầy đủ mời” nhóm thợ cắt nhung. Theo lệ từ xưa đến nay, gia chủ sẽ có bữa cơm với chén rượu huyết hươu đỏ thắm thay lời cảm ơn với những người thợ và cũng là sự chia sẻ lộc trời theo triết lý "lộc bất tận hưởng". Chỗ rượu pha huyết hươu đã được chia thành các chai nhỏ. Gia chủ cân cặp nhung còn mềm ấm, thông báo số lạng với mọi người rồi thành kính đặt lên bàn thờ cùng một chai rượu huyết. Sau khi gia chủ thắp nén hương báo cáo tổ tiên, cả chủ và khách cùng hỉ hả nâng chén rượu huyết nhung ngọt lịm chúc mừng một vụ nhung đầy hứa hẹn. Ai cũng xuýt xoa với cặp nhung chóc mũm mĩm, lại đổ được nhánh phụ, huyết hươu phun ào ào khi cắt, báo hiệu gia chủ đang có một con hươu đực quý trường sức và những mùa nhung bội thu.Hương Sơn năm nay trúng vụ nhung. Mới tháng Giêng, mảnh đất hươu sao đã đón nhiều khách ghé thăm. Theo những bậc cao niên trong nghề nuôi hươu, mấy năm trở lại đây, khách thập phương thường có xu hướng tự tìm đến tận nhà nuôi hươu để lựa mua cặp nhung ưng ý, hợp với túi tiền và cùng tham dự nghi lễ cắt nhung. Có khi phải vượt hàng trăm cây số trong thời tiết giá rét, nhưng chỉ cần được thưởng thức chén rượu huyết nhung ngọt nồng, nhấm nháp vị lá lộc thơm lừng và cùng ngắm nghía cặp nhung hồng mơn mởn, mọi nhọc nhằn sẽ tan biến. Khi về, trong túi xách của mỗi vị khách mua nhung, sẽ có thêm một chai rượu huyết long lanh do gia chủ gửi tặng.An Nam - Tuyết Lan/ ĐS&PL. Từ những mẩu mô nhung hươu sao tự nhiên do trại nuôi hươu ở Trị An Đồng Nai cung cấp, bằng các công đoạn kỹ thuật trong phòng thí nghiệm nghiên cứu và ứng dụng tế bào gốc, nhóm nghiên cứu đã thu nhận và biệt hóa được các tế bào giống như tế bào gốc của nhung hươu sao. Hiện nhóm nghiên cứu đang thử nghiệm sử dụng tế bào nhung hươu sao thu được bằng nuôi cấy để bào chế ra một số thực phẩm chức năng và mỹ phẩm. Hươu sao là thú quý, được sách đỏ thế giới xếp bậc E. Thành phần hóa học của nhung hươu bao gồm protein 52,5%, chất khoáng 34%, nước 1%, chất béo 2,5%. Nhung hươu chứa tới 19 loại axit amin khác nhau, trong đó có tám axit amin thiết yếu...Vũ Tuấn. Hương Sơn vốn nổi tiếng với hươu sao và sản phẩm nhung hươu - một loại dược liệu quý cho sức khỏe con người. Các hộ nuôi hươu ở huyện miền núi Hương Sơn cho biết, giá nhung hươu hiện đang ở mức cao nhất từ trước tới nay. Nếu năm 2010, giá nhung hươu bình quân mới ở mức 1 triệu đồng/lạng, thì hiện tại, giá tăng lên 1,4 - 1,6 triệu đồng/lạng. Chính nhờ nguồn lợi kinh tế này, không ít hộ có mức thu nhập hàng trăm triệu đồng/mùa từ nhung hươu. Theo thống kê của UBND huyện Hương Sơn, trung bình mỗi hộ dân nuôi 8 - 10 con hươu để cắt lấy nhung. Cao nhất có hộ nuôi tới 30 con hươu. Theo nhiều hộ nuôi hươu ở huyện Hương Sơn, nguyên nhân nhung hươu được giá là do thị trường tiêu thụ mạnh. Thời gian này đang là mùa cắt lộc, lái buôn khắp nơi đổ về Hương Sơn thu mua, nhưng cung không đủ cầu. Chị Chu Thị Hà, chuyên buôn bán, kinh doanh hươu và nhung hươu ở huyện Hương Sơn cho biết, mỗi năm, chị mua và tiêu thụ hơn 200 kg nhung, nhưng năm nay rất khó tìm mua. Nghề nuôi hươu chiếm tỷ trọng trên 50% trong cơ cấu ngành chăn nuôi của Hương Sơn, nên vài ba năm trở lại đây, huyện đã chú trọng hơn trong việc đầu tư phát triển tổng đàn. Năm 2009, hươu và nhung hươu Hương Sơn đã được Nhà nước cấp chứng nhận thương hiệu. Đây là một trong những yếu tố quan trọng để hươu và các sản phẩm từ hươu sao của Hương Sơn ngày càng có uy tín trên thị trường. Hiện tại, toàn huyện có gần 25.000 con hươu, bình quân mỗi năm tăng 800 - 1.000 con. Riêng năm 2010, sản lượng nhung toàn huyện ước đạt trên 5 tấn, thu về khoảng 50 tỷ đồng và năm nay có khả năng đạt hơn 7 tấn. Ông Nguyễn Duy Trinh, Chủ tịch Ủy ban Nhân dân huyện Hương Sơn khẳng định: Thời gian tới, huyện sẽ phối hợp với các nhà khoa học cố gắng bảo tồn, lựa chọn nguồn gene quý hiếm để chất lượng nhung ngày càng cao hơn”. Hươu và nhung hươu tăng giá là tín hiệu đáng mừng đối với người chăn nuôi hươu ở Hương Sơn nói riêng và các địa phương khác trên địa bàn tỉnh Hà Tĩnh nói chung. Tuy vậy, hiện tại chất lượng nhung vẫn chưa đồng đều, một mặt do các hộ chăn nuôi chưa chú trọng đầu tư chăm sóc hươu trong thời gian hươu nở lộc; mặt khác, việc để nhung quá ngày cắt lộc nhằm chờ giá lên cao cũng ảnh hưởng không nhỏ đến chất lượng. Đây là những yếu tố mà người chăn nuôi hươu cần hết sức chú ý.. Từ những mẩu mô nhung hươu sao tự nhiên do trại nuôi hươu ở Trị An Đồng Nai cung cấp, bằng các công đoạn kỹ thuật trong phòng thí nghiệm nghiên cứu và ứng dụng tế bào gốc, nhóm nghiên cứu đã thu nhận và biệt hóa được các tế bào giống như tế bào gốc của nhung hươu sao. Hiện nhóm nghiên cứu đang thử nghiệm sử dụng tế bào nhung hươu sao thu được bằng nuôi cấy để bào chế ra một số thực phẩm chức năng và mỹ phẩm. Hươu sao là thú quý, được sách đỏ thế giới xếp bậc E. Thành phần hóa học của nhung hươu bao gồm protein 52,5%, chất khoáng 34%, nước 1%, chất béo 2,5%. Nhung hươu chứa tới 19 loại axit amin khác nhau, trong đó có tám axit amin thiết yếu...Vũ Tuấn. Hương Sơn vốn nổi tiếng với hươu sao và sản phẩm nhung hươu - một loại dược liệu quý cho sức khỏe con người. Các hộ nuôi hươu ở huyện miền núi Hương Sơn cho biết, giá nhung hươu hiện đang ở mức cao nhất từ trước tới nay. Nếu năm 2010, giá nhung hươu bình quân mới ở mức 1 triệu đồng/lạng, thì hiện tại, giá tăng lên 1,4 - 1,6 triệu đồng/lạng. Chính nhờ nguồn lợi kinh tế này, không ít hộ có mức thu nhập hàng trăm triệu đồng/mùa từ nhung hươu. Theo thống kê của UBND huyện Hương Sơn, trung bình mỗi hộ dân nuôi 8 - 10 con hươu để cắt lấy nhung. Cao nhất có hộ nuôi tới 30 con hươu. Theo nhiều hộ nuôi hươu ở huyện Hương Sơn, nguyên nhân nhung hươu được giá là do thị trường tiêu thụ mạnh. Thời gian này đang là mùa cắt lộc, lái buôn khắp nơi đổ về Hương Sơn thu mua, nhưng cung không đủ cầu. Chị Chu Thị Hà, chuyên buôn bán, kinh doanh hươu và nhung hươu ở huyện Hương Sơn cho biết, mỗi năm, chị mua và tiêu thụ hơn 200 kg nhung, nhưng năm nay rất khó tìm mua. Nghề nuôi hươu chiếm tỷ trọng trên 50% trong cơ cấu ngành chăn nuôi của Hương Sơn, nên vài ba năm trở lại đây, huyện đã chú trọng hơn trong việc đầu tư phát triển tổng đàn. Năm 2009, hươu và nhung hươu Hương Sơn đã được Nhà nước cấp chứng nhận thương hiệu. Đây là một trong những yếu tố quan trọng để hươu và các sản phẩm từ hươu sao của Hương Sơn ngày càng có uy tín trên thị trường. Hiện tại, toàn huyện có gần 25.000 con hươu, bình quân mỗi năm tăng 800 - 1.000 con. Riêng năm 2010, sản lượng nhung toàn huyện ước đạt trên 5 tấn, thu về khoảng 50 tỷ đồng và năm nay có khả năng đạt hơn 7 tấn. Ông Nguyễn Duy Trinh, Chủ tịch Ủy ban Nhân dân huyện Hương Sơn khẳng định: Thời gian tới, huyện sẽ phối hợp với các nhà khoa học cố gắng bảo tồn, lựa chọn nguồn gene quý hiếm để chất lượng nhung ngày càng cao hơn”. Hươu và nhung hươu tăng giá là nhung hươu ngâm mật ong tín hiệu đáng mừng đối với người chăn nuôi hươu ở Hương Sơn nói riêng và các địa phương khác trên địa bàn tỉnh Hà Tĩnh nói chung. Tuy vậy, hiện tại chất lượng nhung vẫn chưa đồng đều, một mặt do các hộ chăn nuôi chưa chú trọng đầu tư chăm sóc hươu trong thời gian hươu nở lộc; mặt khác, việc để nhung quá ngày cắt lộc nhằm chờ giá lên cao cũng ảnh hưởng không nhỏ đến chất lượng. Đây là những yếu tố mà người chăn nuôi hươu cần hết sức chú ý. Khai thác nhung hươu là một ngành công nghiệp rất phát triển tại nước Nga. Do giá trị kinh tế cao nên loài hươu của đất nước này đang đứng trước bờ vực tuyệt chủng nếu tiếp tục bị khai thác không khoa học như vậy. Trên thực tế thì sừng hươu đến giai đoạn chín muồi sẽ tự khắc rụng, nhưng những cư dân này đã vội vã đến mức dùng cưa để cưa sừng hươu. Có người cho rằng, trong quá trình bị cưa sừng, hươu không có cảm giác đau đớn bởi trên sừng vốn không có các dây thần kinh nên khi cưa chạm đến chúng chỉ cảm thấy nhột nhột mà thôi. Nhưng điều này thì chưa có bất kì tài liệu khoa học nào khẳng định. Những cư dân tại miền Bắc nước Nga còn có thói quen ăn thịt hươu sống bởi họ phải chống chọi với mùa đông băng giá dai dẳng. Họ giải thích rằng thịt và máu hươu rất bổ dưỡng và là nguồn cung cấp vitamin C duy nhất của họ. Nhờ có thói quen ăn và uống thịt, máu hươu sống mà dân tộc họ mới có thể tồn tại đến hàng trăm năm tại vùng đất khắc nghiệt này. Hộ gia đình ông Trần Thanh Bình chăn nuôi hươu tại xã Sơn Quang.
Thêm thông tin nhung hươu

.